科研产出
超高压改性淀粉的研究进展
《粮食与油脂 》 2019 北大核心
摘要：综述了超高压改性处理对淀粉颗粒基团、结晶结构、淀粉糊化特性、凝沉特性、消化特性等方面的影响,旨在了解超高压改性技术对淀粉特性的影响,为超高压改性淀粉的进一步研究和应用提供参考依据。
全文链接
请求原文
施肥水平对青稞籽粒灌浆特性的影响
《麦类作物学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为给青稞高产优质高效栽培中氮磷肥的合理利用提供依据,以藏青27、QTB13和QTB25 3个青稞品种(系)为材料,用Logistic方程对籽粒灌浆过程进行拟合,研究了不同施肥水平(施氮量分别为0、90、180、270、360 kg·hm~(-2),按照氮磷比1∶6配施磷肥)下青稞籽粒的灌浆特性。结果表明,不同施肥水平下,3个青稞品种(系)籽粒灌浆过程均呈"S"型曲线变化,其Logistic方程的决定系数在0.995～0.999之间,均达极显著水平,拟合效果较好。灌浆参数中,灌浆持续期和最大灌浆速率出现时间与粒重均呈极显著正相关,平均灌浆速率与粒重呈正相关,但不显著。粒重与渐增期持续时间、快增期持续时间均呈极显著正相关,与其他参数相关不显著。理论最大千粒重与灌浆结束时实际千粒重随施肥量增加的变化基本一致。适量施用氮磷肥能调控籽粒灌浆参数,提高渐增期持续时间和快增期持续时间,增加千粒重;施肥过多则降低了千粒重。
全文链接
请求原文
西藏二棱青稞与六棱青稞品质差异分析
《西藏农业科技 》 2019
摘要：为进一步了解二棱和六棱青稞之间是否存在品质差异性,本试验通过对二、六棱青稞的品质指标进行比较分析,发现参试的青稞品种(系)中,蛋白质含量除QTB23比藏青2000低2. 5%外,其余二棱青稞蛋白质的含量均高于六棱青稞;藏青2000与QTB13的脂肪含量无显著区别,但是极显著高于QTB17、QTB23、QTB25青稞品系;参试品种(系)间粗纤维、β-葡聚糖和总黄酮含量几乎无显著差异;在微量元素含量方面,二棱青稞品系QTB13、QTB16的含量显著高于六棱青稞和其他二棱青稞品系,六棱青稞品种的钠、钾含量显著高于二棱青稞,镁、磷、钙含量品种间差异不大。QTB13中Vc和γ-氨基丁酸(GABA)含量最高,分别为5. 34、54. 7 mg/100g。通过分析发现,二棱青稞品系在基本营养品质及功能性因子含量方面均比较突出,说明在功能性产品开发方面二棱青稞较六棱青稞具有优势,这对于二棱青稞的进一步开发极具潜力。
全文链接
请求原文
AFLP在植物种质资源鉴定与遗传多样性分析中的应用
《现代农业科技 》 2019
摘要：AFLP分子标记技术具有重复性好、稳定性强、灵敏度高、多态性好的特点,广泛用于遗传图谱构建、基因定位、辅助育种及种质资源鉴定和遗传多样性分析。本文阐述了AFLP在粮油作物、蔬菜、水果、花卉及濒危作物种质资源鉴定和遗传多样性分析中的应用,以期为育种及资源保护提供理论基础及技术支持。
全文链接
请求原文
青稞AFLP体系的建立及优化
《现代农业科技 》 2019
摘要：本文以青稞为材料,对AFLP酶切连接、预扩增、选择性扩增过程进行优化。结果表明,酶切反应条件为DNA模板200 ng、限制性内切酶Eco RI/Mse I 4U、酶切时间4h;连接反应条件为连接温度16℃,T4连接酶3 U,连接时间12 h以上;预扩增反应条件为r Taq聚合酶3 U、dNTP 4 mmol/L、镁离子浓度1.00 mmol/L;选择性扩增反应条件为r Taq聚合酶4 U、d NTP 4 mmol/L、镁离子浓度1.25 mmol/L及预扩产物稀释10倍。利用优化后的AFLP体系,以藏青2000、冬青18这2个供试材料的基因组为模板,从100对引物组合中筛选出10对重复性好、稳定性强、扩增条带清晰、分布均匀、多态性高的引物组合,为青稞种质资源鉴定及遗传多样性分析提供了基础。
