科研产出
疯草自然中毒羊组织病理学观察及苦马豆素检测
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：疯草是我国西部草原的主要毒害草,其毒性成分为苦马豆素,本实验以内蒙古阿拉善的一只变异黄芪自然中毒山羊为对象,通过HE染色观察脑、心、肝、脾、肾等组织病理学变化,透射电镜观察脑、肝等组织超微结构变化,运用气相色谱仪检测各组织苦马豆素的含量。结果显示,中毒羊脑、心、肝、肾等组织细胞发生广泛空泡变性,超微结构观察发现大小脑、心、肝细胞中有多量膜包裹的空泡样结构,线粒体嵴断裂、变性;疯草自然中毒羊肝脏、肾脏、脑等实质器官、肌肉组织和血液中均能检测到苦马豆素,而在肺脏、胃肠组织中则未见苦马豆素存在。
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加工过程中冷打浆沙棘浓缩浊汁理化特性的变化
《农业工程学报 》 2014 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了研究沙棘浓缩浊汁加工及其品质的变化,该文以沙棘果为原料,研究了冷打浆法生产沙棘浊汁及浓缩浊汁加工和贮藏过程中的理化变化。结果表明:冷打浆工艺制得到的沙棘浊汁品质优良,其可溶性固形物质量分数高达18.0%,总酸度达4.24%,含维生素C 729.69 mg/100 mL,总黄酮445.17 mg/100 mL,总多酚924.67 mg/100 mL,多糖25.22 mg/100 mL。在45℃,真空度为0.095~0.1 MPa的条件下对沙棘浊汁减压浓缩,随着浓缩倍数的增加,加热时间延长,沙棘浊汁营养和保健成分减少,总酸度增加,pH值减小,褐变指数增大,5-HMF含量增加;与3倍和4倍沙棘浓缩浊汁相比,2倍沙棘浓缩浊汁营养和保健成分保存率最高,褐变指数较小、5-HMF含量较低。不同浓缩倍数的沙棘浊汁在自然室温(10~25℃)和冷藏条件(5~8℃)下放置60 d,维生素C、总黄酮、总多酚和多糖含量呈下降趋势,pH值和总酸度变化不明显,褐变指数增加,5-HMF含量增加;相同浓缩倍数的沙棘浊汁在冷藏条件下放置比在自然室温条件下放置时营养和保健成分的保存率高,冷藏条件下2倍沙棘浓缩浊汁的营养和保健成分的保存率最高,其维生素C、总黄酮、总多酚、多糖的保存率比室温条件下2倍沙棘浓缩浊汁分别高11.46%、20.44%、18.37%、9.83%,且冷藏条件下放置的沙棘浓缩浊汁褐变指数小,5-HMF含量低,冷藏条件有利于沙棘浓缩浊汁的保存;2倍沙棘浓缩浊汁在室温条件下贮藏不稳定,在冷藏条件下其贮藏稳定性优于3倍和4倍沙棘浓缩浊汁。
关键词： 贮藏 加工 物理特性 化学特性 冷打浆 沙棘浓缩浊汁
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西藏自治区生态足迹动态研究
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以西藏统计年鉴和西藏自治区环境状况公告的数据为依据,对西藏自治区9年间(2003-2011年)的生产性生态足迹、生态承载力、生态足迹盈亏、万元GDP和人类发展指数进行分析评价,以揭示区域近年来的可持续发展程度。结果表明,2003-2011年间西藏自治区的生态足迹盈余,表现为发展模式一直处于经济不发达的可持续性。万元GDP呈现为下降趋势,反映了对资源的利用效率在不断的升高,结合人类发展指数反映出西藏自治区的整体社会经济水平还很低,应在可持续发展的基础上,加快经济发展速度,不断提高居民的生活质量。
关键词： 西藏自治区 生态足迹 生态承载力 万元GDP 人类发展指数
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青藏高原种植紫穗槐对土壤养分的响应
《草业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：选取在西藏拉萨地区人工种植的两龄紫穗槐为研究对象,探讨了灌丛内与灌丛外土壤各种形态氮素、全磷、有机碳的含量特征及土壤pH的差异。结果表明,1)相对于灌丛外土壤,灌丛内土壤的全氮、铵态氮、硝态氮分别平均高23.44%,13.95%和37.60%,土壤全磷平均高19.57%,土壤有机碳平均高44.21%,土壤pH值平均低1.69%。2)灌丛内与灌丛外土壤的全氮、铵态氮、硝态氮、全磷、有机碳、pH均差异显著(P<0.05)。3)垂直方向上,灌丛内和灌丛外在10~20cm土层的全氮、铵态氮、硝态氮、全磷均为最高,有机碳和pH则随土层深度增加而递减。4)土壤各营养元素之间表现为不同程度的相关性,土壤有机碳与铵态氮呈极显著正相关关系(P<0.01),与全磷呈显著正相关关系(P<0.05);全氮与全磷呈极显著正相关关系(P<0.01);铵态氮与全磷呈极显著正相关关系(P<0.01)。
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响应面法优化纤维素酶提取独活蛇床子素工艺的研究
