文献类型： 中文期刊

作者： 辛鹏程 ¹ ; 原现军 ¹ ; 郭刚 ¹ ; 闻爱友 ¹ ; 肖慎华 ¹ ; 参木有 ² ; 陈裕祥 ² ; 邵涛 ¹ ;

作者机构： 1.南京农业大学饲草调制加工与贮藏研究所

2.西藏自治区农牧科学院畜牧兽医科学研究所

关键词： 丙酸;青稞秸秆;多年生黑麦草;混合青贮;发酵品质;有氧稳定性

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2015 年 23 卷 03 期

页码： 594-600

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨不同水平丙酸对青稞(Hordeum vulgare)秸秆和多年生黑麦草(Lolium perenne)混合青贮发酵品质及有氧稳定性的影响,试验设0(CK),0.3%(PA3),0.4%(PA4)和0.5%丙酸(PA5)4个处理组。青贮后第30 d开窖取样测定发酵品质,并有氧暴露12 d分析有氧稳定性。结果表明:各组pH值、乳酸和干物质含量差异不显著,但丙酸添加组乳酸/乙酸(除PA3组)和水溶性碳水化合物含量显著高于对照组(P<0.05),氨态氮/总氮和丁酸含量显著低于对照组(P<0.05)。有氧暴露阶段,PA4和PA5组pH值与对照组和PA3组相比上升幅度较小,乳酸、干物质含量损失较少,且水溶性碳水化合物含量随着丙酸添加量的增大而升高。随着暴露时间延长,各组氨态氮/总氮值和丁酸含量逐渐升高,且PA4和PA5组显著低于对照组和PA3组(P<0.05)。表明添加0.4%以上的丙酸能够改善混合青贮饲料的发酵品质和有氧稳定性。