科研产出
物理协同酶法处理对青稞淀粉结构的影响
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为研究物理协同酶法处理对青稞淀粉结构特性的影响,采用超声、压热协同普鲁兰酶对青稞淀粉进行处理,测定了处理后样品的颗粒形貌、晶体结构、官能团结构、粒径大小.试验结果表明,处理可以提高抗性淀粉和直链淀粉含量,降低支链淀粉的含量.改性处理使青稞淀粉颗粒的原始结构遭到了严重破坏,呈现出团状结构,表面粗糙,布满褶皱、裂纹和孔洞;淀粉的偏光十字消失.改性后的青稞淀粉表面积平均粒径增大,大颗粒数目增加.物理协同酶法处理增加了青稞淀粉的结晶度,晶型由A型晶体向B型转变.改性处理没有产生新的化学基团和化学键,只是改变了青稞淀粉内部结构的重新排列.此外与青稞原淀粉相比,改性青稞淀粉的有序度(DO)值增大,其中普鲁兰酶处理后的青稞淀粉的DO比值最大.改性处理使青稞原淀粉颗粒中的淀粉分子分解成小分子又重新结晶,形成的改性青稞淀粉含有更加致密的大淀粉晶体.
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阿里野血牦牛与家养牦牛血液代谢组比较分析
《西藏农业科技 》 2024
摘要：本研究旨在利用质谱技术鉴定野血牦牛与家养牦牛血清中化学衍生物的差异，以明确长期受到高原生态环境自然选择下，野血牦牛更优环境适应性的代谢机制。本研究利用串联质谱技术对西藏阿里改则县的5头野血牦牛和5头家养牦牛的血清进行代谢组功能分析，共鉴定到574个代谢相关化学衍生物质，其中比例最高的是有机酸及其衍生物和氨基酸及其衍生物，21种代谢物质差异显著，较家养牦牛，野血牦牛有7类化学代谢物（邻甲氧基苯甲酸、9,12-十八碳二烯酸、3,4,5-三甲氧基肉桂酸等）显著上调，14类化学代谢物（前列腺素E2、氧化三甲胺、羟基二十碳五烯酸等）显著下调。其中7类化学衍生物（5-羟基吲哚-3-乙酸、鸟苷、尿素、前列腺素E2、皮质醇、5-甲氧基色胺、3-甲基吲哚）富集于31个KEGG信号通路，包括组织系统（Organismal Sysyems）、代谢（Metabolism）、人类疾病（Human Disease）、环境信息过程（Environmental Information Processing）。本研究通过代谢组比较分析，进一步明确了野血牦牛优异的环境适应性代谢基础，同时鉴定到野血牦牛中富含一系列（鸟苷、5-甲基-2-脱氧饱苷、邻甲基苯甲酸等）已明确与心脑血管疾病相关药的化学衍生物，为今后开发抗高原病相关药物开发提供借鉴参考。
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基于子图选择的土种识别-以重庆市璧山区紫色土为例
《重庆师范大学学报(自然科学版) 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：针对机器视觉野外自然条件下采集土壤图像包含阴影、空洞、缝隙等可能对土种识别产生影响的因素，和土壤图像采集、标记成本高，样本量小的问题，提出一种基于土壤子图选择的土种识别方法。该方法以局部阴影最小化及空间距离最大化为准则，构造最优化模型；并基于最大最小距离算法思想，迭代更新距离矩阵求解优化模型，获得选择子图中心点，构建土壤子图数据集。实验结果显示：土壤子图选择算法构建的数据集在3个不同深度ResNet模型下训练、识别测试，均有较好的训练、识别精度；在土壤子图选择α参数为1、子图尺寸为224时，在浅层网络ResNet-18下能达到最佳测试结果，训练的网络模型在验证集识别准确率为92.48%,测试集识别准确率为92.95%,相较于土壤原图数据集的最佳土种识别结果提升46.65%;利用最小外接矩阵能加速相较于不使用加速，子图选择算法提升运算速度38.88%。基于子图选择的土种识别大幅度提升了土种识别准确率，证明算法是有效的。
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青稞生长发育规律研究
《西藏农业科技 》 2024
摘要：为掌握冬青稞和春青稞生长发育规律和差异，预测冬青稞和春青稞生长发育进程，进而为青稞育种、高产栽培、区域产量预测提供数据支持，以西藏生产上主推的冬青稞和春青稞品种“冬青18”和“藏青3000”为研究对象，研究了冬春青稞关键生育期的叶面积指数、单株根数、单株平均根长、单株总根长、生物量积累和分配等指标的变化规律，较为系统地研究青稞生长发育规律。结果表明：冬青稞生育期远高于春青稞，春青稞各个生育期叶面积指数高于冬青稞；冬青稞较春青稞能形成较为发达的根系；冬青稞各个生育期生物量干重和鲜重均高于春青稞。
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西藏高寒地区冷季圈舍环境参数及其与舍饲牦牛增重的关系
《中国草地学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为深入了解西藏高寒地区冷季圈舍环境参数及其与舍饲牦牛增重的关系，本研究在拉萨市的林周县、当雄县和尼木县典型牦牛养殖场，分别随机挑选20头牦牛于1～3月进行为期79 d的全舍饲饲养，并监测牛舍内温度、湿度及CO2、PM2.5和PM10浓度等环境参数和牦牛日增重。结果表明：试验期内，3县牛舍内温度、湿度差异显著，尼木县牛舍内平均温度和湿度最高，分别为3.96℃和38.19%，林周县分别为1.50℃和25.33%，当雄县分别为-3.83℃和36.21%；尼木县牛舍内CO2浓度最高（961.19 mg/m~3），当雄县次之（879.35 mg/m~3），林周县最低（837.65 mg/m~3）;PM2.5和PM10浓度为林周县最高，尼木县次之，当雄县最低。各县牛舍内1～3月温度呈上升趋势，其他环境参数变化趋势不一致。各县牦牛日增重存在显著差异，其中尼木县最高（587.91 g/d），当雄县次之（321.53 g/d），林周县最低（262.14 g/d）。回归分析表明，牦牛日增重与牛舍内温度、CO2浓度存在正相关关系，与湿度、PM2.5和PM10浓度无直接关系。由以上结果可见，在冷季漫长的西藏高寒地区改善牛舍环境有益于提高牦牛生产性能。
