科研产出
黑麦新品系C32在西藏牧区的生产性能和营养价值研究
《草地学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为确定黑麦(Secale cereale L.)新品系C32在西藏牧区的生产性能及适宜种植区域,本试验以黑麦品种‘冬牧70’为对照,研究了C32在西藏拉萨市、日喀则市南木林县以及那曲市尼玛县的枝条数、株高、干草产量和营养价值。结果表明:C32的平均枝条数和干草产量均显著高于‘冬牧70’(P<0.05),平均株高无显著差异;三个试验点间平均枝条数差异不显著,平均株高和干草产量均表现为南木林>拉萨>尼玛;从种质×试验点的交互作用来看,南木林试验点C32的株高、枝条数以及干草产量均显著优于其它处理;C32的粗蛋白(Crude protein,CP)含量(9.42%)与‘冬牧70’(10.18%)无显著差异,中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)含量(63.87%)和酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)含量(33.74%)均显著低于‘冬牧70’(67.30%,35.61%),可见,与‘冬牧70’相比,黑麦新品系C32更适于家畜利用。综上,黑麦品系C32的营养价值较高,且在南木林试验点的生产性能高,适宜于该地区推广种植。
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浅谈康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系在西藏反刍动物中发展趋势
《西藏农业科技 》 2020
摘要：绝大部分的饲料养分是碳水化合物和蛋白质,其在瘤胃内的代谢规律的精细化研究和营养价值的准确的评定,对反刍动物的精细化的饲养管理和发展具有非常重要的意义.目前,美国康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(Comell Net Carbohydrate and Protein System,CNCPS)在国际上受到十分的关注及应用,是粗饲料营养价值在反刍动物评定中的一种及其重要的方法.本文根据康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)对西藏反刍动物的粗饲料进行了初步调研,为CNCPS体系在西藏的进一步发展趋势作一个浅谈.
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西藏12个青稞品种（系）籽粒营养品质的比较分析
《大麦与谷类科学 》 2019
摘要：青稞具有丰富的营养价值和药用价值,富含膳食纤维、β-葡聚糖、黄酮、γ-氨基丁酸等营养因子。青稞不同品种其营养成分存在较大差异。选取西藏具有代表性的12个青稞品种(系),通过测定其基本成分及主要营养成分,如水分、β-葡聚糖、粗蛋白、总黄酮和淀粉含量等11种营养指标,运用相关分析法对其综合分析,评价青藏高原地区青稞品质。结果表明,藏青2000、1127号青稞品种的β-葡聚糖、粗蛋白含量较高,12-10556、13-6927品种(系)的总淀粉含量较高。
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藏北野生驯化早熟禾的生产性能和品质评价
《作物杂志 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：基于藏北地区饲草缺乏和草地植被退化等问题,开展野生牧草资源的开发利用研究,驯化筛选适宜藏北高寒区种植的优质乡土早熟禾.选取西藏野生的中亚早熟禾(Poa litwinowiana)、渐尖早熟禾(P. attenuata)和冷地早熟禾(P. crymophila)为材料,以国审栽培品种青海冷地早熟禾(P. crymophilacv.Qinghai)为对照,在海拔4 512m环境条件下完成田间种植,分析比较不同早熟禾的生长特性和营养品质.结果显示,随生育期推进,供试材料地上生物量、株高、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量呈现逐渐增加的现象,粗蛋白质和粗脂肪含量下降.乳熟期3种材料的地上生物量均显著(P<0.05)高于对照品种,其根系生物量大小排序为渐尖早熟禾>中亚早熟禾>冷地早熟禾>对照;冷地早熟禾的粗蛋白含量显著(P<0.05)高于渐尖早熟禾,渐尖早熟禾的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量最低.采用熵权赋值法的灰色系统理论对乳熟期不同早熟禾生产性能及营养品质指标进行综合评价,优劣顺序为渐尖早熟禾>冷地早熟禾(野生种)>中亚早熟禾>青海冷地早熟禾(栽培种).
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不同施肥方式对冬青稞复种饲草产量和营养品质的影响
《西藏农业科技 》 2019
摘要：西藏粮草复种模式不仅为牲畜提供牧草,而且还可以增加农牧民收入.以冬青稞-芜根、冬青稞-雪莎、冬青稞-箭筈豌豆、冬青稞-油菜、冬青稞-燕麦和冬青稞-绿麦6种不同的粮草复种方式为研究对象,应用大田小区对比试验的方法,探讨了不同施肥方式对复种牧草芫根、雪莎、箭筈豌豆、油菜、燕麦和绿麦产量和营养品质的影响.结果 表明:尿素10 kg/667m2+有机肥200 kg/667m2处理与不施肥的处理相比,6种牧草的鲜草产量、干草产量、粗蛋白(CP)、粗脂肪含量(EE)和钙含量显著增加,均达到显著性差异(P<0.05),尿素与有机肥混施可以显著提高牧草产量和营养品质.
