挤压膨化条件对青稞产品膨化度的影响

张文会; 扎西罗布; 魏新虹; 顿珠次仁; 强小林; 《粮食加工 》 2012

摘要：将挤压膨化过程中主要影响产品膨化度的因素条件进行了研究,结果表明:物料水分含量为20%、螺杆转速为280 r/min、膨化温度为200℃和喂料速率1.8 kg/min时产品膨化度最佳。

关键词： 青稞 挤压膨化 膨化度