不同青稞品种种植前后籽粒组分含量变化分析

魏新虹; 张文会; 《现代农业科技 》 2019

摘要：对西藏10个青稞品种(系)种植前后籽粒组分含量进行分析,以期为青稞加工原料种植提供理论依据。结果表明,种植后籽粒中水分、脂肪及粗纤维含量高于种植前;淀粉、蛋白质及灰分含量种植前后变化不大。

关键词： 青稞 品种 籽粒 水分含量 脂肪含量 粗纤维含量 种植前后