科研产出
育肥期日粮不同能量与蛋白质水平对牦牛瘤胃内环境的影响
《家畜生态学报 》 2025 北大核心
摘要：该试验旨在研究育肥期不同能量与蛋白质水平饲粮对牦牛瘤胃发酵参数及微生物多样性的影响。选取体重、体况相近且健康的2.5周岁娘亚牦牛48头，采用3×2双因素试验设计，按不同能量（7.63、8.25、8.88 MJ/kg）和蛋白质（10.84%、12.82%）水平随机分为6组，每组8个重复（公母各半）,每个重复1头牛。预试期15 d,正试期60 d。结果表明：（1）瘤胃中，氨态氮（NH3-N）含量低能量组显著低于中能量和高能量组（P<0.05）;乙酸摩尔百分比高能量组显著高于低能量组（P<0.05）,异丁酸和异戊酸摩尔百分比高能量组显著高于中能量组（P<0.05）,戊酸摩尔百分比高能量组显著高于低能量和中能量组（P<0.05）,丁酸摩尔百分比中能量组显著高于低能量组（P<0.05）;戊酸摩尔百分比低蛋白质组显著低于高蛋白质组（P<0.05）;日粮能量与蛋白质水平对NH3-N含量交互作用显著（P<0.05）。（2）瘤胃微生物中，Chao1指数高蛋白质组显著低于低蛋白质组（P<0.05）;日粮能量与蛋白质水平对Chao1指数和Shannon指数交互作用显著（P<0.05）。（3）中能量组软壁菌门（Tenericutes）相对丰度显著高于高能量组（P<0.05）;髌骨细菌门（Patescibacteria）相对丰度低能量组显著低于中能量和高能量组（P<0.05）,高蛋白质组显著高于低蛋白质组（P<0.05）;细菌F082相对丰度高能量组显著高于低能量组（P<0.05）,高能量组理研菌科RC9肠道群（Rikenellaceae＿RC9＿gut＿group）相对丰度显著低于低能量组（P<0.05）。可见，育肥期日粮能量水平对牦牛瘤胃内环境没有影响，低蛋白质水平能降低牦牛瘤胃氨态氮含量，提高瘤胃菌群丰富度，但不影响瘤胃微生物组成。
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不同能量和蛋白质水平饲粮对育肥期牦牛生长性能、养分表观消化率及血浆指标的影响
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：试验旨在研究饲粮不同能量和蛋白质水平对育肥期牦牛生长性能、养分表观消化率及血浆指标的影响。选取体重、体况相近且健康无病的2.5周岁牦牛48头，采用3×2双因素试验设计，按不同能量（高、中、低）和蛋白质（高、低）水平随机分为6组，每组8个重复，每个重复1头牛。预试期15 d，正式试验期60 d。结果表明：高能量组末重（FBW）和总增重显著高于低能量组（P<0.05）；高蛋白组FBW和总增重显著高于低蛋白组（P<0.05）；能量与蛋白质的交互作用对总增重有显著影响（P<0.05）。高能量组干物质（DM）和粗蛋白（CP）表观消化率最高，低能量组DM和CP表观消化率最低，各组间差异显著（P<0.05）；高蛋白组DM和CP表观消化率显著高于低蛋白组（P<0.05）；能量与蛋白质的交互作用对DM和CP表观消化率有显著影响（P<0.05）。高能量组血浆总蛋白（TP）和白蛋白（ALB）含量显著高于低能量组（P<0.05），低能量组血浆碱性磷酸酶（ALP）活性显著高于中能量组（P<0.05）；能量与蛋白质的交互作用对ALB和ALP水平有显著影响（P<0.05）。血浆免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白G (IgG)含量、总抗氧化能力（T-AOC）和超氧化物歧化酶（SOD）活性随能量和蛋白质水平的升高而升高（P<0.05），丙二醛（MDA）含量随能量和蛋白质水平的升高而降低（P<0.05），能量与蛋白质的交互作用对T-AOC、SOD活性以及IgA、IgG、MDA含量有显著影响（P<0.05）。研究表明，高能高蛋白饲粮能够促进育肥期牦牛生长，改善血浆生化指标，增强机体抗氧化和免疫功能；推荐育肥期牦牛的适宜饲粮能量和蛋白质水平分别为8.88 MJ/kg和12.82%。
