科研产出
日粮蛋白质水平对育肥期牦牛生长性能、血清生化与免疫指标及瘤胃发酵特征的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：为了研究日粮蛋白质水平对育肥牦牛的影响，试验采用非配对试验设计，将24头牦牛分成两组（低蛋白质组和高蛋白质组）,每组12头，公母各半，低蛋白质组饲喂粗蛋白水平为9.91%的日粮，高蛋白质组饲喂粗蛋白水平为13.89%的日粮，每天早晚各饲喂一次，预试期15 d,正试期56 d,测定各组的生长性能指标（初始重、末重、平均日增重、平均日采食量、料重比）、血清生化指标（总蛋白、白蛋白、球蛋白水平，葡萄糖、三酰甘油、尿素氮浓度，以及丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶活性）、血清抗氧化指标（总抗氧化能力，超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性及丙二醛浓度）、血清免疫球蛋白[免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）和免疫球蛋白M（IgM）]水平、血清细胞因子[白细胞介素2（IL-2）、白细胞介素4（IL-4）、白细胞介素6（IL-6）、白细胞介素10（IL-10）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）和γ干扰素（IFN-γ）]水平、瘤胃发酵特征参数（pH值，微生物蛋白、氨态氮水平，总挥发性脂肪酸浓度，乙酸、丙酸和丁酸占比，乙酸/丙酸）及营养物质（干物质、有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维）表观消化率。结果表明：两组牦牛的末重、平均日增重和平均日采食量差异不显著（P＞0.05）,高蛋白质组料重比显著高于低蛋白质组（P＜0.05）。高蛋白质组血清总蛋白和球蛋白水平显著高于低蛋白质组（P＜0.05）,尿素氮浓度和碱性磷酸酶活性极显著高于低蛋白质组（P＜0.01）,但两组间血清白蛋白水平，葡萄糖、三酰甘油浓度，以及丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶活性差异不显著（P＞0.05）。高蛋白质组血清超氧化物歧化酶活性极显著低于低蛋白质组（P＜0.01）,但两组间血清总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶活性和丙二醛浓度差异不显著（P＞0.05）。两组血清IgA、IgG和IgM水平均差异不显著（P＞0.05）。高蛋白质组血清IL-10含量显著低于低蛋白质组（P＜0.05）,TNF-α水平极显著高于低蛋白质组（P＜0.01）;两组间血清IL-2、IL-4、IL-6和IFN-γ水平差异不显著（P＞0.05）。高蛋白质组瘤胃氨态氮水平极显著高于低蛋白质组（P＜0.01）,两组间瘤胃pH值，微生物蛋白水平，总挥发性脂肪酸浓度，乙酸、丙酸、丁酸占比及乙酸/丙酸差异不显著（P＞0.05）。高蛋白质组粗蛋白表观消化率显著高于低蛋白质组（P＜0.05）,但两组间干物质表观消化率、有机物表观消化率、中性洗涤纤维表观消化率、酸性洗涤纤维表观消化率差异不显著（P＞0.05）。说明饲喂高蛋白质水平（13.89%）日粮会降低牦牛的饲料转化效率和抗氧化功能，提高血清尿素氮浓度，不利于生长性能的提高。
关键词： 育肥期 牦牛 蛋白质水平 尿素氮 抗氧化 细胞因子
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设施引种番茄在拉萨的比较试验
《西藏农业科技 》 2023
摘要：[目的]为推进西藏拉萨地区蔬菜品种换代升级,引进8个番茄品种进行比较试验.[方法]探讨不同番茄品种的差异,综合比较其在拉萨的表现.本研究以8个番茄品种为材料进行设施栽培,采用随机区组试验.对8种番茄的9个品质指标及产量进行测定和比较,并通过描述分析和主成分分析法进行综合评价.[结果]结果表明,8个品种的番茄品质差异明显,其中柠檬酸含量的变异系数最大,达到25.84%;花青素含量的变异系数最小,仅为7.92%.基于主成分分析法,9个品质性状可提取3个主成分因子,分别为加工因子、营养因子、风味因子,累计贡献率为77.37%,能较好地反应品质特征.以番茄主要品质性状为变量,根据主成分矩阵计算生物学性状指标的主成分值,并求出各品种的综合得分.综合得分排名为:T8>T5>T6>T7>T3>T4>T1(ck)>T2,并对各品种进行产量测定,每667 m2产量由高到低依次为T3>T1(ck)>T6>T4>T7>T2>T8>T5.[结论]8个番茄品种在拉萨的表现各不相同,根据不同的生产目标选用不同类型的品种,如T8、T5、T6品种,此3个品种具有丰富的营养含量,可作为保健用品或鲜食;如T2、T3、T4、T8品种,这4个品种果实美观,色彩绚丽,观赏性强,可作为观赏性品种;如T6品种,产量高、营养物质含量也高,T6品种综合主成分得分和产量均位居前三,是综合表现佳的品种.