《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：采用响应面分析法(RSM)优化纤维素酶提取蛇床子素的工艺条件。在单因素实验的基础上,选取酶解pH、纤维素酶量、酶解时间、酶解温度作为影响因子,以蛇床子素得率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合设计原理,研究各自变量及其交互作用对得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,确定最佳提取条件为:酶解pH为5.0,酶解时间60min,酶解温度50℃,纤维素酶量3%。在此优化工艺条件下,蛇床子素的得率为0.926%。
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牦牛、普通牛及其杂种犏牛HSFY2、DAZAP2基因表达的研究
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：牦牛与普通牛的种间杂种犏牛雄性不育机理一直是畜牧科学研究的热点之一。本研究利用实时荧光定量PCR技术对牦牛、普通牛及其杂种犏牛的HSFY2、DAZAP2基因进行表达差异分析。结果表明:HSFY2基因在牦牛和普通牛中的表达量极显著地高于犏牛(P<0.01);DAZAP2基因在牦牛中的表达量极显著地高于犏牛和普通牛(P<0.01),但在普通牛和犏牛之间无显著差异(P>0.05)。作者认为牦牛、普通牛和犏牛的睾丸组织中这些基因表达的差异是导致犏牛雄性不育的原因之一,值得进一步深入研究和探讨。
关键词： 牦牛 犏牛雄性不育 HSFY2基因 DAZAP2基因
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碱溶酸沉法提取青稞蛋白的工艺研究
《食品科技 》 2014 北大核心
摘要：以藏青85为材料,在单因素实验和正交实验的基础上,确定了碱法提取青稞蛋白的适宜工艺参数,结果表明,提取青稞蛋白的适宜工艺条件为:料液比1:25(w/v)、pH11、提取温度60℃、提取时间30 min,得到的青稞蛋白提取率为66.51%。
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西藏牦牛线粒体DNA的遗传多样性及系统进化分析
《兽类学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为从分子水平上探究西藏牦牛类群的遗传多样性、亲缘关系,本研究测定了日多牦牛、类乌齐牦牛、丁青牦牛、错那牦牛、隆子牦牛、仲巴牦牛、聂荣牦牛、申札牦牛等8个西藏牦牛类群共328头牦牛mt DNA D-loop区序列,分析其多态性,构建系统进化树。结果表明:本次测定的西藏牦牛mt DNA D-loop区序列长度为887-895 bp,共检测到135个变异位点,其中单态突变位点52个,简约信息位点83个。在328个个体中共检测出91种单倍型,平均单倍型多样性(Hd)、平均核苷酸多样性(π)分别为0.884、0.010 27,显示西藏牦牛具有丰富的遗传多样性。8个类群间平均遗传距离为0.011;日多牦牛与错那牦牛间遗传距离最小(0.006);类乌齐牦牛与隆子牦牛间遗传距离最大(0.015)。系统进化分析显示西藏牦牛可分为两大类,错那牦牛是较纯的牦牛类群,其它牦牛类群在进化过程中出现相互交流的情况。
关键词： 西藏牦牛 mt DNA D-loop区 遗传多样性 系统进化
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两种鹅观草种子萌发对温度和水分的响应
《中国草地学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：研究了高山鹅观草和纤毛鹅观草种子萌发对不同温度(10℃、15℃、20℃、25℃、30℃恒温和15/25℃变温)和水分(0、-0.2MPa、-0.4MPa、-0.6MPa、-0.8MPa、-1.0MPa和-1.2MPa)的响应。结果表明:温度、水分及其互作均极显著影响两种鹅观草种子的萌发;不同温度下,两种鹅观草种子发芽率均在无干旱胁迫的条件下最高;高山鹅观草和纤毛鹅观草种子分别在25℃恒温和15/25℃变温下达到最佳萌发响应,此时发芽率分别为70.67%和90%,二者的发芽率、发芽指数和活力指数皆因干旱胁迫的加剧而降低;最适温度时,随水分胁迫的加剧两种植物的芽长、根长和发芽率均呈下降趋势,且发芽率与渗透势呈显著负相关,回归方程分别为高山鹅观草:yrt=-62.26x+65.928(R2=0.9226);纤毛鹅观草:yrc=-84.343x+94.892(R2=0.9692)。
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西藏中部野生宿主植物AM真菌生态分布的研究
《安徽农业科学 》 2014 北大核心
摘要：[目的]为阐明高寒生态区域下野生宿主植物与AM真菌的共生关系。[方法]以西藏中部草地生态系统为研究对象。[结果]在主要建群种植物根围土壤中共分离到4属21种AM真菌,AM真菌平均孢子密度为2.74个/g,种的丰度、多样性指数、物种均匀度分别为2.10种/土样、2.68、0.88。[结论]西藏高原AM真菌各属分布极不平衡,摩西球囊霉为优势种;近明球囊霉为最常见种。莎草科、藜科等以前被认为不能与AM真菌形成菌根的植物其根系在研究中均能被AM真菌侵染。根区孢子密度、种的丰度均为最高,而豆科植物侵染率及其丛枝丰度最高。12种寄主植物中,苔草根区AM真菌孢子密度、种的丰度均为最高,猪毛菜最低。
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