科研产出
拉萨白鸡群体鱼腥味敏感基因多态性分析
《中国家禽 》 2017 北大核心
摘要：鸡含黄素单氧化酶(FMO3)基因突变可导致鸡蛋出现鱼腥味,因此称为鱼腥味基因。研究旨在采用PCR-RFLP方法检测63个拉萨白鸡个体中FMO3基因T329S突变位点的基因及基因型频率分布,为提高该群体的蛋品质提供数据。结果显示:拉萨白鸡群体中,AA、AT和TT(鱼腥味综合症易感基因型)基因型频率分别为90.48%、9.52%和0,A和T的基因频率分别为95.24%、4.76%。该位点基因型分布处于Hardy-Weinberg平衡状态。拉萨白鸡群体中T等位基因的频率为4.76%,虽然鱼腥味综合征易感个体(TT基因型)期望频率很低,但应该通过分子辅助选择技术予以剔除。
全文链接
请求原文
拉萨白鸡鸡蛋营养成分的分析
《畜牧与饲料科学 》 2016
摘要：为了研究拉萨白鸡鸡蛋的营养成分,随机抽取43周龄的拉萨白鸡鸡蛋40枚,进行营养成分测定。结果表明:拉萨白鸡鸡蛋水分含量为72.50 g/100 g;蛋白质含量为13.00 g/100 g;脂肪含量为9.87 g/100 g;磷脂含量为5.47×10~4 mg/kg;胆固醇含量为2.59×102 mg/100 g;16种氨基酸总含量为11.96 g/100 g,且在必需氨基酸中,亮氨酸的含量最高,为0.98 g/100 g;10种脂肪酸总含量为96.20%,其中C14∶0占0.35%,C16∶0占25.74%,C16∶1占2.21%,C17∶0占0.20%,C18∶0占9.87%,C18∶1占37.32%,C18∶2占19.18%,C18∶3占0.44%,C19∶0占0.19%,C22∶6占0.70%;9种矿物元素含量锌为12.70 mg/kg,铜为0.63mg/kg,铁为22.30 mg/kg,镁为1.04×10~2 mg/kg,锰为0.35 mg/kg,钾为1.35×10~3 mg/kg,钠为1.34×10~3 mg/kg,钙为6.30×10~2mg/kg,磷为2.08×10~3 mg/kg。
全文链接
请求原文
3个品种鸡的蛋品质比较研究
《畜牧与饲料科学 》 2016
摘要：随机选取43周龄的拉萨白鸡鸡蛋、藏鸡鸡蛋和白来航鸡鸡蛋各30枚,进行蛋品质测定。结果表明,3个品种鸡的蛋品质存在差异,除蛋比重差异不显著(P>0.05)外,拉萨白鸡鸡蛋、白来航鸡鸡蛋与藏鸡鸡蛋的蛋重、蛋壳颜色、气室直径、蛋壳百分率、蛋壳强度、蛋黄重量、蛋壳厚度均存在极显著差异(P<0.01);拉萨白鸡鸡蛋、藏鸡鸡蛋与白来航鸡鸡蛋的蛋形指数存在极显著差异(P<0.01);拉萨白鸡鸡蛋与藏鸡鸡蛋、白来航鸡鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位存在极显著差异(P<0.01);蛋白重量、蛋黄比色在3个品种鸡的鸡蛋中存在极显著差异(P<0.01);拉萨白鸡鸡蛋与藏鸡鸡蛋、白来航鸡鸡蛋的蛋白百分率存在显著差异(P<0.05);3个品种鸡的蛋壳重量和蛋黄百分率相互表现出显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01);拉萨白鸡鸡蛋、白来航鸡鸡蛋与藏鸡鸡蛋的血肉斑存在显著差异(P<0.05)。综合来看,拉萨白鸡的蛋品质最佳,具有良好的市场前景,应加大对拉萨白鸡的品种培育力度。
全文链接
请求原文
拉萨白鸡蛋品质的测定及相关分析
《畜牧与饲料科学 》 2016
摘要：为研究拉萨白鸡蛋品质的相关物理性状,对43周龄拉萨白鸡所产的30枚新鲜鸡蛋进行了蛋品质测定及相关分析。结果表明,蛋壳重量与蛋壳颜色呈显著正相关(P<0.05);蛋壳强度与蛋重呈显著正相关(P<0.05);蛋白重量与蛋壳颜色呈显著正相关(P<0.05),与蛋壳重量呈极显著正相关(P<0.01),与蛋壳率呈显著负相关(P<0.05);蛋白率与蛋壳率呈显著负相关(P<0.05),与蛋白重量呈极显著正相关(P<0.01);蛋黄重量与蛋壳重量、蛋白重量呈极显著正相关(P<0.01),与蛋壳率呈显著负相关(P<0.05),与蛋白率呈极显著负相关(P<0.01);蛋黄率与蛋形指数、蛋黄重量呈极显著正相关(P<0.01),与蛋壳重量、蛋白重量、蛋白率呈极显著负相关(P<0.01);蛋黄比色与蛋壳强度呈显著负相关(P<0.05);哈氏单位与蛋壳颜色呈显著负相关(P<0.05),与蛋白高度呈极显著正相关(P<0.01);蛋壳厚度与蛋壳强度呈极显著正相关(P<0.01);血肉斑与蛋壳强度呈极显著正相关(P<0.01),与哈氏单位呈显著负相关(P<0.05),与蛋壳厚度呈显著正相关(P<0.05)。其他性状间也有相关性,但差异不显著。该研究为拉萨白鸡今后的选育提供了理论依据。
全文链接
请求原文
高原地区拉萨白鸡部分血液生理生化指标研究
《当代畜牧 》 2016
摘要：为了解新品种拉萨白鸡在高原地区的生理特点,笔者使用全自动生化分析仪和全自动血液分析仪对拉萨白鸡和藏鸡部分血液生理生化指标进行测定。结果表明,拉萨白鸡血液生理指标不同个体间及公、母鸡间的差异性不显著;拉萨白鸡公鸡与藏公鸡,拉萨白鸡母鸡与藏母鸡间血液中MCV、MCH、MCHC存在显著与极显著的差异性;拉萨白鸡大部分血液生化指标不同个体间差异性不显著;拉萨白鸡公鸡与藏公鸡间血液中总蛋白、白蛋白、球蛋白、血糖、甘油三酯存在显著与极显著的差异性;拉萨白鸡母鸡与藏母鸡间血液中总蛋白、白蛋白、血糖存在显著与极显著的差异性;拉萨白鸡公鸡与拉萨白鸡母鸡间血液中血糖存在显著差异性。
全文链接
请求原文
影响拉萨白鸡种蛋孵化率的主要因素
《中国家禽 》 2015 北大核心
摘要：拉萨白鸡种蛋孵化率的高低直接影响着拉萨白鸡种鸡场和西藏整个养禽业的发展,作者就影响拉萨白鸡种蛋孵化率的主要因素进行简要的阐述,以便更好的指导拉萨白鸡种蛋的孵化。
全文链接
请求原文