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刈割期对燕麦+箭筈豌豆/豌豆混播饲草产量及品质的影响
《西藏农业科技 》 2023
摘要：为探究西藏高寒地区1年生禾本科和豆科最佳混播比例及刈割期,研究了燕麦与箭筈豌豆、饲用豌豆混播组合在不同刈割期内饲草株高、生产性能和营养价值变化规律,采用灰色关联加权法进行综合评价.结果表明:刈割期可以显著影响饲草产量和品质,随着刈割期的推迟,饲草产量逐渐增加,营养品质降低.不同混播组合干鲜重较单播燕麦略有降低,但高于单播豆科处理.7月25日刈割,饲草干草产量最高,A1B4处理下,即燕麦+箭筈豌豆播量为112.5 kg/hm2+37.5 g/hm2(5∶5),饲草干草产量最高为21 903 kg/hm2;A2B4处理下,即燕麦+豌豆播量为112.5 kg/hm2+75.0 kg/hm2(5∶5)时,饲草干草产量最高为17 550 kg/hm2.灰色加权关联度评价结果表明,随着刈割期的延长,不同处理下加权关联度逐渐增加.综合加权关联度排名靠前的分别为A1B7、A2B2处理,即燕麦+箭筈豌豆播量为45.0 kg/hm2+60.0 kg/hm2(2∶8)时,燕麦+豌豆播量为157.5 kg/hm2+45.0 kg/hm2(7∶3)时,此时饲草产量最高,营养价值最优.因此,推荐燕麦+箭筈豌豆混播比例为2∶8、燕麦+饲用豌豆混播比例为7∶3,在拉萨周边附近人工建植.
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西藏子午莲种子萌发和幼苗生长研究
《西藏农业科技 》 2023
摘要：[目的]探讨不同处理对西藏子午莲发芽率和幼苗生长的影响,为高原子午莲育苗提供参考.[方法]试验选用籽粒饱满、整齐度一致、经低温处理的子午莲种子,按双因素6个处理开展实验;移栽到装有淤泥的水盆内,每周浇水1次,每30 d测量1次生长指标.[结果]研究表明:①不同处理对发芽率的影响:20℃水培、25℃水培处理下,发芽率最高达到了93.33%;25℃基质培养、30℃基质培养发芽率最低,为81.33%.水培与基质培差异极显著,3个不同温度之间差异不显著.②不同处理对发芽势的影响:25℃水培处理发芽势最高达80%,30℃基质发芽势最低为48.67%;水培平均发芽势高于土培.③不同处理对发芽指数的影响:30℃水培处理发芽指数最高达63.61%,20℃基质发芽指数最低为19.51%.不同基质处理间差异极显著,不同温度间处理差异显著.④幼苗移栽后,30℃的基质幼苗生长较好,25℃基质与20℃基质长势较差.[结论]整体来看,25℃水培为西藏子午莲最适宜的萌发条件,睡莲种子能快速发芽且发芽率较高;幼苗移栽后30℃基质幼苗生长较好.
