科研产出
白腐真菌发酵对青稞秸秆营养价值的影响
《饲料研究 》 2021 北大核心
摘要：试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）评价白腐真菌发酵青稞秸秆的营养价值。试验选用3种白腐真菌（Pleurotus sajor-caju、Pleurotus ostreatus和Pleurotus rhodophyllus Bres）发酵青稞秸秆,对照组（CK组）青稞秸秆不接种菌株。固态发酵21 d,测定发酵底物中各种营养指标,进而评定发酵效果。结果显示:P. sajor-caju组粗青稞秸秆的蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、可溶性蛋白质（SP）和非蛋白氮（NPN）含量极显著高于其他各组（P<0.01）,中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素（ADL）、中性洗涤不溶蛋白质（NDFIP）和酸性洗涤不溶蛋白质（ADFIP）含量极显著低于其他各组（P<0.01）。P. sajor-caju组和P. ostreatus组青稞秸秆非蛋白氮（PA）、中速降解蛋白（PB2）和慢速降解蛋白（PB3）含量极显著高于CK组和P. rhodophyllus Bres组（P<0.01）,P. sajor-caju组和P. rhodophyllus Bres组青稞秸秆快速降解蛋白（PB1）含量极显著高于CK组和P. ostreatus组（P<0.01）,P. sajor-caju组青稞秸秆不可降解蛋白（PC）含量极显著低于其他各组（P<0.01）。P. rhodophyllus Bres组青稞秸秆不可利用纤维素（CHO）含量极显著高于其他各组（P<0.01）。P. sajor-caju组青稞秸秆糖类（CA）、碳水化合物和果胶（CB1）、可利用纤维素（CB2）和非结构性碳水化合物（CNSC）含量极显著高于其他各组（P<0.01）,不可利用纤维素（CC）含量极显著低于其他各组（P<0.01）。研究表明,白腐真菌发酵能够有效提高青稞秸秆的营养价值,其中Pleurotus sajor-caju发酵效果最优。
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西藏那曲牦牛BRDC细菌病原核酸检测与分析
《西北农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为掌握西藏那曲地区牦牛呼吸道疾病综合征 5 种细菌病原的感染情况,对 2018 年—2019 年采集的572份牦牛鼻拭子运用 qPCR技术检测牛支原体(Mb)、多杀性巴氏杆菌(Pm)、溶血曼氏杆菌(Mh)、睡眠嗜组织菌(Hs)、化脓隐秘杆菌(Tp)5 种病原.结果显示,Mb、Pm、Mh、Hs 和 Tp 检出率分别为 18.18%(104/572)、11.89%(68/572)、6.99%(40/572)、7.17%(41/572)和 5.77%(33/572).2019 年 6 月 Mb、Pm和Tp样品阳性率显著高于 2018年 11 月样品;不同性别中 5 种病原阳性率差异不显著;不同年龄段中 Mh组间阳性率差异显著;不同饲养模式下 Mb、Pm、Mh和Tp组间阳性率差异显著.混合感染可以存在这 5 种病原之间,二重感染阳性率较高的为牛支原体/多杀性巴氏杆菌 4.55%(26/572),三重感染阳性率较高的为牛支原体/多杀性巴氏杆菌/溶血曼氏杆菌 1.57%(9/572),四重感染最高的为牛支原体/多杀性巴氏杆菌/溶血曼氏杆菌/睡眠嗜组织菌0.52%(3/572),且存在同时在一例样品中检出 5 种病原.结果表明,西藏那曲地区牛呼吸道疾病综合征细菌病原牛支原体和多杀性巴氏杆菌占优,且存在两种以上病原混合感染.
