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关键词:进展(模糊匹配)
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国内外天然奶酪加工研究进展

西藏农业科技 2021

摘要:近年来,天然奶酪因具有较高的营养价值及生理功效而备受人们关注。文章综述了天然奶酪的种类及特点、发酵剂与凝乳酶在天然奶酪加工中的应用以及国内外天然奶酪加工研究进展。原料乳的季节性短缺是制约天然奶酪加工业发展的瓶颈,研究并优化乳清干酪的加工工艺有望突破这一瓶颈。挖掘并优化国内具有代表性的天然奶酪的传统加工工艺,提高其产量及附加值,有望逐渐摆脱我国天然奶酪依赖国外进口的现状,增强其市场竞争力。

关键词: 天然奶酪 发酵剂 凝乳酶 加工 进展

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西藏荞麦选育品种比较试验进展

西藏农业科技 2021

摘要:本文综述了两年荞麦品比选育试验研究进展情况,取得了一定的试验结果。西藏荞麦新品种选育在稳定产量的基础上,重点兼顾品质选育,且作为荞麦育种新目标,以满足人们生活水平提高对营养保健、医疗价值的功能需求。

关键词: 西藏荞麦 品种选育 比较试验 进展

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西藏苦荞和甜荞新品系与后代选育进展

西藏农业科技 2021

摘要:简要分析了2019、2020年西藏荞麦品种(系)观察及选育情况、引进亲本材料试种情况以及EMS化学诱变荞麦新品系基本情况,指出了今后西藏荞麦育种目标和重点研究工作。

关键词: 西藏荞麦 甜荞 苦荞 后代选育 进展

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西藏冬青稞育种研究进展与展望

西藏农业科技 2018

摘要:在"十二五"冬青稞育种积累的基础上,通过调整育种目标,扩大亲本来源,新配杂交组合,筛选积累优异品系和杂交后代材料,提交审定和审定的品种有5个,新品种累计推广面积达8000余hm~2,为"十三五"冬青稞育种奠定了物质基础。

关键词: 冬青稞 育种 进展 规划

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“十一五”冬青稞育种项目进展与“十二五”育种规划

西藏科技 2013

摘要:在"十一五"冬青稞育种积累的基础上,通过调整育种目标,扩大亲本来源,新配杂交组合,筛选积累优异品系和杂交后代材料,提交审定和审定的品种有4个,新品种累计推广面积达1万多亩,为十二五冬青稞育种奠定了物质基础。

关键词: 冬青稞 育种 进展 规划

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红景天组织培养研究进展

西藏科技 2011

摘要:本文在大量查阅国内外文献的基础上,对近年来红景天属植物的组织培养方面的进展和取得的成果做了归纳和分析,主要有以下方面:1、愈伤组织的诱导;2、器官分化;3、有效成分的研究。并提出了今后在红景天组织培养中有待解决的问题。

关键词: 红景天 组织培养 进展

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小麦抗病基因定位研究进展

西藏农业科技 2008

摘要:本文概述了小麦抗病基因定位研究进展和抗病基因定位研究方法,着重介绍了抗条锈病、抗白粉病基因标记定位和构建高密度遗传图的新进展,并对其在小麦遗传育种中的应用前景和存在问题进行了深讨。

关键词: 小麦 抗病 基因定位 进展

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西藏小麦资源高分子量谷蛋白亚基研究进展

西藏农业科技 2005

摘要:高分子量麦谷蛋白亚基对小麦品质有显著影响,1,2,5+10,17+18,14+15 等亚基组合通常与较好的面包烘烤品质相关联,这些亚基赋予面团很好的弹性和韧性。本文对高分子量麦谷蛋白亚基的结构与组成、对品质的影响、基因分子标记与克隆及其在育种中的应用、以及西藏小麦资源高分子量麦谷蛋白亚基的研究现状作了综述。旨在为西藏小麦品质改良提供理论根据。同时展望了应用新技术研究高分子量麦谷蛋白亚基在小麦品质改良中的作用。提出引入优质亚基是西藏小麦品质改良的一条重要途径。

关键词: 小麦 资源 高分子量麦谷蛋白亚基 进展 品质

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