科研产出
不同处理对青稞脂肪氧化酶活性及品质的影响
《食品研究与开发 》 2021 北大核心
摘要：采用常压蒸制、微波、炒制、过热蒸汽4种方式对青稞籽粒进行灭酶处理,研究不同处理对青稞脂肪氧化酶活性及品质的影响。结果显示,在常压蒸制1 min、微波中高火3 min、炒制900 W 5 min、过热蒸汽210℃1 min条件下,可显著降低青稞脂肪氧化酶的活性,灭酶率均能达到80%左右。不同处理对青稞全粉品质的影响研究表明:灭酶处理使青稞全粉的糊化温度下降,青稞全粉更易于糊化,但峰值黏度、谷黏度和最终黏度提高;使青稞全粉中的损伤淀粉值增加,对面粉的加工品质造成一定影响;能有效降低青稞全粉脂肪酸值,对延长青稞储藏期有一定的作用。可根据在实际中的用途选择不同灭酶方式。
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耕作措施对西藏青稞产量和抗倒伏茎秆特性的影响
《高原农业 》 2021
摘要：倒伏严重困扰西藏青稞生产,对青稞产量和品质影响极大。青稞茎秆软而薄较一般的麦类作物更易倒伏。为探索减缓青稞倒伏的方法及其对青稞茎秆和产量的影响,本研究于2015～2018年采用断根、压青的耕作方法,通过随机区组试验,研究耕作措施对青稞茎杆特性、倒伏和产量的影响。结果表明:减缓青稞倒伏,应主要从控制有效穗数、减小重心高度、缩短基部茎节长度,增加节七茎节的壁厚、机械强度、抗倒伏指数,增强节四至节五茎节的抗倒伏指数等方面考虑。与对照相比,断根处理倒伏面积减小81.25%～100.00%,倒伏程度减小40.00%～100%,千粒重增加了9.81%～6.93%,产量增加5.09%～22.26%。对青稞进行断根处理所产生的缩短基一至节三茎节的节长,增加基二、节三、节五至节七茎节的壁厚,增强基一至节四茎节的机械强度,增加基一至节三茎节的抗倒指数的作用,有利于青稞抗倒伏。建议在青稞生产中采用伤根处理,以减缓倒伏,提高产量。
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播期对青稞农田氨挥发和土壤NH_4~+-N含量的影响
《西藏农业科技 》 2020
摘要：为探明不同播期对青稞农田氨挥发、土壤氨态氮变化特性和对生产的影响。本试验采用完全随机试验设置早播(4月12日)和晚播(4月25日) 2个处理,分析氨挥发和土壤氨态氮含量特性、二者的相关性及对产量相关农艺性状的影响。早播的氨挥发积累量<晚播,影响氨挥发的施肥时期主要为基肥期表现为挥发峰值高、挥发周期长、挥发积累量占比高;不同播期土壤NH_4~+-N含量的峰值均出现基肥期,且晚播>早播;土壤NH4_+~-N含量与氨挥发极显著正相关;早播有利于青稞形成高株,但不同播期对青稞生物量影响差异不显著。综上所述,建议河谷农区根据环境条件适时早播,降低氨挥发损失。
关键词： 播期 氨挥发 土壤NH4+-N含量 产量
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兽用疫苗生产和质量控制
《畜牧兽医科学(电子版) 》 2020
摘要：动物防疫系统是动物防疫工作的重要组成部分,兽用疫苗的生产及质量把控直接对动物生存发展产生影响.该文立足于我国兽用疫苗市场的发展现状,对兽用疫苗生产中存在的问题进行分析,并根据问题提出兽用疫苗生产的质量控制对策.