关键词： 牦牛 能量 蛋白质 生长性能 养分表观消化率 血浆指标
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日粮不同能量和蛋白质水平对生长期牦牛瘤胃发酵参数及瘤胃菌群的影响
《中国草食动物科学 》 2024
摘要：为研究日粮不同能量和蛋白质水平对生长期牦牛瘤胃发酵参数及瘤胃菌群的影响，选取体重、体况相近且健康的1.5周岁娘亚牦牛48头，采用3×2双因素试验设计，按不同综合净能（7.63、8.25、8.88 MJ/kg）和蛋白质（10.84%、12.82%）水平随机分为6组，每组8个重复（公母各半），每个重复1头牛。预试期15 d，正试期60 d。结果表明：（1）瘤胃液中，高能量组的乙酸摩尔百分比显著高于中能量组（P ＜0.05），中能量组的丙酸摩尔百分比显著低于高、低能量组（P ＜0.05），而丁酸摩尔百分比显著高于高、低能量组（P ＜0.05）；高蛋白质组的异丁酸和异戊酸摩尔百分比显著高于低蛋白质组（P ＜0.05）；日粮能量与蛋白质水平的交互作用对异丁酸、异戊酸和戊酸摩尔百分比有显著影响（P ＜0.05）。（2）瘤胃菌群中，低能量和中能量组的Chao1和Shannon指数显著高于高能量组（P ＜0.05）；低蛋白质组的Chao1和Shannon指数显著高于高蛋白质组（P ＜0.05）；日粮能量与蛋白质水平的交互作用对Chao1和Shannon指数有显著影响（P ＜0.05）。（3）中能量组鸢尾花菌门（Kiritimatiellaeota）的相对丰度显著高于低能量组（P ＜0.05）；日粮能量与蛋白质水平的交互作用对厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidete）、互养菌门（Synergistetes）和变形菌门（Proteobacteria）相对丰度有显著影响（P ＜0.05）。高能量组细菌F082的相对丰度显著高于低能量组和中能量组（P ＜0.05），中能量组理研菌科RC9肠道群（Rikenellaceae＿RC9＿gut＿group）的相对丰度显著高于高能量组（P ＜0.05）；高蛋白质组细菌F082的相对丰度显著高于低蛋白质组（P ＜0.05），拟杆菌目RF16群（Bacteroidales＿RF16＿group）的相对丰度显著低于低蛋白质组（P ＜0.05）；日粮能量与蛋白质水平的交互作用对克里斯滕森菌科R-7群（Christensenellaceae＿R-7＿group）、细菌F082和瘤胃球菌科NK4A214群（Ruminococcaceae＿NK4A214＿group）的相对丰度有显著影响（P ＜0.05）。综上所述，当生长期牦牛的日粮综合净能为8.25 MJ/kg、蛋白质为12.82%时，更有利于促进瘤胃发酵，改善瘤胃菌群环境。
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日粮能量和蛋白质水平对生长期牦牛生长性能、养分表观消化率及血液指标的影响
