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浅谈影响西藏地区牦牛育肥质量的因素

文献类型： 中文期刊

作者： 蔡宛霖 1 ; 李赵敏 1 ; 邢津津 1 ; 周子琼 1 ;

作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所

关键词： 牦牛;育肥;质量因素;西藏

期刊名称： 西藏农业科技

ISSN： 1005-2925

年卷期： 2024 年 46 卷 003 期

页码： 85-89

摘要： 牦牛是青藏高原特有的牛种，几千年来一直为牧民提供生产生活的基本材料。牦牛肉具有很高的营养价值，由于受到各种因素的影响，牦牛在生长发育阶段经常会出现各种问题，提高牦牛育肥质量迫在眉睫。通过深入探讨影响牦牛育肥品质的因素，以及育肥品质的评价指标，提出了改善牦牛育肥品质的有效措施，为牦牛高质量发展提供技术支持与理论指导。

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