科研产出
有效提高青稞单产 推动青稞产业发展的建议
《西藏农业科技 》 2018
摘要：本文全面阐述了西藏青稞生产发展取得的巨大成效、面临新的挑战和机遇;提出了大幅度提高青稞单产,保障青稞有效供给的对策;指出要从思想上转变观念,强化措施,推动青稞加工产业发展,加强宣传,弘扬青稞文化,提高青稞声誉,推动青稞产业发展。
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不同产区青稞原料成分差异性与酿造适用性的分析
《食品与发酵工业 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：分别对西藏、四川、甘肃、黑龙江4个青稞产区共40种青稞样品进行原料成分差异性及酿造适用性分析。研究结果表明,不同产区青稞原料含水量、蛋白质、淀粉、葡聚糖等构成相似,但支链淀粉占比表现明显差异性。西藏、四川和黑龙江产区青稞原料总淀粉含量较高,支链淀粉占比较大,蛋白质与葡聚糖含量相对较低,适用于青稞酒的酿造。该研究为构建我国青稞酒原料体系数据库,建立青稞酒酿造国家标准,规范青稞酒酒体品质提供重要的理论依据和数据支撑。
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高抗BYDV的Yd2基因在西藏青稞种质资源中的分布
《西藏农业科技 》 2018
摘要：黄矮病是麦类作物的重要病害,麦类作物的黄矮病是由大麦黄矮病毒(Barley yellow dwarf virus,简称BYDV)引起的,以蚜虫为介体进行持久性非增殖方式传播,近年来,在西藏青稞种植区域造成青稞减产。Yd2基因是目前发现在大麦中对BYDV抗性最有效的基因。本研究选取1215份西藏青稞种质资源材料,通过Yd2基因的检测,筛选出携带Yd2基因的材料共7份,并对Yd2基因在西藏青稞种质资源中的分布情况进行了分析。这些研究为将Yd2基因在青稞抗黄矮病育种上奠定材料与技术基础。
关键词： 青稞 大麦黄矮病毒(BYDV) Yd2基因
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