科研产出
美国苦苣八品种在西藏拉萨温室的栽培比较实验
《西藏科技 》 2011
摘要：该实验是通过引进中国农业科学院蔬菜研究所八个美国苦苣品种:大叶苦苣、花叶苦苣、碎叶苦苣、小蝶苦苣、三叶苦苣、柳叶苦苣、尖株苦苣和罗兰苦苣在西藏拉萨农业科技示范园区高效温室进行栽培,在此基础上进行实验比较,着重分析了八个美国苦苣品种的生长结果习性、蔬菜的经济性状以及物候期等。初步得出了以下结论,在西藏拉萨苦苣长势比较好、品质优、产量高的是大叶苦苣、花叶苦苣、碎叶苦苣、小蝶苦苣、三叶苦苣、柳叶苦苣;尖株苦苣和罗兰苦苣在拉萨叶片长势较小,产量稍低,但苦味稍重,口味比其它品种好。
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西藏青稞产业发展现状分析
《西藏农业科技 》 2011
摘要：1青稞生产发展1.1概况青稞既是西藏第一大粮食作物,凡有作物分布的地方都有青稞种植,最低种植海拔1000多米,最高种植海拔4750米。在全自治区74个县市区中,包括尼玛、革吉等高寒牧区在内共有65个县份种植青稞,面积在1000公顷以上的县份有堆龙德庆、曲水、达孜、林周、墨竹工卡、尼木,乃东、扎朗、贡嘎、隆子、朗卡子、洛扎,
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红景天组织培养研究进展
《西藏科技 》 2011
摘要：本文在大量查阅国内外文献的基础上,对近年来红景天属植物的组织培养方面的进展和取得的成果做了归纳和分析,主要有以下方面:1、愈伤组织的诱导;2、器官分化;3、有效成分的研究。并提出了今后在红景天组织培养中有待解决的问题。
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小麦及其面条制品加工中的色度变化分析
《西藏农业科技 》 2010
摘要：小麦在面粉及面条制品加工过程中极易发生褐变。本文通过对小麦在面粉及其面条主要加工工序的色度变化分析,探讨了出粉率、籽粒硬度、灰分含量与面粉及其面条制品加工中色度变化的相关关系。结果表明:籽粒硬度、出粉率和灰分含量与面粉白度有关,皮色黄白的软质小麦出粉率较高,在磨粉过程中面粉白度增高、黄色度值减弱、红色度值消退,白皮小麦小偃107磨制的面粉较白,小偃137煮熟面片的黄色度值特别突出。在面条加工工艺过程中,a值趋于升高即红色度值增强,b值逐渐增大即黄色度值增强,面粉L值(第一道轧片≈复合压延〉煮熟面片。面粉L值在面制品加工过程中不是决定性的指标,面粉a值和b值与第一道轧片、复合压延、煮熟面片的a值、b值之间均呈极显著正相关,面粉b值还与第一道轧片、煮熟面片的a值呈显著负相关,a值与b值之间的颜色协调,使复合压延后的面片颜色发青、煮熟面片的颜色变黄而红色变浅。PPO活性与面制品加工过程中色度变化的相关性不显著,且面团色度变化主要发生在蒸煮工序中。
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西藏核桃的现状与发展前景
《西藏农业科技 》 2010
摘要：核桃在西藏具有悠久的栽培历史,是西藏特色经济林木和我国核桃主产区之一。为发展这一传统优势特色产业,自治区已将核桃产业化列入特色产业规划项目。近年来,核桃一直是世界贸易中的走俏货,供不应求,为核桃产业化提供了良好的发展机遇和发展前景。西藏发展核桃具有日照充足、昼夜温差大、热量适中、水资源丰富、可利用的土地多、劳动力充足等有利条件,同时西藏的核桃科研已开始起步,取得了可喜的成果,充分利用这些自然条件和成果,实行栽培良种化,生产集约化,管理园艺化,质量规范化,经营产业化,是从根本上解决核桃生产上存在的问题,这是西藏农业经济结构调整、增加农牧民收入、加强生态建设、发展区域特色经济和优势产业的现实要求和必然选择。本文还从西藏核桃产业发展的措施与政策等方面提出了建议。
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