科研产出
6种病毒抑制剂对西藏青稞上大麦黄矮病的防治效果
《植物保护 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：通过田间小区试验,开展了6种病毒抑制剂对西藏青稞上大麦黄矮病防治效果的研究。采用带毒蚜虫人工接种法,于青稞起身拔节期每株接种10～15头带毒麦长管蚜,7 d后灭蚜,灭蚜后3 d喷施病毒抑制剂,在成株期出现黄矮病症状后调查病株率、病情指数、防治效果,以及长势和产量。结果表明,6种病毒抑制剂对青稞上大麦黄矮病有不同程度的防治效果,其中6%寡糖·链蛋白WP、0.5%香菇多糖AS和8%宁南霉素AS防治效果分别为65.38%、52.41%和50.11%;处理后的青稞有不同程度的增产,其中6%寡糖·链蛋白WP、0.5%香菇多糖AS和40%烯·羟·吗啉胍SP处理增产率分别为78.44%、53.22%、27.42%。综合本文结果表明,6%寡糖·链蛋白WP、0.5%香菇多糖AS对西藏大麦黄矮病有较好的防治效果和增产率。
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复合酶辅助超声提取西藏芜菁总黄酮工艺优化及抗氧化活性分析
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以西藏芜菁为原料,研究复合酶辅助超声法提取芜菁中总黄酮的最佳工艺条件及其抗氧化活性。以总黄酮得率为考察指标,通过Plackett-Burman实验筛选出对得率影响最显著的三个因素:复合酶配比、料液比及超声功率。随后通过响应面法优化芜菁总黄酮的提取工艺,同时通过DPPH自由基和ABTS+自由基清除实验评估了芜菁总黄酮的抗氧化活性。结果表明,复合酶辅助超声法提取芜菁总黄酮的最佳工艺条件为:复合酶配比为1.9∶1 g/g,复合酶用量为2%,料液比为1∶38 g/mL,乙醇浓度为75%,酶解温度为50℃,酶解时间为55 min,超声功率为204 W,超声时间为60 min,在此条件下总黄酮得率达到最大值1.458%。抗氧化实验结果表明芜菁总黄酮对DPPH自由基清除的IC50为185.6μg/mL,对ABTS+自由基清除的IC50为164.3μg/mL,说明芜菁总黄酮具有体外抗氧化活性。综上,本研究得到了复合酶辅助超声法提取芜菁总黄酮的最佳工艺条件,且提取得到的芜菁总黄酮具有较强的抗氧化活性,为西藏芜菁的开发及利用提供了一定的科学依据。
关键词： 芜菁 总黄酮 复合酶辅助超声法 响应法面 抗氧化活性
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1株拉萨裸裂尻鱼源致病性中间气单胞菌的分离鉴定
《水产科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为查明引起拉萨裸裂尻鱼患病的病原菌,自濒临死亡的病鱼肝脏中分离到1株优势菌LS-01,经回归感染试验确定为致病菌。结合革兰氏染色、生理生化试验和分子生物学方法进行综合鉴定,同时探究菌株LS-01的耐药性。试验结果显示,菌株LS-01为革兰氏阴性菌,基于16S rRNA和gyrB基因构建的系统发育树与中间气单胞菌聚为一支,相似率超过99%,结合该菌的形态学特征和生理生化特性,综合鉴定为中间气单胞菌。人工感染试验结果表明,中间气单胞菌LS-01的半数致死密度为3.98×106 cfu/mL。药敏试验表明,中间气单胞菌LS-01对头孢他啶、头孢哌酮、左氧氟沙星、氟苯尼考等12种药物高度敏感。