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基于响应面设计的饲草型小黑麦新品系C31栽培条件优化筛选
《草业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为筛选饲草型小黑麦新品系C31最适合的栽培条件,利用三因素(种植密度,氮肥施用量,降水量)五水平的中心复合试验响应面设计法,研究了种植密度、氮肥施用量和降水量对饲草型小黑麦草产量和营养品质的影响,构建饲草型小黑麦新品系C31草产量和营养品质的三元二次回归预测模型。结果表明:1)种植密度、氮肥施用量和降水量对饲草型小黑麦的草产量与营养品质均有显著影响(P<0.05),降水量×氮肥施用量交互作用对小黑麦干草产量有显著影响(P<0.05),降水量×种植密度交互作用对小黑麦干草的营养品质有显著影响(P<0.05)。2)三元二次回归分析结果显示,种植密度、氮肥施用量和降水量与小黑麦草产量和营养品质间的回归模型极显著(P<0.01),表明干草产量和营养品质回归模型能够代表饲草型小黑麦的实际干草产量和营养品质。3)小黑麦新品系C31适合在生长季降水量为318～325mm的合作地区生长。4)生长季降水量为322.07mm时,小黑麦新品系C31的干草产量最高,营养品质最佳。在此降水量下,氮肥施用量为289.17kg N·hm~(-2),种植密度为579.40万基本苗·hm~(-2),模型预测小黑麦干草产量为16732.50kg·hm~(-2),干草营养品质的最大值为0.71。本研究将为评价小黑麦种质草产量和营养品质表现及适宜种植区域提供简便有效的分析手段。
关键词： 小黑麦 降水量 氮肥施用量 种植密度 干草产量 营养品质
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利用因子分析综合评价9个西藏农家青稞品种的品质
《作物杂志 》 2019 北大核心
摘要：随着青稞加工产业的发展,筛选西藏优质种质资源将有助于培育适宜加工的青稞品种。选取9个西藏农家青稞品种,以藏青25为对照,通过测定31项化学特性指标,建立品质综合评价体系。结果表明:经因子分析提取出6个特征值大于1的主成分,累积方差贡献率为94.65%,其中第1主成分的贡献率为49.81%,主要包含蛋白质及苏氨酸(THR)、脯氨酸(PRO)、丙氨酸(ALA)、缬氨酸(VAC)、亮氨酸(LEU)、苯丙氨酸(PHE)、组氨酸(HIS)、赖氨酸(LYS)、清蛋白、总氨基酸含量等指标;第2主成分的贡献率为13.85%,其中粗脂肪、直链淀粉、膳食纤维、γ-V_E、磷含量具有较大的载荷值。根据建立的品质综合评价模型,优良度得分排序为:藏青25>青21>隆子黑>拉萨长黑>联嘎木>拉萨短白>彭乃嘎布>江热俄久>直孔嘎夏>联木白稞。
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西藏达孜县草地产草量与营养价值分析
《中国畜牧杂志 》 2018 北大核心
摘要：试验旨在对西藏达孜县典型高山草甸产草旺盛期产草量和营养价值进行评定。采集7—10月的草地混合牧草测定产草量,分析牧草营养成分含量,并计算营养物质产量。结果表明:7、8月草地产草量最高,10月最低;7—10月混合牧草中粗蛋白质(CP)含量依次为10.92%、11.51%、13.75%和13.46%,9月和10月显著高于7月和8月(P<0.05);7—10月牧草中有机物(OM)、粗脂肪(EE)和总能(GE)逐渐降低,粗灰分(Ash)和钙(Ca)含量逐渐升高;7—10月草地干物质(DM)产量先升高后降低,其中8月最高,7、9、10月分别占8月的85.6%、52.8%、27.6%,除硒(Se)以外,其他营养物质产量仍以7、8月最高,9月居中,10月最低。综上可知,西藏达孜县高山草甸7月和8月产草量和营养物质产量最高,牧草品质好。
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岗巴羊羊肉营养品质及其因子分析
《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为探究岗巴县孔玛乡的岗巴羊羊肉的营养品质,对3个年龄的岗巴羊的营养成份、食用品质和感官品质指标进行比较分析,并结合主成分分析研究其影响因子,结果表明:孔玛乡岗巴羊羊肉水分含量为74.78%,灰分含量为1.20%,蛋白质含量为19.70%,粗脂肪为3.63%;L~*和a~*值分别为50.17和10.02,色泽好;剪切力低至33.54 N,失水率、滴水损失、蒸煮损失分别低至33.72%、9.37%、47.53%,具有很好加工特性和出肉率。通过因子分析以0.75为界限值进行关键品质指标的筛选,其关键指标为灰分、蛋白质、粗脂肪、p H、L~*、b~*、失水率和蒸煮损失等8个品质指标,本实验结果为岗巴羊产业的发展提供基础数据。
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