科研产出
藏猪传染性胸膜肺炎血清流行病学调查
《高原农业 》 2022
摘要：为了解藏东地区藏猪胸膜肺炎放线杆菌的感染状况并分析其风险因素,试验从林芝、昌都两市103个藏猪养殖场(户)随机采集588份藏猪血清,应用ELISA法进行血清抗体检测,同时开展风险因素问卷调查,通过SPSS23.0软件进行统计学分析。结果表明:藏东地区猪胸膜肺炎放线杆菌群体阳性率为84.47%(87/103),个体阳性率为46.26%(272/588),其中,昌都市阳性率为70.86%(214/302),林芝市阳性率为20.28%(58/286),不同地区、年龄的藏猪阳性率差异极显著(P<0.01),不同养殖模式、不同性别的藏猪之间,阳性率差异不显著(P>0.05)。研究结果对藏东地区藏猪传染性胸膜肺炎的防控具有指导意义。
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影响西藏杂交改良牛泌乳性能因素的分析与建议
《中国牛业科学 》 2022
摘要：西藏牛常年生活在青藏高原，是产乳为主，乳肉兼用的地方品种，对高寒低氧的特殊环境有着极强的适应能力，其泌乳性能满足部分藏民对乳制品的需要。随着藏民生活水平的提高和入藏旅游人数的增加，藏区对乳制品的需求也越来越大，但西藏牛本身泌乳性能低的缺点制约了西藏奶业的快速发展。通过杂交改良提高西藏牛泌乳性能的方法在藏区从开始至今已有60余年，但其后代对高原适应能力会随着杂交代数的推进减弱，从而对其泌乳量造成影响，所以杂交改良的方法还需进一步的深入研究。本文以目前影响西藏牛泌乳性能的因素展开讨论和分析，剖析其存在的问题，以期为西藏牛杂交改良和高原引种提供一定的思路。
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西藏山南隆子黑青稞高产栽培技术规程
《新农业 》 2022
摘要：通过多年的重大项目部署与实施,西藏山南隆子黑青稞高产栽培技术推广工作取得了可观的成绩和良好的示范效果.本文从高产栽培目标产量及相关指标、耕地以及种子前期处理、施肥与播种处理、田间管理处理、收割储藏处理注意事项等5个方面,对黑青稞高产栽培技术规程进行介绍和总结,希望为今后有效推广隆子黑青稞农家品种奠定理论基础,为西藏山南隆子黑青稞乡村振兴产业发展提供科学合理的技术支撑和理论依据.
关键词： 黑青稞;栽培技术;规程
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不同去势方法对雌性藏绵羊育肥效果的影响
《当代畜禽养殖业 》 2022
摘要：研究不同去势方法对雌性藏绵羊育肥效果的影响.试验选择75只1.5岁龄、体重相近且不适合留作种用的雌性藏绵羊,随机分3组,每组25只,分别为对照组、促性腺激素释放激素(GnRH)免疫去势组和卵巢摘除组.预试期7 d,正试期112 d.结果表明:试验前4周,对照组藏绵羊增重较快,卵巢摘除组藏绵羊增重较缓.4周后至试验结束,试验组藏绵羊增重加快,末重均高于对照组;与对照组相比,GnRH免疫去势组和卵巢摘除组显著提高了藏绵羊的胴体重和屠宰率(P<0.05);同时,在试验期第4周时,GnRH免疫去势组血清生长激素(GH)水平极显著高于对照组(P<0.01),从第8周开始至试验结束,试验组藏绵羊血清GH水平均极显著高于对照组(P<0.01).由此可见,可通过去势提高雌性藏绵羊血清GH水平,有效促进其增重,提高胴体重和屠宰率,并且GnRH免疫去势法效果更佳.
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西藏林周县不同年龄不同部位牦牛肉营养成分分析
《甘肃农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]以西藏林周县牦牛为研究对象,探讨西藏林周县不同年龄(3岁、4岁、5岁和6岁)牦牛不同部位(西冷、上脑和米龙)营养指标和挥发性风味物质组成差异.[方法]根据食品国家安全标准所述方法及气相色谱-质谱联用系统分别测定氨基酸、脂肪、蛋白质、水分、脂肪酸含量和挥发性风味物质相对含量.[结果]酪氨酸和苯丙氨酸含量在4岁牦牛米龙部位有上调趋势(P<0.1).不同牦牛群体西冷部位甘氨酸含量有变化(P<0.1),4岁牦牛甘氨酸含量最高,6岁牦牛甘氨酸含量最低;西冷部位EAA/NEAA比值有变化(P<0.1),4岁牦牛EAA/NEAA比值显著低于6岁牦牛比值(P<0.05);西冷部位EAA/TAA比值在不同牦牛群体间差异显著(P<0.05),4岁牦牛EAA/TAA比值显著低于5岁和6岁牦牛比值(P<0.05).4岁牦牛米龙部位蛋白质含量显著增加(P<0.05).不同牦牛群体西冷部位相对含量大于5%的风味物质组成有差异,在3、4、5和6岁牦牛群体中,分别检出3大类(醛类、醇类和酯类)6种不同的化合物、5大类(醛类、醇类、酸类、酮类和芳香类)6种不同的化合物、3大类(醛类、醇类和酯类)6种不同的化合物及4大类(醛类、醇类、酮类和芳香类)4种不同的化合物.[结论]年龄对不同部位牦牛肉氨基酸、蛋白质含量和风味物质组成有较大影响,对进一步开展林周地区牦牛肉品质评价及特色牦牛肉生产提供了参考资料.