关键词： 拉萨裸裂尻鱼 中间气单胞菌 16S rRNA gyrB 药敏试验
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剥皮率对藏青27青稞粉营养成分、抗氧化能力及面条品质的影响
《食品与机械 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：目的:探究剥皮率对藏青27青稞粉营养活性物质含量、抗氧化能力及面条品质的影响。方法:通过控制剥皮时间获得不同剥皮率下的藏青27青稞粉。采用相关食品安全国家标准与Megzyme试剂盒法检测脂肪、蛋白、矿物质、各膳食纤维及β-葡聚糖等含量。比较不同剥皮率藏青27青稞粉的消化特性、抗氧化活性及面条蒸煮特性和质构特性。结果:（1） 4%剥皮率对由藏青27磨制的青稞粉营养价值保留与提升的效果较好,适合做酥性食物。（2）总糖和β-葡聚糖在外皮层含量较少。（3）非必需氨基酸主要集中在胚和胚乳中。（4）不可溶性膳食纤维对淀粉水解和血糖控制起主要作用。（5）总黄酮主要集中在藏青27的外皮层,对总抗氧化能力和DPPH自由基清除起主要作用。（6）总酚对ABTS自由基和O2-自由基的清除效果较好。（7） 8%剥皮率磨制的藏青27青稞粉适合做压制面条。结论:剥皮率对藏青27青稞粉营养活性物质影响较大,当剥皮率为4%时,制得的青稞粉营养价值较高,适合做酥性食品;当剥皮率为8%时,制得的青稞面条口感较好。
关键词： 藏青27青稞 剥皮率 营养活性物质 抗氧化能力 面条品质
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西藏巴松错浮游植物功能群垂直分布特征及其与环境因子的关系
《湖泊科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了解青藏高原湖泊浮游植物功能群垂直分布特征与环境因子的关系,本文选取西藏东南部最大的高山冰川堰塞湖之一的巴松错为研究对象,于2017年11月(枯水期)和2018年9月(丰水期)在湖心利用挂锤式深水采样器进行浮游植物垂直分层采样,共设置7个断面,采集水样84个.应用浮游植物功能群、相关性分析、冗余分析(RDA)等方法,对巴松错浮游植物功能群垂直分布特征及其与环境因子的关系进行了研究.结果表明:1)巴松错水体稳定性强,水温有明显的分层现象,枯水期在30~60 m处形成温跃层,丰水期在1~15 m和30~60 m处形成双温跃层;2)巴松错浮游植物群落共鉴定7门76属242种,物种组成均表现为硅藻蓝藻绿藻型结构;3)根据浮游植物功能群分类方法,可划分为25个功能群,分别为A、B、C、D、E、F、G、H1、H2、J、LM、LO、M、MP、N、P、S1、S2、T、W1、W2、X1、X2、X3和Y,优势功能群从枯水期的MP、D、LO、P转变为丰水期的D、F、LO、MP、N、P,其中MP功能群为巴松错浮游植物群落绝对优势群;4)通过RDA表明,不同水情期浮游植物功能群垂直分布特征受环境因子影响差异较明显,整体上,pH、总氮和氨氮浓度是影响浮游植物功能群分布格局的主要环境因子.
