甘蔗制糖副产物的开发与利用

路贵龙; 王朔; 连玉珍; 魏云飞; 《中国糖料 》 2020

摘要：甘蔗副产物主要指甘蔗制糖外的产物,为可再生资源,其产量极为丰富,可利用形式多样。如何合理开发甘蔗副产物的价值和潜力是值得我们探讨的课题,且对资源综合利用、生态环境保护和甘蔗业可持续发展也具有非常重要的现实意义。基于此,本文主要从蔗梢、蔗叶、蔗渣和糖蜜4个方面综述了甘蔗副产物的资源化利用现状,以期为其进一步的开发提供理论参考。

关键词： 甘蔗副产物 综合利用 蔗梢 蔗叶 蔗渣 糖蜜