您好，欢迎访问西藏自治区农牧科学院 机构知识库！

鹿茸菇多糖抗氧化保肝研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张凤培 1 ; 徐慧 1 ; 邱绍峰 1 ; 张君丽 2 ; 吴小平 1 ; 傅俊生 1 ;

作者机构： 1.福建农林大学生命科学学院

2.西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所

关键词： 鹿茸菇;多糖;抗氧化

期刊名称： 生物技术通报

ISSN： 1002-5464

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 92-100

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 鹿茸菇是一种珍贵的食药用真菌,鹿茸菇子实体粗多糖具有抗肿瘤、保肝等多种生理活性。以自由基清除率为指标,分析鹿茸菇多糖的化学抗氧化活性,再以H2O2建立LO2肝细胞损伤模型,进一步研究鹿茸菇子实体多糖对肝细胞氧化应激损伤的改善机制。结果表明:在体外抗氧化方面,鹿茸菇子实体多糖对DPPH、ABTS、OH自由基具有一定的清除能力,其EC50值分别为:0.218 mg/mL、0.027 mg/mL和2.744 mg/mL;在改善肝细胞氧化应激损伤方面,随着多糖浓度升高,细胞存活率也显著提高,当多糖浓度为5 mmol/mL时,细胞存活率达到94.1%;在清除机体过氧化机制上,相对于模型组,鹿茸菇多糖组抗氧化酶SOD和CAT活力分别提高2.55倍和2.17倍,显著降低细胞内ROS水平,从细胞水平表明鹿茸菇子实体多糖对肝细胞氧化损伤具有一定的改善作用,为鹿茸菇制备保肝类产品提供了一定的研究思路。

  • 相关文献

[1]西藏野生金耳多糖提取工艺及抗氧化能力初步研究. 薛蓓,王波,扎罗. 2017

[2]竹笋加工副产物中生物活性物质的研究进展. 梁安雅,林可为,毛国兴,伍俏佳,王锋,刘袆帆,潘天茂,肖更生,马路凯. 2024

[3]响应面法优化珠芽蓼多糖提取工艺研究. 满敬元,刘宇,邢小勇,杨珍,郝宝成,拉巴次旦,何俊峰,吴金措姆. 2025

[4]橐吾属植物的药理作用研究进展. 周群,富国文,王绍卿,四郎玉珍,樊月圆. 2019

[5]饲料蛋白质水平对拉萨裸裂尻鱼幼鱼免疫和抗氧化能力的影响. 徐兆利,曾本和,杨瑞斌,牟振波,李宝海,王万良,张忭忭,刘海平. 2019

[6]不同菌种对芫根发酵液风味物质及抗氧化性能的影响. 陈天荣,张玉红. 2024

[7]放牧和舍饲对西藏山羊肉品质、抗氧化指标及脂肪酸含量的影响. 索朗达,巴贵,杨世帆,张晨光,次仁德吉,德吉,张科,王小龙,吴玉江. 2020

[8]N-氨甲酰谷氨酸对荷藏杂交牛产奶性能和高原适应性的影响. 姜奥宇,巴桑珠扎,李斌,吴祎程,彭锦芬,吕小康,刘梓欣,黄喜妹,周传社,陈亮,谭支良. 2022

[9]杨梅蛋白酶解肽的抗氧化及降血糖活性研究. 王强,吴莉宇,王伟,张玉,章程辉. 2016

[10]日粮蛋白质水平对育肥期牦牛生长性能、血清生化与免疫指标及瘤胃发酵特征的影响. 孙光明,李鑫,索朗扎西,洛桑扎西,索朗,次央,次旦央吉,彭全辉,巴桑旺堆,朱彦宾. 2023

[11]一株血红栓孔菌的多糖抗氧化及抗Huh7肝癌细胞的活性. 胡鑫,杨若菊,吴丁兴,朱雪峰,吴小平,傅俊生. 2023

[12]4种虫草相关真菌菌丝体粗多糖的生物活性评价. 袁源,戚梦,张凤培,刘钊,刘昆,吴小平,张君丽,傅俊生. 2021

[13]拉萨地区不同饲养模式下藏鸡产蛋性能、蛋品质和血液抗氧化性能的比较分析. 吴丹,王洪壮,鲜莉莉,臧蕾,冯静. 2025

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：西藏自治区农牧科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台