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播期、密度、氮肥对豌豆产量和品质的影响
《西藏农业科技 》 2020
摘要：以‘藏豌1号’为供试品种,研究不同播期、密度和氮肥用量对其产量、经济性状和品质的影响。结果表明:随着播期的推迟,豌豆的各个生育期也相应延迟。不同播期下豌豆籽粒产量呈现先增加后降低的趋势,其中4月11日播种,产量最高可达2291.3 kg/hm2。豌豆产量随着播种密度、氮肥使用量的增加而增加,当密度为150万株/hm2时,产量为2295.7 kg/hm2;氮肥施用量112.5 kg/hm2时,产量达2255.2 kg/hm2。4月18日播种,藏豌1号粗淀粉、粗蛋白含量最高,分别为47.17%,26.53%,当氮肥用量为37.5 kg/hm2时,粗纤维含量最高为7.03%,当氮肥用量为112.5 kg/hm2时,粗脂肪含量最低为1.35%。播期和施肥量对豌豆品质影响较大,要获得高蛋白、高淀粉、低脂肪含量的最佳试验组合为A3B2C3,即藏豌1号在4月18日播种,密度为125万株/hm2,氮肥施用量为112.5 kg/hm2。
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试论青稞的高产栽培技术
《农家科技 》 2020
摘要：青稞作为青藏高原地区的四大作物之一，是藏民的主要粮食作物，同时也是农区饲草的主要来源。随着西藏经济发展水平的不断提高，人们的生活水平也得到了提高，青稞被广泛运用到各个行业之中，如啤酒业、饲料业、营养保健业等，导致了青稞的产量跟不上需求量。扩大青稞的产量是眼下必须重视的问题，如何进一步提高产量，需要考虑气候地形等实际情况，还需要与现代科技相结合，通过栽培试验和研究来制定具体的高产计划。
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不同生态环境下青稞的营养成分和矿质元素差异性分析
《大麦与谷类科学 》 2020
摘要：为了解西藏不同类型生态环境中不同青稞的品质差异性,在5个不同生态环境中进行6种青稞品种的种植试验,并对青稞中的营养成分以及特色有效成分(总黄酮、花青素、β-葡聚糖)等指标进行分析,明确其在不同类型生态环境中的差异。结果表明,青稞粗淀粉、粗蛋白、粗纤维、β-葡聚糖、总黄酮、花青素等不同营养成分在不同的生态区域存在显著性差异(P <0.05);Ca、Cu、Fe、K、Mg、P、Mn、Zn等不同矿质元素在不同生态区域之间存在显著性差异(P <0.05)。
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不同施肥方式对隆子黑青稞生长、产量和营养品质的影响
《大麦与谷类科学 》 2020
摘要：为探究不同施肥方式对隆子黑青稞生长发育、产量及品质的影响,试验设计对照(CK)、化肥(F)、有机肥(M)、化肥+有机肥配施(FM)共4个处理,4次重复。结果表明,化肥与有机肥配施的处理可以使隆子黑青稞产量分别较化肥、对照提高25.91、67.53 kg/667 m~2;与对照相比,籽粒的营养品质(蛋白质、磷、钾、原花青素含量)均得以改善,并达到了显著性差异。说明化肥与有机肥配施能使隆子黑青稞获得高产并对提高隆子黑青稞籽粒的营养品质具有促进作用。
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氮肥施用对西藏青稞产量及氨挥发损失的影响
《生态与农村环境学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了解西藏农田系统氮肥施用对青稞产量和氨挥发氮损失的影响规律,通过田间随机区组试验,设置了N0~N3共4个施氮水平,采用田间原位测定-通气法,研究了土壤氨挥发通量、变化规律及其与产量的关系.结果表明:青稞产量与施氮量呈显著正相关(P<0.05),氮肥贡献率高达32.13%,氮肥农学效益为3.62~4.78 kg·kg-1.氨挥发总累积量为3.38~21.51 kg·hm-2,氨挥发导致的氮肥损失率为10.75%~15.49%,与施氮量呈极显著相关(P<0.01).青稞农田氨挥发主要发生在基肥期,基肥氨挥发周期44 d,第10天开始陆续出现挥发峰,追肥氨挥发集中在施肥后7 d内.综合考虑生产效益和以氨挥发为指标的环境安全,该区域青稞农田纯N建议施用量为:基肥40.02 kg·hm-2,拔节追肥13.32~26.70 kg·hm-2,抽穗追肥40.02 kg·hm-2.
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