科研产出
育雏期饲喂维生素纳米乳对蛋鸡生长性能的影响
《四川大学学报(自然科学版) 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究育雏阶段（1～42 d）补充复合维生素纳米乳对育成期（42～84 d）蛋鸡生长性能、骨骼发育的持续影响.试验选取1 d蛋鸡192只，随机分为4组，每组3个重复，每个重复16只鸡.在基础日粮相同情况下，将复合维生素纳米乳稀释6250倍（低剂量组）、5555倍（中剂量组）、5000倍（高剂量组）饲喂，设立空白对照组.结果表明，在育雏阶段，中剂量组平均日增重都显著高于对照组（P<0.05）；在育成阶段，中剂量组和高剂量组平均日增重都显著高于对照组（P<0.05）；在育雏期间添加高剂量的复合维生素纳米乳显著提高了胫骨的钙含量、股骨的磷含量（P<0.05）；高剂量组的跖骨重量、脱脂重、磷含量显著高于对照组（P<0.05）.低、中、高剂量组半净膛率和全净膛率均显著提高（P<0.05）；中剂量组、高剂量组的胸肌和腿肌失水率显著低于对照组（P<0.05），高剂量组腿肌的pH值显著低于对照组（P<0.05），低剂量组胸肌的红度显著低于对照组（P<0.05）.由此可见，在蛋鸡育雏阶段添加复合维生素纳米乳能够促进蛋鸡的生长和骨骼发育，提高屠宰性能，在家禽养殖中具有广泛的应用前景.
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不同品种蛋鸡鸡蛋营养成分的比较研究
《畜牧与饲料科学 》 2016
摘要：为研究不同品种蛋鸡鸡蛋的营养成分,随机抽取43周龄的拉萨白鸡、藏鸡和柳红谷香鸡3个品种蛋鸡的鸡蛋各40枚,进行蛋品质的营养成分测定。结果表明,3个品种蛋鸡鸡蛋的营养成分存在差异,除蛋白质、16种氨基酸、脂肪酸(C18∶3)在3个品种间差异不显著(P>0.05)外,拉萨白鸡蛋、藏鸡蛋与柳红谷香鸡蛋的水分、脂肪酸(C14∶0)存在显著差异(P<0.05),拉萨白鸡蛋、柳红谷香鸡蛋与藏鸡蛋的C17∶0、C22∶6、矿物质元素(Mg、Na)间存在极显著差异(P<0.01),脂肪、C16∶0、C16∶1、C18∶0、C18∶1、C18∶2、C19∶0、矿物质元素(Zn、Cu、Fe、Mn、Ca)在3个品种间存在极显著差异(P<0.01),拉萨白鸡蛋与藏鸡蛋、柳红谷香鸡蛋的矿物质元素(K)相互间存在极显著差异(P<0.01),3个品种的鸡蛋在磷脂、胆固醇、矿物质元素(P)相互间存在显著(P<0.05)或极显著差异(P<0.01)。
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