科研产出
西藏当雄县冷暖两季放牧土-草-牦牛中矿质元素变化的相关性分析
《家畜生态学报 》 2025 北大核心
摘要：以拉萨市当雄县土壤-牧草-家畜系统为对象，分别在暖季(7月)和冷季(12月)采集土壤、牧草、牦牛血液样品并测定其常量元素和微量元素含量，探讨矿质元素在土壤-牧草-家畜系统的动态变化及其相互关系，为冷季牦牛补饲过程添加矿质元素提供科学依据。结果表明：(1)冷-暖季草场土壤矿质元素含量存在显著差异(P<0.05)。其中暖季草场土壤中K、Na、Fe、Mn、Zn、Cu、Co和Se含量显著高于冷季草场(P<0.05),Ca和P的含量显著低于冷季牧场(P<0.05);(2)在暖季牧场牧草中K、P、Fe、Zn、Co和Se含量显著高于冷季草场(P<0.05),Na、Mn含量显著低于冷季草场(P<0.05),Ca和Cu含量在暖季和冷季草场之间无显著差异(P>0.05)。(3)暖季牦牛血清中P含量显著高于冷季(P<0.05),Na和Cu显著低于冷季(P<0.05),K、Ca、Fe、Mn、Zn和Se的含量在暖季和冷季之间无显著差异(P>0.05)。(4)暖季放牧草场，土壤与牧草中P和Se含量显著相关(P<0.05),牧草和牦牛血清中Ca、K、Fe和Se含量显著相关(P<0.05);冷季草场中，土壤和牧草Na含量显著相关(P<0.05),牧草和牦牛血清中仅有Se含量显著相关(P<0.05)。综上，冷暖两季草场土壤和植物的矿质元素含量变化较大，牦牛放牧管理要考虑季节更替引起的牧草矿质元素含量变化，在饲草中适量补充特定矿质元素以保障牦牛健康。
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类乌齐牦牛肉矿质元素含量差异性分析
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：目的:分析西藏昌都市类乌齐县牦牛肉中矿质元素的含量差异性.方法:本研究以西藏昌都市类乌齐县(卡玛多乡、类乌齐镇、伊日乡、长毛岭乡、岗色乡、桑多镇、宾达乡、尚卡乡、甲桑卡乡、吉多乡)431份牦牛肉为研究对象.采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定牦牛肉中的K、Na、Ca、Mg、Se、Sr、Mn、Zn、Fe等 9种矿质元素含量.分析不同地域、不同部位牦牛肉中矿质元素含量的差异性.结果:类乌齐牦牛肉不同部位矿质元素存在极显著差异(P<0.01);类乌齐牦牛肉臀部肉中Ca、Se元素存在极显著差异(P<0.01),Zn、Fe元素存在显著差异(P<0.05);类乌齐牦牛肉前腿肉中 K、Na、Ca、Mg、Se、Mn元素存在显著差异(P<0.05);类乌齐牦牛肉后腿肉中K、Mg、Se、Zn元素存在极显著差异(P<0.01),Na、Ca存在显著差异(P<0.05);类乌齐牦牛肉里脊肉中K、Na、Mg元素存在极显著差异(P<0.01),Ca、Mn、Zn元素存在显著差异(P<0.05);类乌齐牦牛肉腱子肉中K、Mn存在显著差异(P<0.05),Sr、Zn、Fe元素存在极显著差异(P<0.01);类乌齐牦牛肉牛腩肉中Ca、Fe元素存在显著差异(P<0.05).结论:不同地区的牦牛肉K、Na、Mg含量均较高,Ca、Zn、Fe次之,Se、Sr、Mn含量较低.不同部位牦牛肉矿质元素中里脊肉K、Na、Mg,牛腩Ca,后腿Se,臀肉Sr、Mn,腱子Zn、Fe具备含量和品质优势.
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不同蜜源蜂蜜中微量元素的测定及主成分分析
《农业与技术 》 2021
摘要：为研究不同蜜源蜂蜜中矿质元素的特征,采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定了米林县5种蜜蜂中9种矿质元素的含量,并运用主成分分析对测定结果进行综合评价。结果表明:不同蜜源蜂蜜之间矿质元素含量差别较大; 5种蜂蜜中,Ca、Cu、Mn含量最高的是菊花蜜,Zn含量最高的是益母草蜜,K、Na含量最高的是香薷蜜,Se含量最高的是黄连蜜,Fe、Mg含量最高的是丹参蜜;蜂蜜各矿质元素之间具有不同程度的相关性。通过分析,将9种微量元素简化为3个主成分,累积方差贡献率为96.924%,Ca、Fe、K、Se为蜂蜜的特征矿质元素;矿质元素综合得分由高到低依次为菊花蜜>香薷蜜>黄连蜜>益母草蜜>丹参蜜。
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西藏不同地区畜产品中矿质元素的含量测定及比较分析
《食品安全质量检测学报 》 2021
摘要：目的分析西藏不同地区畜产品中矿质元素的富集规律。方法本研究以西藏4个地市（拉萨、林芝、日喀则、山南）162份畜产品为研究对象。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法（inductively-coupled plasma-mass spectrometry, ICP-MS）测定西藏4地市畜产品中的Na、Mg、K、Ca、Mn、Fe、Sr、Cu、Zn、Se、Cd、Pb、Cr、As、Hg 15种矿质元素含量。分析不同地区畜产品中矿质元素含量的差异性。结果各元素均呈良好的线性关系,相关系数在0.9968～0.9999,畜产品中15种矿质元素检测方法的检出限为0.0047～0.5871 ng/mL。畜产品中矿质元素的含量为K、Na、Mg较高, Ca、Zn、Fe、Cu次之,具有潜在生理毒性的重金属Cd、Pb、Cr、As、Hg含量较低。林芝和山南的畜产品中均未检出Cd;日喀则的畜产品中均未检出总As;拉萨和日喀则畜产品中Cd、总Hg均超标。矿物质中含量最高的常量元素是K,含量最高的微量元素是Fe。结论西藏不同地区畜产品中矿质元素含量存在一定差异性。
关键词： 畜产品 电感耦合等离子体质谱法 矿质元素 含量测定 比较分析
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不同生态环境下青稞的营养成分和矿质元素差异性分析
《大麦与谷类科学 》 2020
摘要：为了解西藏不同类型生态环境中不同青稞的品质差异性,在5个不同生态环境中进行6种青稞品种的种植试验,并对青稞中的营养成分以及特色有效成分(总黄酮、花青素、β-葡聚糖)等指标进行分析,明确其在不同类型生态环境中的差异。结果表明,青稞粗淀粉、粗蛋白、粗纤维、β-葡聚糖、总黄酮、花青素等不同营养成分在不同的生态区域存在显著性差异(P <0.05);Ca、Cu、Fe、K、Mg、P、Mn、Zn等不同矿质元素在不同生态区域之间存在显著性差异(P <0.05)。
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等离子发射光谱测定西藏土壤矿质元素前处理方法研究
《现代仪器 》 2012
摘要：使用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)同时测定西藏土壤中铝(Al)、镁(Mg)、铁(Fe)、钙(Ca)、锰(Mn)、钛(Ti)等多种矿质元素。对湿法消解与干灰化法处理样品进行比较,通过对标准物质西藏土壤GBW08302样品分解,表明选择HNO3-HClO4体系消解样品优于干灰化法。检测数据证明西藏土壤中矿质元素含量丰富。
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