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地方资源波绒绵羊育成期屠宰性能及肉品质营养评价

中国畜牧杂志 2025 北大核心

摘要:本研究旨在对西藏日喀则聂拉木县波绒乡特有的地方品种波绒绵羊进行屠宰性能及肉品质评价。选取聂拉木县波绒绵羊核心产区自然放牧条件下的1岁龄波绒绵羊30只(公母各半)进行屠宰试验,测定其屠宰性能、肌肉物理指标及营养成分。结果表明,波绒绵羊在屠宰率、胴体重及肉质理化性质方面,性别之间差异不显著,但波绒绵羊宰前活重与胴体重、尾重呈极显著正相关,与屠宰率呈显著负相关。宰前活重与胴体重、屠宰率的回归模型中决定系数(R2)分别为0.437和0.381,回归方程分别为Y=0.223X+5.013、Y=-0.894X+64.943。另外,波绒绵羊表现出良好的肉品质,其中鲜肉蛋白含量为22.24%(公)和21.56%(母),必需氨基酸含量为7.34(公)和7.41(母),不饱和脂肪酸含量为1.25(公)和1.07(母)。总之,波绒绵羊肉质细嫩、营养丰富,建议作为地方资源进行推广并进一步开发利用。

关键词: 波绒绵羊 屠宰性能 肉品质 氨基酸 脂肪酸

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不同复种方式对土壤微生物群落结构及酶活性的影响

中国土壤与肥料 2025 北大核心 CSCD

摘要:为了分析复种饲草对土壤微生物群落组成及酶活性的影响,采用16S rDNA高通量测序对复种饲草土壤中细菌和真菌群落结构,以及土壤酶活性进行分析。结果表明:(1)复种饲草土壤中微生物多样性不同,复种豌豆的过程中,土壤内生菌存在协同共进,其微生物多样性会增加,Alpha多样性指数表明,土壤中微生物群落的Observed species指数、Simpson指数、Shannon指数和Chao1指数高于复种燕麦和休闲地的土壤中微生物群落的相应指数;(2)复种饲草土壤中的优势细菌和真菌存在差异,运用热图对复种不同饲草的土壤样本属水平微生物群落进行分析,结果表明,复种豌豆后土壤中的细菌Acidibacter、Subgroup_6、Gitt-GS-136等丰度显著提高,土壤中的真菌Fusarium、Cylindrocarpon、Microdochium、Ophiosphaerella、Rhizopus、Lophiostoma、Actinomucor等丰度同样显著提高;(3)复种饲草影响与土壤营养循环相关的酶活性,经过1个生长季节后,随着时间的推进,复种饲草土壤中酸性磷酸酶、蔗糖酶、脲酶活性呈增加的趋势;多酚氧化酶活性呈降低的趋势,以藏青2000、藏青17、喜拉22和13-5171-7作为前茬作物复种豌豆,土壤中土壤脲酶活性分别提高13%、4%、9%和14%,同时土壤中过氧化氢酶活性分别提升4%、3%、6%和6%,综上所述,复种饲草对土微生物的多样性及酶活性具有一定的影响。

关键词: 复种 土壤微生物群落结构 酶活性

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牦牛血蛋白资源开发利用研究进展

肉类研究 2025

摘要:牦牛血是牦牛屠宰加工过程中的主要副产物之一,与其他动物血液相比,牦牛血中蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的含量具有较为显著的优势。其中,蛋白质约占牦牛全血的15.5%,因此,以牦牛血液蛋白为依托进行资源的开发利用具有十分广阔的发展前景。本文聚焦于牦牛血蛋白类活性物质的功能特性,重点对该类活性物质的提取技术进行综述,并介绍牦牛血产品开发利用的研究进展,最后对牦牛血资源未来的发展趋势进行展望,以期为牦牛血资源的进一步开发和利用提供参考。

关键词: 牦牛血 蛋白质 功能特性 提取 研究进展

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修剪技术在葡萄生产上的应用

西藏农业科技 2024

摘要:近年来,西藏葡萄特色产业发展迅速,效益明显.但在生产中仍存在管理粗放、修剪不合理、果实品质差等问题,为使西藏葡萄修剪简易、省工、高效,根据多年西藏葡萄生产栽培经验,结合葡萄生长发育特性与当地气候条件,从修剪目的、原理、方式等角度,对葡萄生长影响等方面进行论述,以期为西藏葡萄科学修剪提供参考,促进西藏葡萄产业可持续高效发展.

