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日粮能量和蛋白质水平对生长期牦牛生长性能、养分表观消化率及血液指标的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 姜南 1 ; 贡觉郎珍 1 ; 孙光明 1 ; 洛桑顿珠 1 ; 次旦央吉 1 ; 巴桑旺堆 1 ;

作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所

关键词： 能量;蛋白质;生长性能;养分表观消化率;血液指标;牦牛

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2024 年 60 卷 009 期

页码： 298-303

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 试验旨在研究日粮能量和蛋白质水平对生长期牦牛生长性能、养分表观消化率及血液指标的影响。选取体重（132.86±1.85）kg、体况相近且健康无病的1.5周岁牦牛48头，采用3×2双因素试验设计，按日粮综合净能[低：7.63 MJ/kg(LE)；中：8.25 MJ/kg(ME)；高：8.88 MJ/kg(HE)]和蛋白质[低：10.84%(LP)；高：12.82%(HP)）]水平随机分为6组，每组8个重复，每个重复1头牛。预试期15 d，正试期60 d。结果表明：LPHE组和HPME组平均日增重高于HPLE组和HPHE组；HPHE组干物质采食量高于LPME组和HPLE组（P<0.05）;HPHE组耗料增重比最高，HPME组最低（P<0.05）；中能量水平组平均日增重高于低、高能量水平组，耗料增重比最低（P<0.05）；高蛋白质水平组耗料增重比高于低蛋白质水平组（P<0.05）；日粮能量与蛋白质水平对牦牛干物质采食量、平均日增重和耗料增重比有交互作用（P<0.05）;LPME组和HPME组干物质表观消化率高于LPLE组、HPLE组和HPHE组（P<0.05）；中能量水平组干物质和粗蛋白质表观消化率高于低、高能量水平组（P<0.05），日粮能量与蛋白质水平对牦牛干物质表观消化率有交互作用（P<0.05）;LPHE组、HPLE组和HPME组血浆白细胞含量高于HPHE组和LPLE组（P<0.05）；高蛋白质水平组血浆碱性磷酸酶活性高于低蛋白质水平组（P<0.05），日粮能量与蛋白质水平对牦牛血浆白蛋白含量有交互作用（P<0.05）;LPLE组、HPME组和HPHE组免疫球蛋白G含量高于LPME组（P<0.05）,LPLE组和HPHE组总抗氧化能力高于HPLE、LPME组（P<0.05）,HPHE组超氧化物歧化酶活性最高，HPLE组超氧化物歧化酶活性最低（P<0.05）,LPME组、LPHE组和HPLE组丙二醛含量高于LPLE组和HPHE组（P<0.05）；中能量水平组总抗氧化能力低于低、高能量水平组（P<0.05），高能量水平组超氧化物歧化酶活性高于低、中能量水平组（P<0.05）；日粮能量与蛋白质水平对牦牛血浆免疫和抗氧化指标有交互作用（P<0.05）。研究表明，中能量水平日粮有助于促进牦牛生长，提升养分表观消化率，高蛋白质水平可改善部分血清生化指标；生长期牦牛的适宜日粮综合净能和蛋白质水平分别为8.25 MJ/kg和12.82%。

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