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色林错裸鲤染色体组构成及倍性分析
《水产科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：西藏地区严酷的高原环境孕育出了独特而丰富的生物资源,其中裂腹鱼亚科鱼类其各属种间不同类群的染色体表现出多样性特征.以体质量 246.0~374.2 g 的雄性色林错裸鲤肾脏组织细胞为材料,采用常规冷滴片法制备染色体标本,通过吉姆萨染色,确定其染色体数目、核型;通过银染显带(Ag-NORs)技术及荧光染料色霉素 A(CMA3)和 4,6-二脒基-2-苯基吲哚(DAPI)双重荧光染色技术,推测其带型及倍性.结果表明:色林错裸鲤染色体数目为 4n=88,核型公式为 40m+20sm+28st/t,NF=148.通过 Ag-NORs染色观察,色林错裸鲤间期核最高银染点数为 4 个,有丝分裂中期染色体分裂相银染点数最高为 4 个,且信号点 2 强 2 弱,位于第 2 组亚中部着丝粒染色体(sm2)短臂上,为端部Ag-NORs.经CMA3/DAPI双重荧光染色,有丝分裂中期分裂相显示有 4 个 CMA3 阳性部位,且信号点 2 强 2 弱,位于第 2 组亚中部着丝粒染色体(sm2)短臂的端部区域.因此,推测色林错裸鲤是含有4 套染色体组的遗传四倍体.本研究结果补充了色林错裸鲤细胞遗传学方面研究的空白,可为物种间亲缘关系的研究提供重要依据,并为后续开展裂腹鱼亚科鱼类分类和进化地位相关研究提供参考.
关键词： 色林错裸鲤 核型分析 Ag-NORs CMA3/DAPI 倍性分析
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隆子黑青稞花青素提取及体外抗氧化活性分析
《中国农学通报 》 2024 CSCD
摘要：为了分析花青素提取液的体外抗氧化活性.以'隆子黑青稞'为原料,采用超声波辅助酸水法提取'隆子黑青稞'花青素,并采用正交实验优化了工艺条件.结果表明,'隆子黑青稞'花青素的提取得率受料液比的影响最大,其次是水浴提取温度和超声温度,在液料比20 mL:1 g,超声温度40℃,超声时间40 min,水浴提取温度60℃,水浴提取时间为3h的提取条件下,得率最高.同一样品对不同自由基的清除能力不同,整体来说,对超氧阴离子自由基的清除能力最强,'隆子黑青稞'花青素粗提液对自由基有一定的清除能力.
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西藏自治区动物疫病防控工作的思考和建议
《西藏农业科技 》 2024
摘要：为切实加强西藏自治区动物疫病防控工作，结合当前西藏自治区动物疫病防控工作中存在的一些问题进行思考，提出强化西藏自治区动物疫病防控工作的建议，以期为推动西藏自治区动物疫病防控事业高质量发展提供参考。
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一株西藏牦牛源格氏乳球菌的分离鉴定
《西藏农业科技 》 2024
摘要：为了弄清引起西藏牦牛乳腺炎的病原，采集患有乳腺炎的牦牛乳汁样品进行细菌培养，将分离到的1株细菌命名为XZ-1并进行染色镜检和16S rRNA基因扩增、比对，从GenBank上下载相似性最高细菌的16S rRNA基因，采用DNA Star软件进行同源性和遗传进化分析。结果显示，分离株细菌革兰氏染色，镜检为阳性，散在或成双或短链排列的球状菌；16S rRNA基因比对表明，与GenBank中格氏乳球菌的相似性达到99.43%～99.93%，与格氏乳球菌参考株的同源性为99.5%～100%；遗传进化分析表明，西藏分离株XZ-1与格氏乳球菌参考株形成一个大的分支，且与格氏乳球菌SCH和MS4-2参考株亲缘关系较近，聚为一簇。研究表明，该分离株为格氏乳球菌，是引起乳腺炎的病原之一，为今后开展牦牛乳腺炎病原及格氏乳球菌的研究提供参考依据。
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锌对镉胁迫下青稞幼苗生长及锌镉含量的影响
《农业与技术 》 2024
摘要：采用土壤培养试验研究了锌(Zn)对镉(Cd)胁迫下青稞幼苗生长和Zn、Cd含量的影响.结果表明:Cd胁迫条件下,低水平的Zn(50~100mg·kg-1)能够显著提高青稞幼苗生物量,中度水平的Zn(200~300mg·kg-1)对青稞苗期生长影响不大,过量的Zn(400~500mg·kg-1)对青稞幼苗生长有显著抑制作用;随Zn水平的提高,青稞地上部Zn含量显著上升;Zn能够显著降低青稞地上部Cd含量,但随Zn水平的提高,Cd含量呈现先下降后上升的趋势,并在200mg·kg-1处理达最低,其他加Zn处理间差异不显著.土壤中添加100mg·kg-1的Zn对低Cd污染土壤上的青稞安全生产具有较强的适用性.
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