食品高新技术——超滤

张文会; 陈国海; 谭海运; 《西藏农业科技 》 2005

摘要：本文介绍了超滤的原理,以及其在食品工业中的应用。并且对其改进、及新的应用和发展等方面的作了有益探讨。

关键词： 超滤 食品加工 原理

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高活性双歧杆菌菌粉的研制

谭海运; 《西藏农业科技 》 2005

摘要：双歧杆菌为益生菌,它对人体的保健作用日益被人们所重视和利用,本文采用脱脂牛奶为培养基,通过对生长曲线,生长期内的PH值变化以及4℃7500r/min离心5min所得湿菌体重的变化值的测定。初步掌握了该菌的生长,繁殖和代谢规律,从而为制作双歧杆菌发酵剂的最佳时间提供了理论依据。然后进行湿菌体的冷冻干燥实验,制作出活菌粉,并研究了4种保护剂对双歧杆菌冷冻干燥过程中存活率的影响。结果表明:①采用10%接种量,37℃恒温厌氧培养31-43小时活茵最多,适宜冻干;②4种冷冻保护剂的最优组合是2%甘油、6%蔗糖、1.0%明胶、0.4%L-半胱氨酸,其中以甘油对保护效果的影响最为显著;③用试验所得的最佳工艺方法,研制出冻干菌粉的存活率达87.1%。

关键词： 双歧杆菌 厌氧 生长曲线 冷冻干燥 保护剂 菌粉

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我国小杂粮出口现状及对策

雄奴塔巴; 《西藏农业科技 》 2005

摘要：中国是小杂粮(豆)重要的生产国和出口国,素有"小杂粮王国"之称。小杂豆在国民经济中的作用是不言而喻的,是发展粮食生产的潜力产业,也是我国贫困地区的资源,更是我国传统的出口产品。长期的生产和出口中形成了许多具有地域资源优势的名牌产品。本文介绍了我国小杂豆生产、出口现状、地域资源优势和良好的发展机遇,以及生产和出口中存在问题,提出促进我国小杂豆生产和出口的对策。

关键词： 小杂粮 资源优势 生产与出口 对策

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高海拔孵化鸡胚死亡曲线分析

张浩; 吴常信; 强巴央宗; 马雪英; 唐晓惠; 普布; 《中国农业大学学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：利用2阶段增长曲线模型拟合藏鸡和2种低地鸡及其杂交种蛋在2900m(西藏林芝)和3650m(西藏拉萨)海拔的孵化胚胎死亡曲线,分析海拔高度对不同鸡种胚胎死亡的影响。结果表明该模型适宜拟合鸡蛋高海拔孵化时的胚胎死亡规律,拟合度高。藏鸡是高原适应品种,在2个海拔环境中胚胎死亡率均较低。在2900m海拔孵化时,各品种胚胎第1死亡高峰出现在第2.30～4.05d,第2高峰期出现在第17.20～17.68d,品种间相差不大;但藏鸡的第1高峰期持续时间相对较长,为4.04～9.92d;低地鸡和杂种鸡为2.59～3.93d。海拔从2900m升高到3650m,胚胎死亡率增加33.48%～54.12%;同时藏鸡第2高峰期死亡比例增加7.70%～15.65%;低地鸡第2高峰持续期延长13.71～15.44d;杂交鸡第1高峰期死亡比例增加了5.55%～7.34%,持续期延长0.15～0.66d。

关键词： 鸡 高海拔 胚胎死亡 阶段增长曲线

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大麦条纹病发生特征及防治措施

雄奴塔巴; 《西藏农业科技 》 2005

摘要：大麦条纹病是大麦上的一种主要病害,在我区青稞条纹病,严重影响青稞稳产高产。一个优良的青稞品种必须抗病性和丰产性兼备,两者缺一不可获得高产稳产,因此必须研究鉴定已育成品种和引进品种的抗性反应型,筛选出抗病性持久、稳定、抗病铺广的抗原亲本,为育种提供稳定优良的抗原亲本。本文主要介绍条纹病病害发生症状以及通过病原物的生物学特征、发病条件来进行病害防治研究措施,为以后青稞抗病育种提供系统的理论基础。

关键词： 条纹病 病害症状 发生条件 生物学特征及防治

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西藏名贵花卉引种与高效栽培技术研究

李宝海; 李顺凯; 刘瑛; 尹忠奇; 《西藏农业科技 》 2005

摘要：中华民族是个爱美的民族,种花、赏花是藏族同胞自古以来的优良传统。西藏高原地域辽阔,区内山河交错,气候复杂多变,同时又具有热带、亚热带、温带、寒带气候,因而自然生态环境复杂,形成了极其丰富的花卉资源。应用西藏现代农业示范园区连栋温室,开展名贵花卉引种与高效栽培技术研究,将对我区经济结构战略性调整、生态环境改善、旅游观光业发展以及推动全区花卉、苗木产业化进程起到积极的指导作用。

关键词： 花卉 引种 栽培技术

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冬青稞套、复种豆科绿肥一举五得技术

关树森; 徐友伟; 普布卓玛; 《西藏农业科技 》 2005

摘要：在70年代冬青稞复种圆根,80年代冬青稞复种雪莎、小油菜、黑豌豆的基础上,我们从90年代初至今,开始了冬青稞套种箭舌豌豆,复种蚕豆试验,收到①稳收原来粮食产量②多收很多优质牧草③生物培肥地力④改善农田生态⑤来年增收的一举五得的很好的效益,现在把它全面介绍给大家,供大家参考使用。

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西藏油菜大田种植管理要求初析

廖文华; 拉巴扎西; 曲吉; 《西藏科技 》 2005

摘要：根据近几年来的大田推广实践,对我区油菜大田机械条播及其相应种植管理要求进行了初步的总结与分析。

关键词： 油菜 机械条播 种植管理

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园林绿化植物的选择及其栽培、管理技术

次仁卓嘎; 强巴卓嘎; 《西藏农业科技 》 2005

摘要：绿化作为自然要素,对都市风景的形成、质量、美感效益都有重要的作用。正确选择和引进优质绿化苗木是城镇绿化的关键环节,它关系到绿化的成效,绿化成效的快慢,绿化质量的高低,绿化效益的发挥等。

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青稞的组织培养与植株再生

张金辉; 唐亚伟; 陈荣军; 余懋群; 《植物生理学通讯 》 2005 北大核心 CSCD

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