科研产出
西藏黑斑原消化道寄生蠕虫的群落结构和感染情况
《水生生物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了解西藏特有鱼类黑斑原（Glyptosternum maculatum）消化道寄生蠕虫的群落结构和感染情况,于2019年5—8月对383尾黑斑原进行了调查。在黑斑原消化道中共发现7种寄生蠕虫,分别为深槽绦虫未定种（Bothriocephalus sp.）、原头绦虫未定种（Proteocephalus sp.）、异肉吸虫未定种（Allocreadium sp.）、新棘吻虫未定种（Neoechinorhynchus sp.）、裸鲤棘头虫（Echinorhynchus gymnocyprii）、Contracaecum eudyptulae和杆咽线虫未定种（Rhabdochona sp.）,并对各个物种的形态特征进行了描述。将黑斑原按整个群体、不同性别和不同全长群体进行划分,分别对其消化道寄生蠕虫的群落多样性和优势虫种进行分析,并对各寄生蠕虫物种的感染情况进行统计。结果表明:在黑斑原群体中,消化道寄生蠕虫群落的Shannon-Wiener指数为1.53,Berger-Parker指数为0.37,优势物种为C. eudyptulae,其感染数量、感染率、感染强度和平均丰度均为最高;在黑斑原不同性别群体中, Shannon-Wiener指数为0.26—1.57, Berger-Parker指数为0.34—0.93,优势物种为C.eudyptulae,雄性群体中新棘吻虫未定种也为优势虫种,两者的感染率和平均丰度均较高;在黑斑原不同全长群体中, Shannon-Wiener指数为0.22—1.59, Berger-Parker指数为0.34—0.94,优势物种为C. eudyptulae或新棘吻虫未定种,感染率和平均丰度基本以二者为最高。研究进一步明确了西藏鱼类寄生虫的种类组成和寄生特点,为研究体内寄生蠕虫的环境适应性及与宿主的协同进化提供基础资料。
关键词： 黑斑原 消化道 寄生蠕虫 群落结构 感染率 平均丰度 西藏
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西藏地区蔬菜及产地环境重金属污染风险分析与评价
《环境科学与技术 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：文章通过对西藏拉萨和昌都2地（市）蔬菜生产基地蔬菜及产地环境开展重金属污染风险分析与评价，进而为提高农产品质量安全水平、强化农产品质量安全监管提供数据和技术支撑。在拉萨市（城关区、达孜县、堆龙县和曲水县）与昌都市（昌都县、察雅县和八宿县）共选择11个蔬菜生产基地作为样品分析监测点，分别对蔬菜（含食用菌）及产地环境样品进行采集，采用三重四级杆电感耦合等离子体质谱法对340个蔬菜和土壤样品中5种常见重金属含量进行检测分析，主要包括汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、镉（Cd）、铬（Cr）。拉萨和昌都2地（市）蔬菜生产基地土壤中Pb、Hg和Cd含量均存在不同程度的超标，其中Pb超标率分别为51.2%和45.2%;Hg超标率分别为23.3%和66.7%;Cd超标率分别为25.6%和60.5%;2地（市）土壤中As和Cr均未超标。拉萨蔬菜基地蔬菜中Hg未检出，Pb、As、Cd和Cr均有检出，但其含量均未超过食品卫生标准限量值；昌都蔬菜基地蔬菜中Hg、Pb、As、Cd和Cr均有检出，其中Pb和Hg在根茎类、瓜类、茄果类蔬菜中存在不同程度的超标，其他重金属未超标。昌都地区、拉萨达孜县和城关区蔬菜基地土壤均受到不同程度的重金属污染，已不再适宜开展蔬菜安全生产；拉萨堆龙县和曲水县土壤未受重金属污染，适合进行蔬菜安全生产。拉萨地区各生产基地所生产蔬菜重金属综合污染指数均小于0.7，总体均处于清洁状态，但部分蔬菜基地也需要关注和治理；昌都地区蔬菜基地所生产蔬菜综合污染指数均大于0.7，甚至大于1，属于警戒级水平和轻度污染水平，应引起高度重视并积极治理。
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西藏阿里19个燕麦引进品种的灰色关联度评价
《作物杂志 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：针对西藏阿里人工牧草缺乏的问题,以19个燕麦（Avena sativa）引进品种作为研究对象,利用常规分析方法对燕麦的14个性状指标进行测定分析,采用灰色关联度评价方法进行综合评价,筛选适宜阿里地区种植的燕麦种质。结果表明:贝勒2号的干草产量、旗叶长和相对饲草品质最高,分别为7 086.49kg/hm2、23.87cm和243.72;青海444的叶宽和茎粗最高,分别为13.54mm和10.00mm;爱沃的叶茎比最高,为0.87;领袖的株高最高,达到99.71cm。19个燕麦品种的分蘖数、穗长、穗宽、穗重、小穗数、粗蛋白含量和粗脂肪含量范围分别为2.2～3.3,10.30～30.99cm,1.83～9.99cm,0.43～1.21g,2.3～6.5,1.68%～3.20%,5.00%～7.35%。灰色关联度分析结果表明,贝勒2、美达、白燕7号和燕王4个品种综合表现良好,适宜在阿里地区作为牧草进行推广种植。