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不同品种青稞籽粒储藏前后的脂质代谢组比较
《中国粮油学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：青稞是我国青藏高原最主要的粮食作物,有较高的营养价值.青稞的品质会在储藏过程中降低,籽粒中的脂质变化显著,但是鲜有关于青稞籽粒储藏前后脂质代谢组比较的研究报道.研究选取7个不同的青稞品种,运用LC-QTOF方法分别在储藏前和储藏后(1年)进行籽粒脂质代谢组的检测和比较分析.结果发现,在青稞籽粒中共检测到174种脂质,其主要为甘油三酯(TAG)、磷脂酰胆碱(PC)、脂肪酸(FFA)和磷脂酰乙醇胺(PE)等,且不同品种青稞籽粒均具有相同的脂质组成,且储存对籽粒中脂质含量的影响可能与品种的不同有关.FFA含量在青稞储存1年后显著增加,而TAG、DGDG、PE和PC等脂质含量显著降低,从而导致种子的品质降低.结果表明,除了已报道的与种子陈化有关的FFA以外,还发现TAG、DGDG的变化可能也是引起种子陈化变质的重要因素.
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畜禽养殖场生物气溶胶中抗生素抗性基因研究进展
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：在畜禽养殖过程中常使用抗生素以预防和治疗疾病，因此抗生素及抗生素抗性基因（Antibiotic Resistance Genes,ARGs）在养殖场的粪便、空气、土壤和污水中均有残留。空气中的ARGs通常由生物气溶胶携带，通过吸入或摄入方式威胁畜禽以及人类健康。本文在分析畜禽场生物气溶胶中ARGs来源、传播方式及影响因素基础上，重点阐述了气溶胶ARGs的危害及控制措施，以期为减少气溶胶ARGs污染、改善养殖环境等提供参考。
关键词： 抗生素抗性基因（ARGs） 畜禽养殖场 生物气溶胶 危害
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高原地区奶牛血液指标的影响因素分析
《畜牧兽医学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：旨在探究我国高原地区奶牛血液指标的群体规律及其影响因素。本研究测定了拉萨地区不同纯度的荷斯坦牛共435头健康泌乳个体的18项血常规、3项血气、4项电解质和2项生化指标，进行表型相关性分析，并综合牛场、月龄、泌乳阶段、体况评分、荷斯坦牛血统比例和测定时间等影响因素进行方差分析。结果表明，高原地区奶牛群体白细胞计数、红细胞计数（red blood cells, RBC）和血小板计数分别为（7.66±2.14）×10~9个·L-1、（6.94±0.74）×1012个·L-1和（405.73±224.48）×10~9个·L-1,氧分压（partial pressure of oxygen, PO2）和二氧化碳分压（partial pressure of carbon dioxide, PCO2）分别为（11.28±1.61）kPa和（3.39±0.38）kPa。在27项血液指标中，平均红细胞血红蛋白浓度（mean corpuscular hemoglobin concentration, MCHC）、血小板分布宽度、血液酸碱度（pH）、钠离子浓度（Na+）和氯离子浓度在个体间变异较小，其变异系数小于5%。相关分析中，PCO2与PO2和pH的相关系数分别为-0.53和-0.55,呈中度负相关，血红蛋白浓度（hemoglobin, HGB）与红细胞压积（hematocrit, HCT）、平均红细胞体积（mean corpuscular volume, MCV）与平均红细胞血红蛋白含量（mean corpuscular hemoglobin, MCH）、血小板计数与血小板压积呈高度正相关关系（相关系数≥0.95）。方差分析中，月龄显著影响（P＜0.05）15个血常规指标，体况评分和泌乳阶段显著影响除MCHC外的6个红细胞系统指标（P＜0.05）,HGB、HCT、MCV和MCH与荷斯坦牛血统比例呈显著负相关关系（P＜0.05）。泌乳中期RBC最高，而MCV和MCH在此阶段最低。测定时间对PCO2、Na+、钙离子浓度(Ca2+)、葡萄糖浓度（glucose, GLU）、乳酸浓度（lactic acid, LAC）和动脉血HCT有显著影响（P＜0.05）,其中PCO2、Ca2+和HCT均在12∶41-14∶10时出现极值。泌乳阶段对PCO2、pH、钾离子浓度、GLU、LAC和动脉血HCT有显影响（P＜0.05）,泌乳初期动脉血GLU和LAC最低，PCO2最高，碱性最弱。综上，血液指标不同程度地受到奶牛生理状态和外界因素的影响，利用血液指标开展高原牧场奶牛健康检测具有重要意义，并应考虑泌乳阶段、月龄、体况等因素的影响，并注意测定时间的选择。
