科研产出
砷处理对青稞幼苗生长的影响
《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：通过水培试验，以不添加As处理为对照，探讨添加了5.0、15.0、30.0 mg/L As（Ⅴ）的培养液对ZQ5171、ZQ2000、ZQ16和ZQ18等4个品种青稞幼苗生长发育的影响及As在青稞幼苗体内的积累分布特征。结果表明：As（Ⅴ）处理后ZQ5171和ZQ2000的株高、主根长和生物量受到了抑制，而ZQ16和ZQ18的株高、主根长和生物量表现为“低促高抑”的现象；与对照相比，As处理后ZQ18的株高、主根长和生物量无显著下降，根冠比变小，根向茎转移As的能力较低，为耐As品种，而ZQ5171和ZQ2000生长受到明显毒害，为As敏感品种；青稞的根、茎、叶中As含量依次降低，分别为149.84～748.47、1.81～234.71、3.82～141.49mg/kg；除ZQ18外，其余品种青稞根中As的形态以As（Ⅴ）为主，而茎和叶中以As（Ⅲ）为主。
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西藏不同地区蜂蜜的理化指标及营养成分分析
《蜜蜂杂志 》 2020
摘要：为了解西藏不同地区蜂蜜的营养价值,该研究参照国家的相关标准方法测定西藏不同地区蜂蜜的理化指标及营养成分.结果 显示,西藏江孜县和乃东区西蜂蜜的水分含量、酸度和淀粉酶值远优于国家标准,还原糖含量在80 g/1009左右,蛋白质含量0.32% ~0.28%,含有11种维生素.此外,江孜县西蜂蜜比乃东区的好,初步判断高海拔地区西蜂蜜的营养价值更高.波密县中蜂蜜的主要理化指标也优于国家标准,蛋白质含量高,维生素丰富,其中波密县1中的维生素B2含量为0.32 mg/100 g,初步推断在西藏地区活框饲养所产的中蜂蜜质量相对更好.西藏西蜂蜜和中蜂蜜主要理化指标质量高,营养成分丰富,表明西藏蜂蜜具有开发成优质蜜的潜力,并有望成为西藏又一大特色产品.
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西藏主要牧区自然发酵牦牛乳理化与 微生物指标的检测分析
《西藏科技 》 2019
摘要：为探明西藏自然发酵牦牛乳的理化成分及微生物种群分布,本研究以西藏主要牧区采集的牧民自然发酵牦牛乳为供试样品进行了营养成分和微生物区系分析.结果表明,各样品营养成分有差异,综合蛋白质、脂肪、干物质和矿质元素等含量以采自那曲镇的样品质量最佳;自然发酵乳中微生物主要由乳酸菌与酵母菌组成,以乳酸菌占优势,其范围在7.34×105-4.94×108,酵母菌次之,范围在0-6.39×107,以采自那曲安多县和那曲镇的样品中菌群数量最高;不同样品中乳酸菌与酵母菌有差异,这可能与发酵时间、发酵时的温度和处理方式等因素有关.
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菌肥对青稞根际土壤理化性质以及微生物群落的影响
《土壤学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：应用化学分析、聚合酶链反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)技术和DNA测序技术,研究了西藏棕色砂壤土中微生物肥料不同施用量和施用期对青稞根际土壤理化性质和细菌群落多样性的影响。结果表明,施用谷特菌肥能显著提高土壤全氮、全磷、全钾、有机质、碱解氮、有效磷和速效钾的水平,如播前施用菌肥浓度750 ml hm-2的处理较不施用菌肥的处理上述指标分别提高13.32%、28.42%、16.20%、9.81%、21.36%、39.35%和30.48%,拔节期施用菌肥浓度2 250 ml hm-2的处理较不施用菌肥的处理分别提高7.25%、29.35%、18.04%、12.86%、15.90%、43.27%和53.99%。DGGE分析表明,相同施用方式中不同施用量土样中微生物的DGGE图谱相似。非加权组平均法(UPGMA)聚类分析将DGGE图谱分为2大类群。Shannon-Wiener指数表明,施用菌肥的土壤细菌多样性先增加后逐渐降低,播前以喷施谷特菌浓度750 ml hm-2时的细菌多样性最高;拔节期则以喷施谷特菌浓度2 250 ml hm-2处理的细菌多样性最高,且两种施用方式土壤养分的释放与Shannon指数的变化规律均为播前﹥拔节期。测序结果表明,不同施肥浓度土样微生物种群分布较为广泛,其中Actinobacteria纲细菌种类略多,少数菌种为未经培养菌种(Uncultured bacterium)。典型对应分析(CCA)表明,DGGE图谱条带分布与土壤理化性质密切相关,碱解氮、全磷和全氮是影响微生物群落的主要环境因子。研究结果表明,施用谷特菌肥可明显改善青稞根际土壤理化性状,提高土壤细菌多样性。
关键词： 菌肥 根际土壤 理化指标 PCR-DGGE 微生物多样性
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西藏糌粑主要理化指标及质量现状研究
《西藏科技 》 2011
摘要：重点研究市场糌粑的蛋白质、脂肪、粗纤维、含沙量、磁性金属物和水分含量分布。通过研究发现其含量分布都呈多峰型,说明各加工企业加工控制能力和水平相差较大,致使市场糌粑质量参差不齐,特别是糌粑中的含沙量和磁性金属物含量方面,与其它粮食加工品相比,差距较大,各企业在糌粑生产中的质控手段有待提高。同时,结合研究初步讨论脱皮对糌粑品质指标的影响,质控措施对糌粑加工控制能力指标的影响及包装对糌粑水分含量的影响。
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