西藏地区马铃薯综合利用前景及发展对策

戴相林; 廖文华; 卓嘎; 马瑞萍; 高小丽; 张玉红; 《中国马铃薯 》 2014

摘要：马铃薯是西藏人民颇为喜爱的作物之一。通过介绍马铃薯的营养价值、药用价值及其综合利用前景等方面,以期为改善西藏地区马铃薯生产加工现状,开发有效利用途径,增加西藏经济效益和农牧民收入作出科学指导,并提出发展对策。

关键词： 西藏 马铃薯加工 综合利用前景 发展对策