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保障西藏农产品与食品质量安全的防治措施研究

文献类型: 中文期刊

作者: 魏娜 1 ; 冯楚建 2 ;

作者机构: 1.西藏农牧科学院农业质量标准与检测研究所

2.西藏自治区科学技术厅

期刊名称: 食品安全导刊

ISSN: 1674-0270

年卷期: 2015 年 12 期

页码: 24-26

摘要: 土壤重金属污染不仅直接表现于土壤生产力的下降,且能在农产品中富集,通过食物链影响人体的健康。早在20世纪50年代,日本就出现水俣病(Hg污染)、骨痛病(Cd污染)等事件的发生,近年来,重金属毒性污染事件更是层出不穷。如最近广西柳州的镉污染、2010年湖南儿童血铅超标等,重金属污染问题研究被提上了议事日程。重金属污染的土地一般只能通过化学检测或周边人群的健康状况确

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