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白肉灵芝子实体中影响三萜变化的因素分析
《食用菌学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用分光光度法和超高效液相色谱法相结合,探讨不同栽培地、不同生长期和不同剂量水杨酸处理的白肉灵芝（Ganoderma leucocontextum）子实体中三萜含量和种类的变化。结果表明:不同栽培地会影响白肉灵芝子实体中三萜的含量和种类,其中,在西藏拉萨市曲水县栽培的子实体中三萜含量较高;从原基期到喷孢后期,子实体中三萜含量逐渐升高,但种类无显著变化;不同剂量的水杨酸喷施处理对子实体中三萜的种类和含量无显著影响,在100μmol·L-1剂量下,有可能会增加白肉灵芝子实体中甾醇的含量。
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基于SOM模糊识别的鲤科鱼类与鲶形目鱼类氨基酸营养价值研究
《高原科学研究 》 2021 CSCD
摘要：为识别鲤科鱼类与鲶形目鱼类氨基酸的组成特征,文章采用神经网络聚类算法(Self OrganizingMaps, SOM),对42种鲶形目鱼类、鲤科鱼类进行了氨基酸营养价值聚类分析。结果表明:受海拔影响,裂腹鱼类之间氨基酸组分差异较大,均达到了显著差异水平(P <0.05);鲇科、鮡科的鱼类与鮠科、鲿科的鱼类之间氨基酸组分差异较大,均达到了显著差异水平(P <0.05);四大家鱼与90%的裂腹鱼类和78%的鲇形目鱼类之间氨基酸组分差异较大,均达到了显著差异水平(P <0.05);黑斑原鮡与尖裸鲤属鱼类、叶须鱼属鱼类以及裸裂尻属鱼类氨基酸组分有着本质差别,达到了显著差异水平(P <0.05)。此外,分布区域、采样时间、野生和养殖的生活史的不同,均会导致同一物种氨基酸组成存在差异。
关键词： 鲤科鱼类 鲶形目鱼类 神经网络聚类算法 氨基酸 营养价值
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4种增效剂对3种小菜蛾防治药剂的增效作用
《植物保护 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确增效剂对防治小菜蛾的杀虫剂的增效作用,减少化学农药用量,分别采用浸叶法和茎叶喷雾法进行了室内毒力测定和田间药效试验。室内测定结果表明,3种供试杀虫剂中,虫螨腈和乙基多杀菌素对小菜蛾毒力较强,其LC50分别为6.303 mg/L和10.479 mg/L;3种杀虫剂分别与不同增效剂混配后均具有一定的增效作用,增效比介于1.6～5.1,其中高效氯氰菊酯+橙皮精油、虫螨腈+激健和乙基多杀菌素+有机硅的组合增效作用明显。田间试验表明,在保证防效的前提下,通过添加激健可使10%虫螨腈SC使用量减少20%,添加有机硅可使60 g/L乙基多杀菌素SC使用量减少50%。因此,激健、有机硅可作为防治蔬菜小菜蛾杀虫剂的理想增效剂产品,在生产中推广应用。
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不同水平过瘤胃氨基酸对泌乳牦牛生产性能及乳成分的影响
《江西农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为探究不同水平过瘤胃赖氨酸（RPLys）和过瘤胃蛋氨酸（RPMet）对泌乳牦牛生产性能及乳成分的影响。【方法】选择体尺、体质量相近的健康的泌乳牦牛40头,平均分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加RPLys和RPMet组成混合氨基酸5,10,15 g/（d·头）进行饲喂,试验的预试期为7 d,正试期为42 d。分别于饲喂起始与结束时,测定泌乳牦牛体尺指标、生长性能、产奶量、乳成分及乳中的氨基酸成分。【结果】1)日粮中添加10 g/（d·头）过瘤胃氨基酸,能够提升泌乳牦牛胸围和体驱指数（P<0.05）,对体高、体斜长、管围、体长指数影响不显著（P>0.05）。2)日粮中添加10 g/（d·头）过瘤胃氨基酸,能够提升泌乳牦牛总增重、平均日增重并降低料重比（P<0.05）,对末质量、采食量及肥度指数影响不显著（P>0.05）。3)日粮中添加10 g/（d·头）过瘤胃氨基酸,能够提升泌乳牦牛乳蛋白含量（P<0.05）,对产奶量、乳脂率、乳糖、总固形物影响不显著（P>0.05）。4)日粮中添加过瘤胃氨基酸,对泌乳牦牛乳中的氨基酸成分无影响（P>0.05）。【结论】在泌乳牦牛日粮中添加RPLys和RPMet进行饲喂,能够显著提升泌乳牦牛的生产性能和乳成分,最佳添加量为10 g/（d·头）。
关键词： 过瘤胃赖氨酸 过瘤胃蛋氨酸 体尺指标 生长性能 产奶量 乳成分
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