关键词: 修剪 葡萄产业 高效

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冷季舍饲条件下两种全混合饲粮对萨藏杂交F1代育成母羊生长性能及血清生化指标的影响

饲料研究 2024 北大核心

摘要:试验旨在探究冷季舍饲条件下两种全混合饲粮对25~35 kg萨藏杂交F1代育成母羊生长性能及血清生化指标的影响。选取体况、表型相近的萨藏杂交F1代育成母羊21只,随机分为3组,每组7个重复,每个重复1只羊。D组(CP 14.26%,ME 12.93 MJ/kg)、G组(CP 15.06%,ME 11.67 MJ/kg)饲喂不同蛋白、能量水平的全混合饲粮,对照组饲喂苜蓿和燕麦干草。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示,G组1~30 d平均日增重、31~60 d增重和平均日增重、1~60 d增重和平均日增重显著高于D组和对照组(P<0.05),31~60 d料重比、1~60 d料重比显著低于D组(P<0.05);D组的1~30 d平均日采食量和料重比、31~60 d、1~60 d平均日采食量显著高于对照组(P<0.05)。G组血清葡萄糖、总胆固醇含量以及乳酸脱氢酶活性显著高于D组和对照组(P<0.05),G组血清谷草转氨酶活性显著高于对照组(P<0.05),D组血清白蛋白和钙含量显著低于对照组(P<0.05),D组血清总胆汁酸和无机磷含量显著高于对照组(P<0.05),D组和G组血清尿素氮含量显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,冷季对萨藏杂交F1代育成母羊饲喂全混合饲粮可以提高生长性能,其中G组的饲喂效果较好。

关键词: 冷季 全混合饲粮 萨藏杂交F1代母羊 生长性能 血清生化指标

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西藏地区奶牛夏秋季鼓膜温度昼夜节律及影响因素分析

中国畜牧杂志 2024 北大核心 CSCD

摘要:本研究旨在揭示西藏地区泌乳期荷斯坦牛鼓膜温度的群体特征以及昼夜时间变化规律,探究生理和环境因素对鼓膜温度的影响。2022年8—9月,对西藏地区某规模化牧场20头泌乳期荷斯坦牛的鼓膜温度进行连续监测,并收集牧场所在地区的气象数据。首先对连续监测的鼓膜温度数据进行描述性统计,随后利用混合线性模型分析了测定时间、胎次、繁殖状态和环境温度等因素对鼓膜温度的影响。研究表明,高原奶牛夏秋季鼓膜温度平均为37.99±0.84℃,鼓膜温度的昼夜节律表现为上午低、下午和傍晚较高;胎次、繁殖状态、测定时间、环境温度对高原奶牛的鼓膜温度有显著影响,1胎奶牛鼓膜温度高于其他胎次泌乳牛,且在一日内的变化幅度更大;空怀奶牛各时段鼓膜温度低于其他繁殖状态的奶牛;此外,奶牛鼓膜温度随其所在环境温度的升高而升高。本研究发现鼓膜温度可以反映高原奶牛的核心温度及其变化规律,同时鼓膜温度可以捕获高原奶牛不同生理状态下的体温差异,可为利用鼓膜温度进行高原奶牛健康管理提供理论依据。

关键词: 高原 奶牛 鼓膜温度 昼夜节律 群体规律

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雅鲁藏布江下游鮡科鱼类分类整理及三新种和中国一新记录种

水生生物学报 2024 北大核心 CSCD

摘要:基于形态学和分子系统学方法,对1974、2019—2023年间采自雅鲁藏布江下游(我国实际控制区内,下同)的403尾鮡科鱼类标本进行分类整理。标本检视结果及结合历史记录表明,雅鲁藏布江下游共分布有鮡科鱼类6属10种,即黑斑原鮡Glyptosternon maculatum (Regan 1905)、穴形纹胸鮡Glyptothorax cavia (Hamilton1822)、墨脱纹胸鮡G. medogensis Chen&He sp. nov.、疑似细体纹胸鮡G. cf. gracilis (Günther 1864)、稀有纹胸鮡G. rara Chen&He sp. nov.、西仁褶鮡Pseudecheneis sirenica Vishwanath&Darshan 2007、扁头异鮡Creteuchiloglanis kamengensis (Jayaram 1966)、细尾鰋Exostoma tenuicaudatum Tamang, Sinha&Gurumayun2015、西藏鰋E. tibetanum Gong, Lin, Liu&Liu 2018和无斑平唇鮡Parachiloglanis immaculata Chen&He sp.nov.。新种墨脱纹胸鮡是安氏纹胸鮡G. annandalei Hora 1923种名的修订,其偶鳍具羽状皮褶,项背骨前突与上枕骨棘相离,腹鳍起点位于背鳍基后缘垂直下方之后,腹鳍末端远离臀鳍起点,更细的尾柄,以及更长的头长等联合特征区别于同属其他物种。新种稀有纹胸鮡其偶鳍腹面光滑,无羽状皮褶;胸部吸着器心形,皮纹向前延伸至咽部,附着器后缘中部微陷、开放,皮纹不明显;臀鳍不分枝鳍条11根;项背骨前突与上枕骨棘间隔距离远;上颌须延伸超过胸鳍基末端,达胸鳍长的1/2处,其长为头长的134.2%等特征区别于同属其他种。新种无斑平唇鮡是霍氏平唇鮡P. hodgarti (Hora 1923)种名修订,其上颌齿带两侧向后延伸,内侧内凹,呈弯月形,横向宽约为纵向深的2倍;下颌齿带前缘和后缘中部微凹,左右两块紧靠,无明显间隔;鳃孔下角限于胸鳍基前1/3处;脂鳍末端游离,与尾鳍起点有一缺刻;胸鳍分枝鳍条16—17根;尾鳍末端明显内凹;侧线明显,侧线孔周围具白色稀疏圆点,体表和各鳍无明显的斑纹等特征有别于同属其他物种。穴形纹胸鮡为我国新记录种。西仁褶鮡为黄斑褶鮡P. sulcata (McClelland 1842)种名的修订。文章对10种鮡科鱼类的主要鉴别特征进行了描述,并编制了属种分类检索表。

