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• 基于宏基因组学分析西藏青稞酒发酵过程中微生物多样性与风味形成的关系

  作者：张金萍;于佳俊;贾福晨;马文瑞;靳玉龙;朱子健;郭琪;张海鹏;张玉红;薛洁

  关键词：青稞酒;宏基因组测序;风味物质;微生物组成;贡献度

• 过瘤胃氨基酸对藏西北绒山羊生长性能、血浆指标及瘤胃内环境的影响

  作者：达瓦;索朗达;巴桑玉珍;阿旺措吉;巴贵;德吉;吴玉江;仁青措姆

  关键词：藏西北绒山羊;过瘤胃蛋氨酸;过瘤胃赖氨酸;生长性能;血浆指标;瘤胃内环境

• 基于电子鼻和大容量顶空GC-MS表征青稞白酒酒醅发酵风味变化

  作者：靳玉龙;李梦茹;贾福晨;刘家乐;张玉红;汤尧

  关键词：青稞清香白酒;电子鼻;大容量顶空GC-MS;风味

• 西藏麻豌豆淀粉与绿豆淀粉、杨麦淀粉理化性质比较

  作者：于翠翠;张文会

  关键词：麻豌豆淀粉;绿豆淀粉;杨麦淀粉;理化性质

• 大蒜素和液体石蜡对藏鸡蛋涂膜保鲜效果研究

  作者：刘家乐;靳玉龙;李昊争;王晓梅

  关键词：大蒜素;液体石蜡油;保鲜

• 海拔梯度下不同粒色青稞品种(系)农艺性状及品质性状的变化

  作者：旺姆;谢汝婷;巴桑玉珍;羊海珍;顿珠加布

  关键词：海拔;粒色青稞;农艺性状;品质

• 种植年限对西藏河谷地区紫花苜蓿人工草地土壤养分和微生物群落特征的影响

  作者：旦增塔庆;土登群培;次珍;益西央宗;尼玛仓决;桑旦;多吉顿珠

  关键词：西藏河谷;紫花苜蓿;人工草地;土壤养分;微生物多样性;群落结构