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手掌参超声波清洁的多因素试验及参数优化研究

文献类型： 中文期刊

作者： 扎罗 1 ; 范蓓 1 ; 王凤忠 2 ;

作者机构： 1.;中国农业科学院农产品加工研究所;西藏自治区农牧科学院农业研究所

2.;中国农业科学院农产品加工研究所;西藏自治区农牧科学院农业研究所;

关键词： 手掌参;超声波;正交试验;工艺优化;中药材

期刊名称： 内蒙古农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1009-3575

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 50-57

摘要： 为了优化根茎类中药材超声波清洁技术的最佳工艺参数,并改善中药材超声波清洁质量,试验选择未经过人工分拣的干燥手掌参为研究对象。以洁净度为试验考核指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验和验证试验,分析了超声波功率、超声波频率及清洗时间3个因素对手掌参清洗效果的影响。每个因素设置3个水平,根据正交试验表进行清洗试验,对试验结果采用极差分析的方法进行分析和优化。实验结果表明,影响手掌参洁净度的最主要的因素为超声波功率。当超声功率为600 W、超声波频率为25 k Hz、清洁时间为15 min时,手掌参具有最佳清洁效果,洁净度指数为0.967。实验结果为手掌参清洗企业的生产加工提供了最佳工作参数,并为中草药加工企业的规模化超声波清洁生产加工提供了依据。

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