文献类型： 中文期刊
作者： 姜南 1 ; 李传博 2 ; 杨晓钰 2 ; 孙光明 1 ; 洛桑顿珠 1 ; 次旦央吉 1 ; 石汇 2 ; 窦少华 2 ;
作者机构： 1.西藏自治区畜牧兽医研究所
2.大连大学生命健康学院
关键词： 高原牦牛;瘤胃源;菌株筛选;纤维素酶;产酶条件;饲料添加
期刊名称： 饲料工业
ISSN： 1001-991X
年卷期： 2024 年 45 卷 003 期
页码： 88-94
收录情况： 北大核心
摘要： 为提高纤维素的利用率,寻找到安全性能好、产酶效率高的菌株添加剂添加到饲料中,以提升动物对饲料的利用率,从牦牛瘤胃中分离高产纤维素酶菌株,进行16S rDNA的鉴定,并探究其在不同温度、pH、接种量和发酵阶段产内切型-β-葡聚糖酶、外切型-β-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶的特性.结果表明:通过形态学鉴定以及16S rDNA基因序列测定,最终确定高产菌株M1为克雷伯氏菌(Klebsiella oxytoca).M1产内切型-β-葡聚糖酶活性大于外切型-β-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶;M1在35℃、pH为7、接种量为2%的条件下产内切型-β-葡聚糖酶的效率最高,在30℃、pH为6、接种量为2%的条件下产外切型-β-葡聚糖酶的效率最高,在30℃、pH为6、接种量为1%条件下产β-葡萄糖苷酶的效率最高;在M1生长过程中,先产生了β-葡萄糖苷酶,其次是外切型-β-葡聚糖酶、内切型-β-葡聚糖酶,并且外切酶活性远远大于内切酶和β-葡萄糖苷酶活性.
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