文献类型： 会议论文
第一作者： 强小林
作者： 强小林 1 ; 周珠扬 1 ; 魏新红 1 ;
作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院农业研究所 西藏拉萨850032
关键词： 青稞;β-葡聚糖;降血脂功能
会议名称： 首届全国膳食纤维产业化展示交流大会
主办单位： 中国医药生物技术协会
页码： 00000128-00000135
摘要： 为确认青稞β-葡聚糖及其产品的生理保健功能,专门委托湖南省疾病预防控制中心按照国家《保健食品检验与评价技术规范》的要求,对以青稞β-葡聚糖为主要成分的"青之元(R)青稞银杏胶囊"进行了系统、规范的动物实验和人体试食实验.实验结果证实该产品具有突出辅助降血脂的作用,间接证实了青稞提取物即β-葡聚糖的降血脂胆固醇作用.
分类号： TS218
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