科研产出
青稞全粉对面团特性的影响
《食品工业 》 2021 北大核心
摘要：试验主要探究青稞全粉不同添加量对面团特性的影响。结果表明,随着青稞全粉添加量增加,面团的持水率不断增加,硬度和咀嚼性也呈增大趋势;面团的稳定时间、粉质指数、延伸度、拉伸能量、弹性、湿面筋含量、发酵体积随着青稞全粉添加量增加而呈下降趋势;青稞粉添加量10%时,面团的最大拉伸阻力和拉伸阻力最大,面团的最大拉伸比和拉伸比随着青稞全粉添加量增加呈先增加后降低趋势;添加青稞粉小于30%时,面团面筋蛋白结构还可以形成,但淀粉颗粒开始暴露在网络结构外,面筋网络出现少量断裂,添加量大于30%时,面团面筋网络结构严重破坏。
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西藏东南地区不同海拔果树昆虫群落多样性研究
《中国果树 》 2021 北大核心
摘要：为了明确西藏地区果园昆虫种类组成及多样性,对该地区果园昆虫种类、数量进行了系统调查,分析探讨了西藏地区低、中、高3个不同海拔区域果园昆虫群落的组成、群落丰富度、多样性、均匀度和优势度等特征。结果表明,在不同海拔的昆虫种类组成具有明显差异。调查共采集到昆虫标本877个,隶属13目47科71种,其中,低海拔地区共51种,占比71.83%;中海拔地区17种,占比23.94%;高海拔地区11种,占比15.49%。低海拔地区物种丰富度最高,为7.7344,高海拔地区最低,为2.1762;昆虫群落物种多样性、群落均匀度、群落相似性也随海拔的升高而降低,而优势集中度则随海拔升高而增大。在果园生态系统中,不同海拔生产者（果树种类）垂直分布的不同,消费者（果树昆虫,包括害虫及天敌）的组成及多样性亦不同;西藏东南部地区果园昆虫在低海拔生境中群落较为丰富,多样性指数、均匀度最高;高海拔地区群落优势度最高。
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矿物质缓释丸对育肥牦牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究矿物质缓释丸对育肥牦牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响,以丰富牦牛矿物质营养调控技术及提供相关理论依据。选择体况相近、健康的生长期公牦牛16头,按照体重相近原则分为2组,分别为对照组（C组）和试验组（T组）,每组8头牛。2组饲喂相同的基础饲粮,T组在试验开始时投喂矿物质缓释丸,C组不投喂。2组牦牛均舍饲,试验期90 d。结果表明:1)T组的平均日增重和干物质采食量显著高于C组（P<0.05）,且料重比显著低于C组（P<0.05）。2)T组的宰前活重、胴体重、屠宰率较C组分别提高了7.50%、12.93%和5.14%（P>0.05）,且眼肌面积较C组有升高的趋势（P=0.056）。3) T组和C组牦牛之间的背最长肌和股二头肌pH45 min和pH24 h差异均不显著（P>0.05）。T组的背最长肌和股二头肌的亮度、黄度值均显著低于C组（P<0.05）;T组的背最长肌红度值较C组显著高于C组（P<0.05）,股二头肌红度值有升高的趋势（P=0.091）。4) T组的背最长肌滴水损失显著低于C组（P<0.05）,股二头肌滴水损失较C组降低了4.52%（P>0.05）。综上所述,矿物质缓释丸可以提高育肥牦牛生长性能、屠宰性能,改善肉品质。
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西藏青稞生产中高效轻简化发展现状及对策探讨
《西藏农业科技 》 2021
摘要：针对目前青藏高原的青稞生产形势以及发展特点,阐述了西藏青稞生产中高效轻简化栽培方面的发展现状,并在此基础上提出了青稞轻简化栽培技术给青藏高原青稞生产带来的影响。本文主要通过青稞高效轻简化生产对播种、收获的影响进行了分析,以促进青稞轻简化栽培技术的推广和应用,提升西藏青稞的机械化程度,最后提出了对策探讨,以供青稞种植同仁参考。
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藏猪养殖中非洲猪瘟的防控
《畜牧兽医杂志 》 2021
摘要：藏猪是西藏特有的地方猪种,具有十分重要的生态价值、经济价值和科研价值,非洲猪瘟是猪的一种急性烈性传染病,我区发生非洲猪瘟疫情后,部分地区的纯种藏猪被扑杀殆尽,藏猪产业发展受到巨大打击,脱贫攻坚工作遭受极大挫折,为更好保护藏猪遗传资源,发展藏猪健康养殖,使其更好为国民经济社会服务,本文从藏猪非洲猪瘟的防控入手,以期促进藏猪养殖中非洲猪瘟疫情防控工作.