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西藏高寒干旱半干旱地区饲草混播试验研究
《西藏农业科技 》 2022
摘要：禾本科与豆科作物混播是一年生人工饲草种植方式之一,具有提高饲草品质、改良土壤养分的优点,不仅可以满足西藏农区草食畜养殖饲草的需求,还有利于提高农牧民收入和改善民生.本研究以燕麦草和箭筈豌豆为研究对象,对不同混播比例下饲草产量和营养品质进行研究.结果表明:燕麦和箭筈豌豆的混播比例为7:3是较适宜组合,鲜草产量、干草产量显著高于其他混播处理;箭筈豌豆的粗灰分、粗蛋白营养品质显著高于其他混播处理,燕麦草粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维显著高于其他混播处理,混播饲草较燕麦草单播更有助于提高饲草营养品质.
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西藏隆子黑青稞产业发展的思考
《西藏农业科技 》 2022
摘要：黑青稞是隆子县的地方特色青稞品种,适应性强、产量高.花青素与膳食纤维含量高,含有丰富的β葡聚糖、多酚类物质,可以有效降低人体胆固醇含量、缓解血糖上升,是理想的谷物类食品.但是黑青稞在种植过程中却面临品种混杂、施肥不合理等情况,对此,提出提纯复壮,提高品种纯度;科学施肥,满足作物养分需求;产品开发,延长黑青稞产业链的措施,以期为黑青稞产业发展提供建议.
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藏沙蒿与多年生禾草混播对西藏沙化草地土壤酶活性和微生物生物量的影响
《草地学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为分析藏沙蒿(Artemisia wellbyi)与多年生禾草混播3年的土壤酶活性和微生物生物量的含量特征,筛选出修复效果最好的混播比例,本研究采用比色和氯仿熏蒸的方法分别测定不同处理下的土壤酶活性和微生物生物量,以藏沙蒿、垂穗披碱草(Elymusnutans)和细茎冰草(Agropyrontrachycaulhum)不同比例混播为处理,分别为T1(4:1:2),T2(4:2:1)和T3(5:1:1),同时以未修复沙化草地为对照(CK),并与天然草地(NG)作比较.结果表明:与CK相比,3个比例混播处理均能改善土壤理化性质、提高土壤酶活性和微生物生物量碳氮磷含量,以T3处理的效果最好.相关性分析表明,土壤酶活性与有机质、速效钾和全氮呈正相关;土壤微生物生物量与有效磷、碱解氮和含水量呈正相关.因此,灌草混播时,适当增加灌木的占比有利于土壤养分及生物学特性的恢复.
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不同灭酶方式对黑青稞籽粒结构、营养组成及抗氧化性能的影响
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为防止青稞氧化哈败,本研究采用微波、炒制及过热蒸汽三种常用的处理方式对黑青稞进行灭酶,考察达到相同的灭酶效果时,不同灭酶方式对黑青稞的微观结构、营养成分、酚类物质及抗氧化能力的影响.结果表明:三种处理后的黑青稞籽粒在表观上均出现不同程度的膨化与褐变,175℃下炒制20 min的颜色变化及等效半径最大,微波及过热蒸汽使籽粒膨化程度相似;灭酶处理后青稞在微观上出现出明显的缝隙,甚至孔隙.在微波和过热蒸汽处理组样品的维管束处出现较大的孔洞.青稞在灭酶处理后总酚(降低14.71%~20.52%)和总黄酮(降低11.39%~45.15%)含量均显著下降,其中经150℃炒制处理20 min的青稞样品的黄酮和酚类含量最低,而微波处理对总酚含量影响比其他两种处理更低,过热蒸汽处理对总黄酮含量的影响最小.除微波处理外,其他灭酶方式均使青稞的抗氧化能力上升,但不同灭酶处理后青稞抗氧化能力变化与总酚和总黄酮含量的变化趋势不完全一致,在灭酶率50%及60%的处理条件下,抗氧化能力排序均为过热蒸汽处理>炒制处理>微波处理.三种灭酶热处理在灭酶的同时均可有效提高青稞的营养品质,但综合评估,过热蒸汽处理是三种处理中的最优选择.
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高海拔环境牦牛高效育肥关键技术
《中国畜禽种业 》 2022
摘要：本文笔者结合多年牦牛生产经验,简要总结高海拔环境牦牛的养殖特性,提出高效育肥关键饲养管理技术方案,以供相关人员参考.
关键词： 牦牛;高效育肥;去势;瘤胃液移植
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