西藏地区蔬菜及产地环境重金属污染风险分析与评价

刘青海; 张飞龙; 李继荣; 王军; 张唐伟; 吴雪莲; 潘崇双; 黄利英; 邱城; 《环境科学与技术 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：文章通过对西藏拉萨和昌都2地（市）蔬菜生产基地蔬菜及产地环境开展重金属污染风险分析与评价，进而为提高农产品质量安全水平、强化农产品质量安全监管提供数据和技术支撑。在拉萨市（城关区、达孜县、堆龙县和曲水县）与昌都市（昌都县、察雅县和八宿县）共选择11个蔬菜生产基地作为样品分析监测点，分别对蔬菜（含食用菌）及产地环境样品进行采集，采用三重四级杆电感耦合等离子体质谱法对340个蔬菜和土壤样品中5种常见重金属含量进行检测分析，主要包括汞（Hg）、铅（Pb）、砷（As）、镉（Cd）、铬（Cr）。拉萨和昌都2地（市）蔬菜生产基地土壤中Pb、Hg和Cd含量均存在不同程度的超标，其中Pb超标率分别为51.2%和45.2%;Hg超标率分别为23.3%和66.7%;Cd超标率分别为25.6%和60.5%;2地（市）土壤中As和Cr均未超标。拉萨蔬菜基地蔬菜中Hg未检出，Pb、As、Cd和Cr均有检出，但其含量均未超过食品卫生标准限量值；昌都蔬菜基地蔬菜中Hg、Pb、As、Cd和Cr均有检出，其中Pb和Hg在根茎类、瓜类、茄果类蔬菜中存在不同程度的超标，其他重金属未超标。昌都地区、拉萨达孜县和城关区蔬菜基地土壤均受到不同程度的重金属污染，已不再适宜开展蔬菜安全生产；拉萨堆龙县和曲水县土壤未受重金属污染，适合进行蔬菜安全生产。拉萨地区各生产基地所生产蔬菜重金属综合污染指数均小于0.7，总体均处于清洁状态，但部分蔬菜基地也需要关注和治理；昌都地区蔬菜基地所生产蔬菜综合污染指数均大于0.7，甚至大于1，属于警戒级水平和轻度污染水平，应引起高度重视并积极治理。

关键词： 西藏 蔬菜 产地环境 重金属 风险评价