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β-胡萝卜素对产后牦牛抗氧化指标的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2021 北大核心
摘要：为了探究β-胡萝卜素对产后牦牛抗氧化指标的影响,试验选择年龄、胎次、体况评分相近,产犊时间为10 d以内的拉萨当雄县母牦牛20头,平均分为2组,每组10头,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中每天添加300 mg/头的β-胡萝卜素,饲喂90 d。于发情后0,8,18天颈静脉采血测定各组牦牛的总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）活性、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和丙二醛（MDA）含量,分析β-胡萝卜素对牦牛抗氧化指标的影响。结果表明:试验组T-AOC和SOD、GSH-Px活性均显著高于对照组（P<0.05）,MDA含量与对照组相比差异不显著（P>0.05）;不同采血时间母牦牛的抗氧化指标变化不明显。说明β-胡萝卜素能提高产后牦牛的抗氧化指标,推测其对产后牦牛的抗氧化作用具有较长的时效性。
关键词： β-胡萝卜素 产后牦牛 发情 抗氧化指标 T-AOC SOD GSH-Px
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西藏作物秸秆营养成分及体外发酵特性比较研究
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在比较西藏作物秸秆营养成分及体外发酵特性.本研究从西藏不同地区采集箭筈豌豆、黑豌豆、草木樨、紫花苜蓿和雪莎5种豆科秸秆和玉米、青稞、油菜、小麦和燕麦等12种禾本科秸秆,分别分析其粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)和纤维组分等营养成分和体外发酵特性.结果表明:5种豆科秸秆中山南紫花苜蓿秸秆CP含量最高,达到24.6%,而取自山南的黑青稞秸秆CP含量达12.10%,为禾本科秸秆中最高;黑豌豆和雪莎秸秆EE含量显著高于其他3种豆科秸秆(P<0.05),取自林芝的油菜秸秆EE和Ash含量最高;箭筈豌豆秸秆含有最高的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和酸性洗涤木质素(ADL)含量,而黑豌豆秸秆ADF含量最低;取自林芝的冬青科秸秆NDF和ADF含量最高,显著高于其他秸秆(P<0.05).取自日喀则的燕麦秸秆ADL含量最高,显著高于其他秸秆(P<0.05).5种豆科秸秆中箭筈豌豆和黑豌豆秸秆体外瘤胃发酵液中总挥发性脂肪酸(TVFA)含量最高,而取自林芝的青稞秸秆体外瘤胃发酵液中TVFA含量为12种禾本科秸秆最高.紫花苜蓿、黑豌豆和草木樨3种豆科秸秆和取自林芝的燕麦秸秆48 h产气量分别显著高于其他豆科和禾本科秸秆(P<0.05).因此,取自西藏不同地区的豆科秸秆和禾本科秸秆营养成分和体外发酵特性存在显著差异,但综合比较,豆科秸秆中取自山南的紫花苜蓿秸秆营养价值最佳,而禾本科秸秆中取自林芝的青稞和燕麦秸秆营养价值最佳.
关键词： 秸秆;体外发酵;营养价值;西藏
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海藻酸对萝卜生长及镉积累的影响
《北方园艺 》 2021 北大核心
摘要：以"满身红"萝卜为试材,通过盆栽试验的方法,研究了叶面喷施不同倍数海藻酸对萝卜生长及镉积累的影响,以期为镉污染土壤生产安全蔬菜提供参考依据.结果表明:与对照相比,喷施不同倍数的海藻酸均不同程度地增加了萝卜根、块根与叶片的生物量,并且随着海藻酸浓度的增大,各器官生物量也随之增加,其中在600倍海藻酸处理中,萝卜根系、块根与叶片较对照分别显著增加98.59%、16.95%和39.13%.海藻酸处理还不同程度地提高萝卜光合色素(叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量和类胡萝卜素)含量和抗氧化酶活性.在镉含量方面,与对照相比,600倍和900倍海藻酸处理显著促进了萝卜根系对镉的吸收,600倍海藻酸显著增加了块根的镉含量,600、900倍和1 200倍海藻酸处理均显著增加了萝卜叶片和可食用部分的镉含量.因此,海藻酸处理促进萝卜的生长,但也促进了萝卜对镉的吸收,不适合用于镉污染土壤的萝卜栽培.