全文链接
请求原文
海拔差异对青稞品质影响的研究
《中国粮油学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：青稞在不同海拔高度种植会影响籽粒品质和农艺性状,为探究青稞品种在不同海拔区域的品质差异性,从而为不同海拔地区青稞生产区域布局及优质高产青稞品种的选育提供依据;试验通过在西藏自治区内外5个不同海拔地区种植2个推广型青稞品种藏青25和喜马拉22号,经品质方面多重比较分析,发现海拔对青稞籽粒的品质影响显著,随着海拔升高,藏青25和喜马拉22号籽粒淀粉、脂肪含量均随海拔升高先降低后升高又降低,藏青25和喜马拉22号Ca、Cu含量均随着海拔的升高先升高后降低,籽粒中Fe、Mg、Mn、Na、P、Zn的含量随海拔升高先升高后降低再升高。藏青25的蛋白质含量在海拔3 658 m时最高;在海拔3 658 m处有所升高,可能原因是当地海拔育种过程中的品质定向积累作用;海拔对青稞灰分、含水量影响不显著。藏青25籽粒黄酮含量呈增加趋势,喜马拉22号黄酮含量先升高后降低。β-葡聚糖含量总体呈先降低后升高趋势,氨基酸呈先增加后降低趋势,青稞中γ-氨基丁酸含量变化不明显。
全文链接
请求原文
西藏地区不同青稞品种秸秆饲用品质分析
《饲料工业 》 2019 北大核心
摘要：青稞(Hordeum vulgare linn.var.nudum Hook.f.)是西藏主要粮食作物,也是西藏主要的农作物秸秆资源.为提高青稞秸秆饲用的科学性及实效性,本研究采用主成分分析法对西藏地区种植的9个青稞品种秸秆的11个营养品质指标进行综合分析.结果表明,9个青稞品种秸秆粗蛋白质平均含量为3.51%;中性洗涤纤维含量在66.00%~87.10%之间,平均含量为72.82%,酸性洗涤纤维平均含量为50.48%;通过相关性分析,表明测定的11项指标间均存在不同程度的相关性.在主成分分析时提取了4个公因子,累积方差贡献率达95.07%.经综合评价模型得出,9个青稞品种饲草综合得分排序结果为:藏青320>QB16>QTB23>QTB25>藏青2000>QTB17>QTB13>QTB11>QTB16.
全文链接
请求原文
西藏不同紫青稞品种(系)中酚类物质的含量与特性分析
《大麦与谷类科学 》 2018
摘要：为初步了解藏区紫青稞中酚类物质的含量和理化特性,对7个不同紫青稞品种(系)中多酚类物质的含量及总黄酮抗氧化性进行检测,结果发现:供试紫青稞总黄酮含量为0.21%~0.32%,6个紫青稞品种中,只有旱地紫青稞与对照隆子黑青稞具极显著差异(P<0.01);槲皮素含量为55.1~97.1 mg/g,其中,易贡隆和北青2号均显著低于对照(P<0.05);杨梅素含量为3.7~10.4 mg/g,其中,江当蓝与QB35含量相当,并与其他品种含量均有极显著差异;儿茶素含量为6.9~20.7 mg/g,且只有江当蓝比对照含量低;抗氧化活性为11.0%~19.2%,且相同青稞品种(系)所含的不同酚类物质含量差异明显。总黄酮含量与抗氧化活性不呈现正相关性,除北青2号与隆子黑青稞无显著差异外,其余品种间抗氧化活性存在显著或极显著性差异。
全文链接
请求原文
