文献类型： 中文期刊
作者： 王万良 1 ; 牟振波 1 ; 周建设 1 ; 王且鲁 1 ; 陈美群 1 ; 张驰 1 ;
作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院水产科学研究所
关键词： β-葡聚糖;亚东鲑;幼鱼;生长;肠道消化酶
期刊名称： 水产科学
ISSN：
年卷期： 2021 年 002 期
页码： 273-278
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 在水温13～14℃下,将平均体质量（1.07±0.3）g的亚东鲑幼鱼养在100cm×100cm×60cm圆形玻璃缸循环水系统中,密度为159尾/m3,水深约40cm,投喂添加0%、0.1%、0.2%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%β-葡聚糖的饲料饲养60d,研究β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼存活及生长的影响。试验结果显示,不同含量β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼存活率差异不显著,均为100%;平均质量增长率0.5%试验组最大,显著高于其他各组（P<0.05）,平均体长增长率0.5%试验组最大,与0.2%、0.5%、1.5%试验组之间差异不显著,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组平均体长增长率最小;特定生长率0.5%试验组最高,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组最低;肝体指数依次递减,0%试验组最大,与0.1%、0.2%和0.5%试验组之间差异不显著,但显著高于其他各组（P<0.05）;肥满度0.1%、0.2%、0.5%、1.0%试验组之间差异不显著,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组最小;摄食率0.1%试验组最高,随着β-葡聚糖添加量增加依次递减,但各试验组之间差异不显著;食物转化率0.5%试验组最高,与1.0%、1.5%、2.0%之间差异不显著,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组最低。肠道脂肪酶、胰蛋白酶和淀粉酶活性均随β-葡聚糖含量增加呈先增后减变化趋势,说明β-葡聚糖能够提升肠道消化酶活性。综上所述,饲料中添加0.5%β-葡聚糖对亚东鲑存活与生长效果较好。
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