科研产出
燕麦草块加工参数筛选及其对营养成分含量的影响
2025
摘要：燕麦在畜牧业生产中发挥着非常重要的作用，目前燕麦草多以干草形式利用，不仅需要大面积空间储藏而且因燕麦秸秆采食率低造成了严重浪费。鉴于此，本试验以加工优质燕麦草块为目标，采用3因素3水平正交试验设计，分析原料含水率（A1：16%；A2：20%；A3：24%）、粉碎粒度（B1：3~5 cm；B2：5~7 cm；B3：7~10 cm）和粘合剂（膨润土）添加量（C1：0%；C2：3%；C3：5%）3个草产品加工核心因素对草块成型率、密度、硬度、抗碎率以及加工过程中营养损失的影响，进而筛选燕麦草块加工最适参数。结果表明：加工参数对燕麦草块质量有显著影响，原料含水率对燕麦草块的成型率、密度和抗碎率有显著影响（
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西藏不同海拔珠芽蓼果实品质分析研究
《西藏农业科技 》 2025
摘要：为揭示西藏不同海拔对珠芽蓼果实品质的影响,以西藏 5 个海拔梯度(3 600、3 900、4 100、4 500、4 800m)的珠芽蓼果实为研究对象,比较不同海拔珠芽蓼果实之间营养及药用成分的差异,并通过金属元素、灰分、真菌毒素、微生物等含量进行品质安全分析.结果表明:随着海拔升高,珠芽蓼果实营养成分中蛋白质含量、总糖含量呈现先升后降趋势,粗纤维含量整体呈上升趋势,其他营养成分未呈规律性变化;药用成分中总黄酮、槲皮素、胆碱含量随海拔升高而增加,多糖含量随海拔升高先增后减,鞣质含量未呈现规律性变化.海拔高度与总黄酮、槲皮素、胆碱含量呈显著正相关.所有样品均无重金属污染,灰分含量未超标,有真菌毒素及微生物检出,但仅霉菌超标.不同海拔地区的珠芽蓼果实营养及药用成分存在显著差异,综合营养及药用成分来看,4 100m海拔珠芽蓼果实最优,更高海拔地区的珠芽蓼果实药用品质突出但营养品质相对较低.从食用安全方面考虑,西藏高海拔地区珠芽蓼果实是安全的.
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甘蓝型油菜登记品种及农艺性状比较研究
《西藏农业科技 》 2025
摘要：为掌握西藏油菜品种选育水平,围绕产业需求指明育种创新方向,更好地发挥品种登记制度作用,介绍了西藏甘蓝型油菜登记品种特性、品质及产量表现,并进行农艺性状和产量性状比较分析.研究表明:近年来甘蓝型油菜登记品种有藏油 5 号、京华 165、藏油 12 号、大地 95、藏油 15 号,品质明显改良,硫苷和芥酸明显降低,含油率有增高的趋势.在产量性状方面,角果密度、每果粒数和千粒质量总体呈增加趋势.针对西藏不同生态区域和产业发展需求,在品种选育创新方面,要加强短生育期、适宜机械化种植等多用途品种的选育,从而推动西藏油菜产业高质量发展.
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昌都不同地区黑山羊屠宰性能和营养成分测定分析
《畜牧兽医杂志 》 2025
摘要：为探究西藏昌都市不同放牧地区黑山羊肉用性能的差异，本研究选取边坝和芒康地区的黑山羊10头，测定其屠宰性能、矿物质元素、维生素、氨基酸及脂肪酸组成，并采用T检验分析进行比较。结果表明：芒康黑山羊羊肉屠宰率显著高于边坝黑山羊14.04%(P<0.05),而宰前活重、胴体重无显著差异(P>0.05)。芒康黑山羊羊肉脂肪含量显著低于边坝黑山羊43.82%(P<0.05),而挥发性盐基氮显著高于边坝黑山羊2.03%(P<0.05),水分、蛋白质、pH和总糖无显著差异(P>0.05);芒康黑山羊羊肉矿物质含量中硒含量显著高于边坝黑山羊(P<0.05),而钙、磷、镁、钾、铁和锌含量无显著差异(P>0.05);两组在维生素和氨基酸含量方面无显著差异(P>0.05);在多不饱和脂肪酸中芒康黑山羊羊肉中亚油酸-顺，顺-9,12-十八碳二烯酸(C18∶2n6c)的含量与边坝黑山羊羊肉相比显著提高38.10%(P<0.05),多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸(P/S)比值芒康黑山羊羊肉较边坝黑山羊有升高的趋势(P=0.050),而饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸无显著差异(P>0.05);重金属元素铅、镉、总砷和铬等含量均未检测出。综上，昌都地区黑山羊肉品质存在显著地域性差异，芒康黑山羊肉具有低脂肪、高硒和高多不饱和脂肪酸的营养价值和健康潜力。
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青贮玉米栽培技术要点
《耕作与栽培 》 2025
摘要：从西藏栽培工作实际出发，探讨了青贮玉米作为饲草的栽培与管理，以期提高西藏青贮玉米的产量与品质，为标准化规范化种植提供技术参考。
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拉萨地区不同饲养模式下藏鸡产蛋性能、蛋品质和血液抗氧化性能的比较分析
《西藏科技 》 2025
摘要：为探究拉萨地区不同饲养模式对藏鸡生产性能的影响,本研究以55周龄产蛋期藏鸡为研究对象,随机分为笼养、散养和圈养三组,测定产蛋性能、蛋品质、蛋组分、蛋黄颜色和血液抗氧化指标.结果表明:笼养组产蛋率显著高于圈养和散养(P<0.05),蛋重笼养和圈养组显著高于散养组(P<0.05),破蛋率散养组最高;散养组蛋壳强度和厚度显著高于圈养和笼养组(P<0.05),笼养组哈夫单位显著高于散养组(P<0.05);笼养组蛋清比例和粗脂肪含量最高,而散养和圈养组蛋黄比例更高;散养组蛋黄黄度显著高于笼养组(P<0.05);散养组血清抗氧化性能最高,笼养最低.综上所述,笼养模式产蛋效率最优,散养模式蛋壳品质、蛋黄营养及机体抗氧化能力最佳,圈养模式综合效益均衡.
