核桃青稞虫草露配方及加工工艺研究

李顺凯; 林长彬; 张明兰; 拉巴仓决; 唐广元; 《西藏科技 》 2010

摘要：介绍了西藏核桃、青稞、虫草的主要营养成分,并根据各原料特性进行了核桃青稞虫草露加工工艺和最佳配方研究。研制出了香浓味纯具有特色的核桃青稞虫草露产品。

关键词： 核桃 青稞 虫草 配方及工艺研究