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一株血红栓孔菌的多糖抗氧化及抗Huh7肝癌细胞的活性
《菌物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：对一株野生栓孔菌属的真菌子实体进行分离鉴定，探究其生长特性，并比较菌丝体胞内多糖和发酵液胞外多糖的抗氧化作用、抑癌活性及多糖组分。研究结果显示，该菌株经鉴定为血红栓孔菌Trametes sanguinea，菌丝生长最适条件碳源为甘露糖，氮源为酵母浸提物，pH值为6.0，温度为35℃；胞外多糖比胞内多糖更具有化学抗氧化能力，当多糖浓度为5mg/mL时，胞内多糖对DPPH、ABTS和羟自由基的清除率分别为57.54%、97.20%和36.40%，铁离子还原力的FRAP值为1.14mmol/L，而胞外多糖对DPPH、 ABTS和羟自由基的清除率分别为63.88%、 99.36%和40.99%,FRAP值为2.34mmol/L；胞外多糖的抑癌活性强于胞内多糖，在供试浓度下多糖溶液对LO2细胞无毒副作用，但能明显抑制Huh7细胞增殖，胞内和胞外多糖的IC50值分别是4.154和2.894mg/mL；进一步对比分析其单糖的组分和含量，发现除了葡萄糖、盐酸氨基葡萄糖、甘露糖和半乳糖外，胞外多糖比胞内多糖还多了岩藻糖、葡萄糖醛酸和木糖，胞内多糖中仅有葡萄糖含量高于胞外多糖，这表明胞内多糖与胞外多糖活性可能与其单糖组成和含量有关。这为血红栓孔菌资源的进一步开发利用提供参考资料。
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周岁彭波半细毛羊羊毛品质分析
《中国草食动物科学 》 2023
摘要：为了解彭波半细毛羊的羊毛品质,随机选择1周岁的彭波半细毛羊公羊7只,母羊21只,采集其肩部、体侧和股部羊毛,统计分析平均纤维直径、洗净率、毛丛自然长度、卷曲度、伸直率和油汗比例等指标.结果表明,周岁公羊的肩部羊毛纤维直径显著低于母羊(P<0.05),公羊各部位羊毛毛丛自然长度极显著低于母羊(P<0.01),公羊肩部羊毛卷曲度极显著高于母羊(P<0.01),公羊各部位羊毛的油汗比例极显著低于母羊(P<0.01).综上,彭波半细毛羊的羊毛品质较好,但其色度和公羊的毛丛自然长度仍有改善的空间.
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鸡胚心脏组织转录组数据鉴定雪域白鸡高原低氧适应性关键基因
《畜牧兽医学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：旨在通过分析白来航（White Leghorn, WL）和雪域白鸡（Xueyu White chicken, XYW）在低氧条件下孵化时胚胎心脏组织的基因表达差异，挖掘鸡胚低氧适应候选基因。本研究在高海拔环境孵化雪域白鸡和白来航鸡种蛋，采集孵化第16天胚胎心脏组织，提取RNA,进行转录组测序（RNA-seq）,筛选差异表达基因（DEGs）,并对其进行荧光定量PCR（qRT-PCR）验证、功能富集分析和构建转录因子-靶基因调控网络，鉴定与雪域白鸡低氧适应相关的候选基因。在雪域白鸡和白来航鸡的心脏组织之间筛选到253个DEGs,随机选择5个DEGs进行qRT-PCR验证，表达趋势与测序结果一致。功能富集分析表明，DEGs主要涉及心血管发育和心脏功能相关的生物学过程和信号通路。将DEGs和已知的鸡转录因子对比，筛选到FOXP2和HOXA2,参与调控血管生成、心肌收缩等，对雪域白鸡胚胎低氧适应起关键作用。本研究通过鸡胚心脏组织转录组数据分析，鉴定到TENM2、NOG、SMOC1、CCBE1等鸡胚高原低氧适应候选基因，为解析雪域白鸡高原低氧适应分子机制提供理论依据。
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