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藏西沙化草地根系分布与土壤理化性质的关系
《水土保持通报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：[目的]调查和分析沙化过程中草地根系与土壤理化性质的关系,为藏西草地沙化的治理提供理论依据.[方法]以西藏西部典型的沙化草地为研究对象,通过S采样法进行采样,对0-15 cm土层土壤理化性质进行研究.[结果]随着沙化程度的加剧,土壤根系含量下降,pH值与速效钾含量先升高后降低,容重升高,含水量、有机质、全氮、碱解氮、速效磷降低.土壤根系含量与pH值和容重间存在极显著负相关关系(p<0.01),相关系数分别为-0.806和-0.735;与含水量、有机质、全氮、碱解氮和速效磷存在极显著正相关关系,相关系数分别为0.771,0.658,0.590,0.686,0.382.[结论]草地沙化过程中植物根系含量与多个土壤理化性质指标存在相关关系,并受土壤理化性质的制约.
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科研档案收集存在的问题及建议
《西藏农业科技 》 2021
摘要：科研档案是一个单位的重要资源,主要由科研管理部门对科研档案进行统一管理。科研档案是科研活动的重要环节,科研档案的收集对于总结科研单位科技成果及其经验具有重要的价值和意义。
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西藏林周县河谷农区饲草种植试验初探
《西藏农业科技 》 2021
摘要：基于西藏林周县农区具有良好的农业生态气候条件,可以实现"复种、一年两收"。本研究在保证粮食生产的基础上,针对农区现有的饲草作物:燕麦、箭筈豌豆、芫根等,于2020年开展复种、一年两收等优质饲草生产及种植试验。结果表明,在2020年7月25日作物营养生长与生殖生长达到顶峰,植株生长达到最高,为收获优质鲜饲草最佳时期,可获得较高产量,收获后抢农时、最大限度利用自然界的水、热资源,实现水热利用的耦合效果,复种优质绿肥作物,还可收获一季优质饲草。这些模式的应用,将有效增加饲草生产,复种绿肥促进生物固氮,提高土壤肥力,为牲畜提供优质饲料,从而实现西藏林周县畜牧业的全面发展
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高原条件下两种方法测定重金属(Pb和Cd)效果比较
《西藏农业科技 》 2021
摘要：在高原环境下采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法（inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS）和石墨炉原子吸收光谱法（graphite furnace atomic absorption spectrometry GFAAS）测定小麦粉中重金属（Pb和Cd）含量并进行比较。采用微波消解法处理样品,样品前处理后分别用ICP-MS和GFAAS测定重金属含量。结果表明,ICP-MS和GFAAS测定的Pb和Cd在标准系列浓度范围内均呈现良好的线性关系,其中,ICP-MS样品分析结果 RSD均小于6.4%（n=7）;GFAAS样品分析结果 RSD均小于11.4%（n=7）。因此,ICP-MS比GFAAS操作简便,具有多元素测定效率高、平行性好、稳定性好、准确度和精密度高等优点,因此,ICP-MS法测定效果更佳。
关键词： 电感耦合等离子体质谱法 石墨炉原子吸收光谱法 微波消解 重金属 比较
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