关键词： 牦牛;呼吸道疾病综合征;定量PCR检测;病原学调查
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光照对黑青稞萌发过程中褪黑素、酚类物质含量和抗氧化活性的影响
《麦类作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为研究光照对青稞萌发过程中功能成分的影响,以隆子黑青稞为材料,采用酶联免疫吸附法和分光光度计法测定了不同光照时间处理下黑青稞萌发过程中褪黑素、总酚和总黄酮含量及其抗氧化活性;同时测定了黑青稞发芽率、胚根和胚芽长度,并对避光萌发5 d的芽苗进行了感官评定。结果表明,随萌发时间的延长,青稞芽苗中褪黑素、总酚和总黄酮含量与种子相比均显著增加,且不同光照时间下芽苗中各被测指标增幅有显著性差异。避光条件下萌发5 d时芽苗的褪黑素含量最高,为13.11 ng·g-1,是种子的2.2倍;避光萌发第7天时芽苗中总酚和总黄酮含量最高,分别为842.81±3.33和157.31±0.53 mg·100 g-1,是种子的2.8倍和3.9倍。抗氧化活性因为测定方法的不同略有差异,但不同光照时间均增加了种子抗氧化活性,避光萌发第7天,芽苗中FRAP、DPPH自由基和ABTS自由基清除能力最大,分别是种子的3.2倍、4.9倍和4.6倍;羟自由基清除能力在避光萌发第5天达到最大,是种子的8.0倍。黑青稞发芽率和胚芽长不受光照时间的影响,避光处理下胚根平均长度最长;避光萌发5 d的黑青稞芽苗感官评定整体可接受性为7级-中等喜欢。综上,避光萌发显著增加了黑青稞活性成分含量和抗氧化活性,为黑青稞相关功能产品的开发提供了数据支撑和理论参考。
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β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼生长、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化能力的影响
《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】本文研究了β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼生长、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化能力的影响。【方法】选择平均体质量为（1.07±0.3） g幼鱼1050尾,分别投喂添加不同含量β-葡聚糖0、0.1%、0.2%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%基础饲料,试验周期60 d。【结果】随着β-葡聚糖含量不断增加,特定生长率（SGR）呈先递增后降低变化趋势,0.5%试验组最大,显著高于其他各组（P<0.05）;不同β-葡聚糖含量对肠道消化酶活性有一定影响;胰蛋白酶活性0试验组与1.5%和2.0%差异不显著,显著低于其他各组（P<0.05）;脂肪酶活性0试验组显著低于其他各组（P<0.05）;淀粉酶活性0.5%试验组显著高于其他各组（P<0.05）;β-葡聚糖从0至0.5%,GSH含量和GSH-Px、SOD活性依次递增,说明适量β-葡聚糖能够提升亚东鲑幼鱼抗氧化能力。【结论】基础饲料中适量添加β-葡聚糖能促进亚东鲑幼鱼生长,提高肠道消化酶活性和肝脏抗氧化能力。
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中国农作物秸秆产量及综合利用现状分析
《中国农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为准确分析中国农作物秸秆产量及其综合利用现状,采取国家统计局发布的全国31个省（自治区、直辖市）谷物、豆类、薯类和棉花等作物产量,结合作物秸秆系数,对2009—2018年全国主要农作物秸秆产量进行测算。结果表明:2009—2018年中国秸秆产量增加12 672.54万t,年增长率为2.01%,其中玉米秸秆贡献最大;2018年中国秸秆产量分布总体呈现东部和北部省（自治区、直辖市）高、西部和南部省（自治区、直辖市）低的特点;其中,河南省、山东省、黑龙江省、广西壮族自治区、江苏省和安徽省的产量高,北京市、上海市、天津市、浙江省、海南省、西藏自治区、青海省和宁夏回族自治区的产量低;中国耕地秸秆单产总体呈三级阶梯状分布,高产量地区集中在第三阶梯。综上所述,中国农作物秸秆产量巨大,需加大研发秸秆"五化"（秸秆肥料化、秸秆饲料化、秸秆能源化、秸秆基料化和秸秆原料化）利用核心关键技术,以提高综合利用效率。
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3个野生近缘种与不同栽培蕉的杂交亲和性
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：雌、雄性高度不育等因素导致现有栽培蕉遗传基础狭窄、抗逆力衰退,杂交育种是拓展其遗传多样性并改良关键农艺性状的重要途径,但国内外鲜见相对系统的研究报道。为了寻找可杂交利用的父、母本材料,本研究对3份野生父本材料Musa acuminata、Musa balbisiana和Musa cheesmani的花粉活力进行检测,然后以5类栽培蕉,即香芽蕉（AAA）、粉蕉（AAB）、大蕉（AAB）、龙牙蕉（ABB）和皇帝蕉（AA）的多份代表性品种为母本,两两组合进行杂交,检测不同组合的结籽率、种子萌发率、正常苗率。结果表明:母本基因组型为ABB的品种均可结籽;与另外2份野生蕉相比,M.balbisiana作为父本时结籽率、种子萌发率和正常苗率3项指标总体上最为理想;近缘野生种M.cheesmani与栽培品种杂交可以获得后代。本研究较为系统地开展了香蕉杂交试验,取得了多项数据,可为国内外尤其是国内正在兴起的香蕉杂交育种研究提供参考。
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西藏高寒区禾-豆混播对牧草营养品质及土壤养分的影响