《中国畜牧杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：试验旨在研究日粮能量和蛋白质水平对生长期牦牛生长性能、养分表观消化率及血液指标的影响。选取体重（132.86±1.85）kg、体况相近且健康无病的1.5周岁牦牛48头，采用3×2双因素试验设计，按日粮综合净能[低：7.63 MJ/kg(LE)；中：8.25 MJ/kg(ME)；高：8.88 MJ/kg(HE)]和蛋白质[低：10.84%(LP)；高：12.82%(HP)）]水平随机分为6组，每组8个重复，每个重复1头牛。预试期15 d，正试期60 d。结果表明：LPHE组和HPME组平均日增重高于HPLE组和HPHE组；HPHE组干物质采食量高于LPME组和HPLE组（P<0.05）;HPHE组耗料增重比最高，HPME组最低（P<0.05）；中能量水平组平均日增重高于低、高能量水平组，耗料增重比最低（P<0.05）；高蛋白质水平组耗料增重比高于低蛋白质水平组（P<0.05）；日粮能量与蛋白质水平对牦牛干物质采食量、平均日增重和耗料增重比有交互作用（P<0.05）;LPME组和HPME组干物质表观消化率高于LPLE组、HPLE组和HPHE组（P<0.05）；中能量水平组干物质和粗蛋白质表观消化率高于低、高能量水平组（P<0.05），日粮能量与蛋白质水平对牦牛干物质表观消化率有交互作用（P<0.05）;LPHE组、HPLE组和HPME组血浆白细胞含量高于HPHE组和LPLE组（P<0.05）；高蛋白质水平组血浆碱性磷酸酶活性高于低蛋白质水平组（P<0.05），日粮能量与蛋白质水平对牦牛血浆白蛋白含量有交互作用（P<0.05）;LPLE组、HPME组和HPHE组免疫球蛋白G含量高于LPME组（P<0.05）,LPLE组和HPHE组总抗氧化能力高于HPLE、LPME组（P<0.05）,HPHE组超氧化物歧化酶活性最高，HPLE组超氧化物歧化酶活性最低（P<0.05）,LPME组、LPHE组和HPLE组丙二醛含量高于LPLE组和HPHE组（P<0.05）；中能量水平组总抗氧化能力低于低、高能量水平组（P<0.05），高能量水平组超氧化物歧化酶活性高于低、中能量水平组（P<0.05）；日粮能量与蛋白质水平对牦牛血浆免疫和抗氧化指标有交互作用（P<0.05）。研究表明，中能量水平日粮有助于促进牦牛生长，提升养分表观消化率，高蛋白质水平可改善部分血清生化指标；生长期牦牛的适宜日粮综合净能和蛋白质水平分别为8.25 MJ/kg和12.82%。
关键词： 能量 蛋白质 生长性能 养分表观消化率 血液指标 牦牛
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生长期西藏白绒山羊能量和蛋白质需要量研究
《家畜生态学报 》 2018 北大核心
摘要：为了确定生长期西藏白绒山羊的能量、蛋白质需要量,本研究以24只体重相近、健康状况良好的3月龄西藏绒山羊母羊为研究对象,按消化能和粗蛋白两因子2×3水平的试验设计随机分为6组,进行为期90d的饲养试验和14d的消化代谢试验。结果表明:(1)日粮能量水平可显著增加试验羊的日增重(P<0.05);日粮蛋白水平对末期体重、日增重和干物质采食量均有极显著影响(P<0.01);日粮能量和蛋白水平对日增重和干物质采食量有显著的互作效应(P<0.05)。(2)日粮蛋白水平可极显著地影响氮代谢(P<0.01);日粮能量和蛋白水平仅对粪氮有显著的互作效应。(3)日粮能量水平对食入总能、甲烷能、总能消化率和总能代谢率有显著影响(P<0.05);日粮蛋白水平对甲烷能、总能消化率和总能代谢率有显著影响(P<0.05);日粮能量和蛋白水平对食入总能、甲烷能、总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率有显著的互作效应(P<0.05)。因此,生长期西藏白绒山羊日粮适宜的消化能和代谢能水平分别为11.09～12.03MJ/kg和9.42～10.13MJ/kg,适宜的粗蛋白和可消化粗蛋白水平分别为10.35%～11.29%和5.74%～6.47%。
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