关键词： 海藻酸;萝卜;镉;生长;生理
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6种病毒抑制剂对西藏青稞上大麦黄矮病的防治效果
《植物保护 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：通过田间小区试验,开展了6种病毒抑制剂对西藏青稞上大麦黄矮病防治效果的研究。采用带毒蚜虫人工接种法,于青稞起身拔节期每株接种10～15头带毒麦长管蚜,7 d后灭蚜,灭蚜后3 d喷施病毒抑制剂,在成株期出现黄矮病症状后调查病株率、病情指数、防治效果,以及长势和产量。结果表明,6种病毒抑制剂对青稞上大麦黄矮病有不同程度的防治效果,其中6%寡糖·链蛋白WP、0.5%香菇多糖AS和8%宁南霉素AS防治效果分别为65.38%、52.41%和50.11%;处理后的青稞有不同程度的增产,其中6%寡糖·链蛋白WP、0.5%香菇多糖AS和40%烯·羟·吗啉胍SP处理增产率分别为78.44%、53.22%、27.42%。综合本文结果表明,6%寡糖·链蛋白WP、0.5%香菇多糖AS对西藏大麦黄矮病有较好的防治效果和增产率。
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复合酶辅助超声提取西藏芜菁总黄酮工艺优化及抗氧化活性分析
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以西藏芜菁为原料,研究复合酶辅助超声法提取芜菁中总黄酮的最佳工艺条件及其抗氧化活性。以总黄酮得率为考察指标,通过Plackett-Burman实验筛选出对得率影响最显著的三个因素:复合酶配比、料液比及超声功率。随后通过响应面法优化芜菁总黄酮的提取工艺,同时通过DPPH自由基和ABTS+自由基清除实验评估了芜菁总黄酮的抗氧化活性。结果表明,复合酶辅助超声法提取芜菁总黄酮的最佳工艺条件为:复合酶配比为1.9∶1 g/g,复合酶用量为2%,料液比为1∶38 g/mL,乙醇浓度为75%,酶解温度为50℃,酶解时间为55 min,超声功率为204 W,超声时间为60 min,在此条件下总黄酮得率达到最大值1.458%。抗氧化实验结果表明芜菁总黄酮对DPPH自由基清除的IC50为185.6μg/mL,对ABTS+自由基清除的IC50为164.3μg/mL,说明芜菁总黄酮具有体外抗氧化活性。综上,本研究得到了复合酶辅助超声法提取芜菁总黄酮的最佳工艺条件,且提取得到的芜菁总黄酮具有较强的抗氧化活性,为西藏芜菁的开发及利用提供了一定的科学依据。
关键词： 芜菁 总黄酮 复合酶辅助超声法 响应法面 抗氧化活性
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1株拉萨裸裂尻鱼源致病性中间气单胞菌的分离鉴定
《水产科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为查明引起拉萨裸裂尻鱼患病的病原菌,自濒临死亡的病鱼肝脏中分离到1株优势菌LS-01,经回归感染试验确定为致病菌。结合革兰氏染色、生理生化试验和分子生物学方法进行综合鉴定,同时探究菌株LS-01的耐药性。试验结果显示,菌株LS-01为革兰氏阴性菌,基于16S rRNA和gyrB基因构建的系统发育树与中间气单胞菌聚为一支,相似率超过99%,结合该菌的形态学特征和生理生化特性,综合鉴定为中间气单胞菌。人工感染试验结果表明,中间气单胞菌LS-01的半数致死密度为3.98×106 cfu/mL。药敏试验表明,中间气单胞菌LS-01对头孢他啶、头孢哌酮、左氧氟沙星、氟苯尼考等12种药物高度敏感。
关键词： 拉萨裸裂尻鱼 中间气单胞菌 16S rRNA gyrB 药敏试验
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剥皮率对藏青27青稞粉营养成分、抗氧化能力及面条品质的影响
《食品与机械 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：目的:探究剥皮率对藏青27青稞粉营养活性物质含量、抗氧化能力及面条品质的影响。方法:通过控制剥皮时间获得不同剥皮率下的藏青27青稞粉。采用相关食品安全国家标准与Megzyme试剂盒法检测脂肪、蛋白、矿物质、各膳食纤维及β-葡聚糖等含量。比较不同剥皮率藏青27青稞粉的消化特性、抗氧化活性及面条蒸煮特性和质构特性。结果:（1） 4%剥皮率对由藏青27磨制的青稞粉营养价值保留与提升的效果较好,适合做酥性食物。（2）总糖和β-葡聚糖在外皮层含量较少。（3）非必需氨基酸主要集中在胚和胚乳中。（4）不可溶性膳食纤维对淀粉水解和血糖控制起主要作用。（5）总黄酮主要集中在藏青27的外皮层,对总抗氧化能力和DPPH自由基清除起主要作用。（6）总酚对ABTS自由基和O2-自由基的清除效果较好。（7） 8%剥皮率磨制的藏青27青稞粉适合做压制面条。结论:剥皮率对藏青27青稞粉营养活性物质影响较大,当剥皮率为4%时,制得的青稞粉营养价值较高,适合做酥性食品;当剥皮率为8%时,制得的青稞面条口感较好。
关键词： 藏青27青稞 剥皮率 营养活性物质 抗氧化能力 面条品质
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