关键词: 西藏 喜马拉雅地区 鮡科 种名修订 鉴别特征 新种 系统发育

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液相色谱-串联质谱法测定芹菜和土壤中噻虫嗪及其代谢物噻虫胺的残留

西藏农业科技 2024

摘要:为建立一种高原环境下测定芹菜和土壤中噻虫嗪及其代谢物噻虫胺残留的检测分析方法.芹菜样品用乙腈提取,在高速匀浆静置后吸取待测,土壤样品用乙腈提取,经过震荡高速离心后吸取待测.本方法前处理步骤简单快速,损失小,测定的两种不同基质的标准工作曲线在0.001~1.0 mg/L范围内两种农药线性关系均良好,相关系数r为0.995 4~0.999 2,添加成浓度为0.10、0.50、1.00 mg/L的2种混合标准工作溶液进行回收率试验,回收率为88.25%~106.98%,RSD为0.18%~5.08%,能够满足仪器分析要求.该方法重现性较好,精密度和准确度符合农药残留检测分析要求,检出限较低,可适合于高原环境下大批量测定芹菜和土壤中噻虫嗪及其代谢物的残留.

关键词: 液相色谱-串联质谱法 芹菜 土壤 农药残留

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不同灵芝菌株在拉萨种植适应性研究

黑龙江农业科学 2024

摘要:为筛选获得适宜西藏地区栽培的优质灵芝菌株,以6个不同灵芝菌株为试材,采用袋料栽培,比较分析灵芝菌株主要农艺性状及子实体活性成分含量.多基因测序和聚类分析结果显示菌株15和26均为白肉灵芝;菌株26子实体平均单株质量最高,为82.01 g,菌盖直径最大,为16.00 cm,生物学效率最高,为23.60%;菌株15子实体中三萜含量最高,为1.91%,比药典高出282.00%,菌株26次之,为1.88%,灵芝菌株15子实体中多糖含量最高,为1.27%,菌株26次之,为1.13%,菌株15和26的多糖和三萜含量显著高于其他灵芝菌株,结合主要农艺性状、生物学效率和活性成分含量来判断,白肉灵芝15和26均适宜拉萨地区种植推广.

关键词: 灵芝 拉萨 农艺性状 活性成分

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茜素红S对异齿裂腹鱼稚鱼标记效果研究

水产科学 2024 北大核心 CSCD

摘要:为探索茜素红S对异齿裂腹鱼稚鱼浸泡标记的适宜条件,采用半静态式水生生物急性毒性试验法确定茜素红S对异齿裂腹鱼稚鱼安全质量浓度,利用不同质量浓度的茜素红S溶液对45日龄的异齿裂腹鱼稚鱼浸泡不同时间,探究各试验组稚鱼死亡率、生长情况、标记效果和标记有效保存时间,确定茜素红S对异齿裂腹鱼稚鱼的适宜标记条件.试验结果表明:茜素红S对异齿裂腹鱼稚鱼24、48、72、96 h半致死质量浓度分别为225.85、147.72、139.21、137.66 mg/L,安全质量浓度为28.99 mg/L;0~125 mg/L的茜素红S溶液浸泡稚鱼24 h,质量浓度为75~125 mg/L稚鱼耳石标记效果可见,当茜素红S质量浓度为125 mg/L时,稚鱼死亡率显著升高(P<0.05);75 mg/L茜素红S浸泡稚鱼12~96 h,浸泡24~96 h稚鱼耳石标记效果可见,当浸泡时间为96 h时,稚鱼死亡率显著升高(P<0.05);在4个月的续养过程中,75 mg/L茜素红S溶液浸泡72~84 h,4个月后稚鱼耳石标记效果依旧可见.综合生长、存活率、染色效果及标记保存时间,建议采用75 mg/L茜素红S浸泡标记异齿裂腹鱼72~84 h.

关键词: 异齿裂腹鱼 茜素红S 质量浓度 浸泡时间 染色保存时间

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