科研产出
基于UPLC-Q-TOF-MS技术分析西藏凹乳芹的化学成分及定量分析研究
《中国食物与营养 》 2023
摘要：目的:采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)技术,对凹乳芹中的主要酚类成分进行分析鉴定,并建立高效液相色谱(HPLC)定量分析方法.方法:采用Waters BEH C18,以0.1%甲酸水(A)-乙睛(B)为流动相进行色谱分离,流速0.3 mL/min,检测波长为320 nm,负离子模式下扫描采集数据,快速识别和鉴定凹乳芹中的化学成分.根据鉴定的结果建立HPLC定量分析方法以用于凹乳芹的质量评价.结果:从凹乳芹中鉴定出19个化学成分,并建立了新绿原酸、绿原酸、阿魏酸和异绿原酸A的定量分析方法.结论:该方法为凹乳芹的化学成分质谱裂解规律和质量评价提供了科学依据.
关键词： 西藏凹乳芹 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱 多酚 定量分析
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不同干燥工艺对高RA型甜叶菊糖苷含量的影响
《食品研究与开发 》 2022 北大核心
摘要：为提高甜叶菊加工效率,提升甜叶菊糖苷品质,采用45、60、80、100℃温度梯度,按杀青和未杀青,以及未杀青25℃阴干处理对大田种植采收的高莱鲍迪苷A(rebaudioside A,RA)型甜叶菊GP品系的蕾期叶片进行干燥,利用高效液相色谱测定其糖苷含量,研究干燥工艺对甜叶菊糖苷含量的影响.结果表明,阴干处理至恒重时间为48 h,明显长于其他干燥处理至恒重时间.但在阴干条件下GP叶片RA含量为11.37%,为所有干燥工艺中含量最高.其次为未杀青45℃干燥,RA含量为10.53%.而未杀青60℃烘干条件下,RA型甜叶菊叶片中RA含量与甜菊苷(stevioside,ST)含量比值(RA/ST)最高,减少了后苦味.因此直接食用可采用未杀青60℃烘干方式.作为RA提取原料,则采收后直接薄摊阴干或晒干,如大面积种植或遇阴雨季节或天气,宜采用未杀青45℃干燥.此外,该品系莱鲍迪苷D(rebaudioside D,RD)含量以未杀青100℃处理最高,且明显高于其他干燥处理RD含量,因此RD类型甜叶菊叶片干燥则应以未杀青100℃处理为宜.
关键词： 甜叶菊;干燥工艺;糖苷;高莱鲍迪苷A(RA);杀青
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塔噶羯羊短期育肥效果试验研究
《当代畜禽养殖业 》 2020
摘要：在西藏山南市错那县选择100只成年羯羊,视当地条件以放牧为主,适当补饲,并充分保证放牧时间和适时延长放牧时间,进行90 d育肥试验,目的是为实际生产提供技术依据.试验结果表明,塔噶羯羊育肥期每只羊平均增重15.41 kg,日增重170 g(体高增加7.5 cm、体长增加9.06 cm、胸围增加15.85 cm、管围增加1.69 cm、十字部增加2.22 cm),整体生产性能指标显著提高.把羯羊作为淘汰羊进行短期育肥销售,能够将其培育得更加肥硕,贩卖时也能够达到较高的交易价格.可见育肥是增加养羊经济效益的有效措施.
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马铃薯新品种'藏农薯1号'的选育
《中国马铃薯 》 2020
摘要：'藏农薯1号'是以'陇薯7号'为母本,'昌都土豆'为父本杂交,经定向选育而成.该品种晚熟,属鲜食品种.薯形椭圆,黄皮黄肉,芽眼深浅中等,大中薯率67.00%,薯块干物质含量21.40%,淀粉含量17.50%,粗蛋白含量1.55 g/100g,维生素C含量18.10 mg/100g,还原糖含量0.37 g/100g.该品种中抗晚疫病,适宜在西藏自治区海拔3000~4000 m农牧区种植.
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马铃薯杂种后代无性系性状的评价
《中国马铃薯 》 2020
摘要：西藏马铃薯种质资源丰富,但主栽品种较少,专用品种匮乏.利用西藏当地马铃薯品种做亲本配置组合,进行马铃薯杂种后代无性系性状评价,为选育适合西藏当地生态环境的马铃薯专用品种提供参考.被测无性系17个,以当地品种'艾玛土豆'和油炸品种'大西洋'为对照,进行植株性状、产量性状、品质性状及炸条级别的评价.试验结果表明,'XZ07-1'产量与商品薯重均达最高,适合鲜薯食用;'XZ25-1'淀粉含量最高18.59%,薯肉为白色,适合淀粉加工;'XZ14-1'产量与商品薯率高,还原糖含量低于对照'大西洋',炸条级别为1级,适合油炸或全粉加工.另有9个无性系部分性状表现较好,可进一步评价,并对其优良特性在育种中加以利用.因此,利用西藏当地马铃薯品种资源可选育适合西藏当地生态环境的马铃薯专用新品种.
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西藏高产优质马铃薯新品种筛选及稳产性研究
《中国马铃薯 》 2020
摘要：西藏马铃薯存在种性退化、品种单一等问题。为筛选出适合拉萨栽培的高产优质马铃薯新品种,开展了马铃薯新品种引进与筛选试验。试验以高产优质品种‘青薯9号’为对照,与引进的10个马铃薯新品种在拉萨市进行了一点两年品种比较试验。结果表明,‘青薯168’平均产量3 360 kg/667m~2,变异度9.317 8,商品薯率60%,属于高产稳产品种;‘丽薯10号’淀粉含量20.31 g/100g,还原糖含量仅0.22 g/100g,属于加工型品种;‘中薯19号’和‘陇薯10号’平均产量分别达3 703和3 287 kg/667m~2,变异度为4.664 5和5.140 3,且品质表现较好,属于高产稳产优质马铃薯品种,适宜在拉萨市推广种植。
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西藏半野血牦牛与普通牦牛的毛绒品质分析与比较
《现代农业科技 》 2019
摘要：本研究选择成年半野血牦牛与改则县牧场成年普通家养牦牛各10头(公母各5头),以其被毛为试验样品进行了半野血牦牛与普通牦牛毛、绒品质及强度分析.结果表明,半野血牦牛与普通牦牛之间毛拉伸长度、毛与绒的细度、自然长度、断裂伸长、断强力、功、强度、EYS1.5、屈服点以及伸长率均无显著差异(P﹥0.05).但发现其绒的拉伸长度差异显著(P﹤0.05).家养牦牛的绒拉伸长度更大,绒质量更为优异.其差异可能与人工饲养有关,营养摄入较半野血牦牛更为丰富充足,且家养牦牛性情温顺,打斗情况较少,被毛品质得到保护,因而家养牦牛的绒毛更适合进行毛纺生产.
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