《干旱地区农业研究 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用随机区组试验设计,以燕麦（Avena sativa）、箭筈豌豆（Vicia sativa）、饲用豌豆（Pisum arvense）为材料,于2019年在拉萨墨竹工卡具开展单播、禾-豆混播种植方式下牧草产量和品质的比较。通过分析种植后土壤养分的变化,在确保牧草生产性能的同时,探讨禾-豆混播的土壤改良作用。结果表明:（1）燕麦+箭筈豌豆、燕麦+饲用豌豆混播比例为70%∶30%和50%∶50%时,干草产量最高,较单播燕麦分别提高11.8%和28.0%,较单播箭筈豌豆、饲用豌豆分别提高24.5%和17.4%。（2）单播箭筈豌豆、饲用豌豆的粗蛋白（CP）含量最高,分别达19.29%和15.74%,混播处理中CP含量随着燕麦播种量的增加呈现降低的趋势,最高降幅分别达54.48%和57.12%;而中、酸性纤维则呈相反趋势。（3）单播燕麦土壤养分降低,有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾分别降低1.10 g·kg-1、0.03 g·kg-1、22.93 mg·kg-1、3.27 mg·kg-1和4.38 mg·kg-1。而增加豆科植物的播种量可有效提高土壤肥力,增加速效养分供给,土壤有机质、全氮、碱解氮和有效磷最高可提升4.5%、9.1%、3.6%和6.1%。综上,进行一年生禾-豆混播具有实现牧草增产和农田保育的双重效应。
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模拟干旱胁迫下7个黑青稞品种的萌发特性与抗旱性评价
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：为选育西藏黑青稞萌发期抗旱性强的品种,采用培养皿纸上发芽法,用0～30%的PEG-6000溶液对黑青稞种子进行预处理,研究PEG模拟干旱胁迫对西藏主要地方品种黑青稞各萌发指标的影响。结果表明,除措美县和江孜县黑青稞外,其余参试品种随着干旱胁迫程度的增大,发芽势、发芽率、物质转移率以及抗旱指数均呈现先增加后下降的趋势,较高点对应的PEG-6000浓度主要集中在5%～10%;当PEG-6000浓度超过25%时,各指标呈现急剧下降趋势。综合各项萌发指标,阿里黑青稞、隆子县四棱黑青稞和拉孜县黑青稞的抗旱性较好,而措美黑青稞的抗旱性相对较弱。该项研究对黑青稞在西藏干旱地区种植,增加藏区农民经济收入和粮食产量起着重要作用。
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不同地区青稞的农药残留分析及慢性膳食暴露评估
《现代食品科技 》 2021 北大核心
摘要：本研究以青海、西藏地区青稞样品为研究对象,以13种农药为测定指标,从而明确青稞中农药残留水平.在此基础上,结合相关标准,对两地青稞中农药残留的慢性膳食暴露风险进行评估.结果表明,青海地区样品检出率为13.40%.检出农药有6种,分别为多菌灵、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵、毒死蜱、野麦畏、氟乐灵.检出率分别为8.94%、1.63%、1.63%、0.81%、2.44%、0.81%.检出2.41%的样品存在2种及2种以上单个农药残留.西藏地区样品检出率8.55%.检出农药有4种,分别为多菌灵、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵、氟乐灵.检出率分别为3.42%、3.42%、0.85%、1.71%.检出0.86%的样品存在2种单个农药残留.两地青稞中检出所有农药的慢性膳食摄入风险值大小符合(2~7岁)>(8~12岁)>(13~19岁)≥(>65岁)≥(20~50岁)≥(51~65岁),女性≥男性,%ADI值在0.0004%~0.14%之间,其结果远远小于100%,表明通过青稞摄入的农药残留对慢性膳食暴露风险的贡献极小.两地区样品检出农药残留种类、残留水平、风险值不同,但两地农药残留水平均属于安全限量内.
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β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼存活及生长的影响
《水产科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：在水温13～14℃下,将平均体质量（1.07±0.3）g的亚东鲑幼鱼养在100cm×100cm×60cm圆形玻璃缸循环水系统中,密度为159尾/m3,水深约40cm,投喂添加0%、0.1%、0.2%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%β-葡聚糖的饲料饲养60d,研究β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼存活及生长的影响。试验结果显示,不同含量β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼存活率差异不显著,均为100%;平均质量增长率0.5%试验组最大,显著高于其他各组（P<0.05）,平均体长增长率0.5%试验组最大,与0.2%、0.5%、1.5%试验组之间差异不显著,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组平均体长增长率最小;特定生长率0.5%试验组最高,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组最低;肝体指数依次递减,0%试验组最大,与0.1%、0.2%和0.5%试验组之间差异不显著,但显著高于其他各组（P<0.05）;肥满度0.1%、0.2%、0.5%、1.0%试验组之间差异不显著,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组最小;摄食率0.1%试验组最高,随着β-葡聚糖添加量增加依次递减,但各试验组之间差异不显著;食物转化率0.5%试验组最高,与1.0%、1.5%、2.0%之间差异不显著,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组最低。肠道脂肪酶、胰蛋白酶和淀粉酶活性均随β-葡聚糖含量增加呈先增后减变化趋势,说明β-葡聚糖能够提升肠道消化酶活性。综上所述,饲料中添加0.5%β-葡聚糖对亚东鲑存活与生长效果较好。
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