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2003-2023年植物嫁接亲和力研究文献计量分析
《西藏农业科技 》 2025
摘要：为明确植物嫁接亲和力研究方向的总体进展，以中国知网(CNKI)数据库中的相关文献为数据源，基于文献计量分析方法，对2003—2023年植物嫁接亲和力研究方向的文献进行了系统的统计分析。结果表明：1)在期刊载文分布方面，发表文献5篇及以上的期刊有7种，占收集文献总数的28.4%。2)在年份发文量方面，各年份发文量存在较大差异，其中2003年发文量最少，仅为3篇，而2009年发文量最多，达到22篇。3)在第一作者发文量方面，绝大部分第一作者发文量在3篇及以下，占比94.78%;发文量为4篇的作者有2人，占比3.21%;仅有1名作者的发文量超过5篇，占比2.01%。4)在文献作者隶属机构方面，高校和科研院所是主要的作者发文机构，在所搜集的250篇文献中，有10个机构在此期间发表的论文数量在4篇以上，占比达31.2%,其中，园艺领域的研究最为集中，论文数量达到209篇，占比83.6%。研究指出，植物嫁接亲和力研究主要集中在园艺、林业及植物保护等领域，不同领域的植物嫁接亲和力受不同因素的影响，因此，需要筛选合适的指标进行深入分析。
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西藏不同地区青稞营养成分差异分析
《农产品加工 》 2025
摘要：为促进青稞新产品的研发,全面分析西藏地区青稞生产和消费情况,通过从拉萨、山南、日喀则、昌都、林芝和阿里6个地市的主要县(区),选取2014年、2015年、2021年、2023年18个青稞品种,共计505份样品,对青稞不同营养成分进行分析.结果表明,拉萨地区青稞中粗蛋白和铁元素含量最高;阿里市脂肪含量最高,较林芝市高了 0.612 g/100 g;林芝市淀粉、镁和β-葡聚糖含量最高;日喀则产地的粗纤维平均含量略高于其他地区;昌都地区钙、锰和铜元素含量均高于其他地区.
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基于6个表型性状的青稞种质遗传多样性分析及综合评价
《作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：通过青稞种质遗传多样性评估,能够深入了解资源的优势变异,为青稞育种中优异互补亲本的选择提供便利,有效提高优异基因的交流聚合和新品种选育的效率。本研究选用了来自青稞种植区域的不同生态类型的1112份供试材料,通过6个表型性状的综合鉴定,评估遗传多样性和鉴定优异种质资源。结果表明:(1)青稞资源的表型遗传多样性丰富,分蘖数、株高、穗长、茎粗、主穗粒数和主穗粒重均表现了丰富的变异;从农家品种到人工杂交选择的育成品种主要在产量密切相关的性状有较明显的变化,育种的遗传增益主要体现在增加穗粒数和穗粒重;(2)区内人工杂交选择的育成品种遗传多样性相比区外人工杂交选择的育成品种低,但总体性状表现优于区外品种;(3)系统聚类分析,将青稞资源分成4类,第I类6个性状表型平均值最高,第II类分蘖数最多,其他性状表现中等,第III类分蘖数最少,其他性状表现中等,第IV类各性状的表型平均值最低;(4)主成分分析法和逐步回归分析法综合评判表明,除穗长对青稞综合表型影响较低以外,其他5个性状可作为青稞表型鉴定的主要指标,解释率R2高达0.999。
关键词： 青稞(Hordeum vulgare L.) 种质资源 表型性状 综合评价 多样性
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巨须裂腹鱼初次摄食不可逆点与开口时间研究
《水产养殖 》 2025
摘要：为探索巨须裂腹鱼稚鱼最佳开口时期和初次摄食不可逆点（PNR），随机选取初孵仔鱼6 000尾，放置在有效水体为240 L的平列槽中。从18日龄开始，每天取仔鱼60尾，投喂丰年虫，统计初次摄食率，确定饥饿不可逆点。结果表明，水温为（10.0±0.5）℃时，巨须裂腹鱼仔鱼开始摄食时间为18日龄，21日龄饥饿仔鱼的平均摄食率提高至100%,51日龄饥饿仔鱼的初次摄食率下降为（48.13±8.75）%，既饥饿的不可逆点（PNR）即为51日龄。仔鱼的成活率随着饥饿时间的延长缓慢下降，在18日龄到40日龄初次摄食仔鱼存活率均>90%，在49日龄下降至（44.58±13.25）%，第56日龄，仔鱼全部死亡。指出，水温为（10.0±0.5）℃时，巨须裂腹鱼开始投喂饵料为18日龄，最晚不能超过40日龄。
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