科研产出
不同益生菌对亚东鲑生长性能和生化指标的影响
《西南农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]旨在探讨饲料中添加不同益生菌对亚东鲑(Salmo trutta)生长性能、消化酶活性和血清生化指标的影响.[方法]选择初始体质量为(84.57±1.83)g的亚东鲑鱼种630尾,随机分成7组,每组3个平行,每个平行30尾.对照组投喂基础饲料,实验组分别添加不同益生菌(酵母菌、EM菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、复合芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)至基础饲料,饲养3个月.[结果]添加不同益生菌对亚东鲑都具有促生长作用,试验组体长增长率、增重率、特定生长率、食物转化率和摄食率等指标均显著高于对照组(P<0.05,下同);与对照组相比,试验组肝胰脏蛋白酶、肠道蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶均升高,其中EM菌组最高,显著高于其他各试验组;与对照组相比,酵母菌组血清中过氧化氢酶活性显著升高,总蛋白、甘油三酯、葡萄糖、超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、补体C3和溶菌酶指标差异不显著(P>0.05),而其他菌组之间均有不同程度影响.[结论]综合考虑存活率、生长特性、消化酶活性和血清生化指标,添加EM菌对亚东鲑健康养殖效果较好.
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