文献类型： 中文期刊
作者： 戴相林 1 ; 廖文华 1 ; 卓嘎 1 ; 马瑞萍 2 ; 高小丽 1 ; 张玉红 1 ;
作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院农业研究所
2.西藏自治区农牧科学院农业资源与环境研究所
关键词： 西藏;马铃薯加工;综合利用前景;发展对策
期刊名称： 中国马铃薯
ISSN： 1672-3635
年卷期： 2014 年 01 期
页码： 62-65
摘要： 马铃薯是西藏人民颇为喜爱的作物之一。通过介绍马铃薯的营养价值、药用价值及其综合利用前景等方面,以期为改善西藏地区马铃薯生产加工现状,开发有效利用途径,增加西藏经济效益和农牧民收入作出科学指导,并提出发展对策。
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