科研产出
青稞品种(系)秸秆的品质分析与综合评价
《饲料研究 》 2023 北大核心
摘要：试验旨在探明不同青稞品种（系）秸秆的饲用品质。试验以西藏普遍种植的7份青稞品种（系）为试验材料，通过聚类分析、相关分析和主成分分析，明确7份青稞品种（系）秸秆的饲用价值。结果表明，通过聚类分析青稞秸秆的营养品质可分为三大类，14-3492、QTB25、13-6927聚为一类，藏青3000、藏青2000、QTB13聚为一类，喜拉22单独为一类。试验材料中粗蛋白（CP）含量与粗脂肪（EE）、灰分（Ash）、钙（Ca）含量呈正相关，与磷（P）含量呈显著正相关（P＜0.05），与酸性洗涤纤维（ADF）、粗纤维（CF）、中性洗涤纤维（NDF）含量呈负相关。秸秆营养成分综合评价排序为14-3492＞QTB25＞13-6927＞藏青3000＞藏青2000＞QTB13＞喜拉22。研究表明，综合考虑秸秆营养品质的情况下区内种植饲用青稞时可优先选择14-3492、QTB25、13-6927品种（系），有利于提高饲草的转化率，促进畜牧业发展。
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白腐真菌发酵对青稞秸秆营养价值的影响
《饲料研究 》 2021 北大核心
摘要：试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）评价白腐真菌发酵青稞秸秆的营养价值。试验选用3种白腐真菌（Pleurotus sajor-caju、Pleurotus ostreatus和Pleurotus rhodophyllus Bres）发酵青稞秸秆,对照组（CK组）青稞秸秆不接种菌株。固态发酵21 d,测定发酵底物中各种营养指标,进而评定发酵效果。结果显示:P. sajor-caju组粗青稞秸秆的蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、可溶性蛋白质（SP）和非蛋白氮（NPN）含量极显著高于其他各组（P<0.01）,中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素（ADL）、中性洗涤不溶蛋白质（NDFIP）和酸性洗涤不溶蛋白质（ADFIP）含量极显著低于其他各组（P<0.01）。P. sajor-caju组和P. ostreatus组青稞秸秆非蛋白氮（PA）、中速降解蛋白（PB2）和慢速降解蛋白（PB3）含量极显著高于CK组和P. rhodophyllus Bres组（P<0.01）,P. sajor-caju组和P. rhodophyllus Bres组青稞秸秆快速降解蛋白（PB1）含量极显著高于CK组和P. ostreatus组（P<0.01）,P. sajor-caju组青稞秸秆不可降解蛋白（PC）含量极显著低于其他各组（P<0.01）。P. rhodophyllus Bres组青稞秸秆不可利用纤维素（CHO）含量极显著高于其他各组（P<0.01）。P. sajor-caju组青稞秸秆糖类（CA）、碳水化合物和果胶（CB1）、可利用纤维素（CB2）和非结构性碳水化合物（CNSC）含量极显著高于其他各组（P<0.01）,不可利用纤维素（CC）含量极显著低于其他各组（P<0.01）。研究表明,白腐真菌发酵能够有效提高青稞秸秆的营养价值,其中Pleurotus sajor-caju发酵效果最优。
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西藏青稞秸秆及其发酵饲料品质分析评价
《大麦与谷类科学 》 2020
摘要：为了解青稞秸秆发酵能否提升秸秆的营养价值,从而达到同水平下降低青稞秸秆对牲畜的饲喂量,对喜拉22等二棱与六棱青稞秸秆进行复合饲草发酵剂发酵。结果表明:藏青27的总可消化养分、非纤维碳水化合物和Zn含量指标均高于QTB25和喜拉22。未发酵秸秆的相对饲料价值QTB25>藏青27>喜拉22。对照不同品种初始营养物质同品种发酵后的差别,发酵后QTB25秸秆中Ca含量显著增加,藏青27无差异,喜拉22发酵9 d后显著增加;Zn含量藏青25与藏青27均未发生变化,喜拉22秸秆发酵后显著增加。说明生物发酵对青稞秸秆中营养物质有一定的改善作用。
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添加剂对西藏青饲玉米和青稞秸秆混合青贮发酵品质的影响
《草地学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为探讨酶和乳酸菌制剂对西藏地区青稞(Hordeum vulgare)秸秆与青饲玉米(Zea mays)混合青贮(35%:65%)发酵品质的影响,试验分别设对照组(C)、酶制剂(E)、乳酸菌制剂(LAB)和酶+乳酸菌制剂(E+LAB)4个处理组。青贮后第15,30和45 d开窖取样,测定青贮饲料发酵品质。结果表明:添加酶或乳酸菌制剂在一定程度上改善了青贮饲料的发酵品质,与对照组相比,添加剂处理组青贮饲料的pH和氨态氮/总氮值降低,乳酸和水溶性碳水化合物含量提高;对照组和E处理组中乙酸含量和总挥发性脂肪酸含量显著高于LAB和E+LAB处理组,而酶和乳酸菌组合添加进一步提高乳酸和水溶性碳水化合物含量,表明酶和乳酸菌组合添加比二者单独添加效果更显著。
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添加丙酸对青稞秸秆和多年生黑麦草混合青贮发酵品质及有氧稳定性的影响
《草地学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为探讨不同水平丙酸对青稞(Hordeum vulgare)秸秆和多年生黑麦草(Lolium perenne)混合青贮发酵品质及有氧稳定性的影响,试验设0(CK),0.3%(PA3),0.4%(PA4)和0.5%丙酸(PA5)4个处理组。青贮后第30 d开窖取样测定发酵品质,并有氧暴露12 d分析有氧稳定性。结果表明:各组pH值、乳酸和干物质含量差异不显著,但丙酸添加组乳酸/乙酸(除PA3组)和水溶性碳水化合物含量显著高于对照组(P<0.05),氨态氮/总氮和丁酸含量显著低于对照组(P<0.05)。有氧暴露阶段,PA4和PA5组pH值与对照组和PA3组相比上升幅度较小,乳酸、干物质含量损失较少,且水溶性碳水化合物含量随着丙酸添加量的增大而升高。随着暴露时间延长,各组氨态氮/总氮值和丁酸含量逐渐升高,且PA4和PA5组显著低于对照组和PA3组(P<0.05)。表明添加0.4%以上的丙酸能够改善混合青贮饲料的发酵品质和有氧稳定性。
关键词： 丙酸 青稞秸秆 多年生黑麦草 混合青贮 发酵品质 有氧稳定性
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