科研产出
β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼生长、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化能力的影响
《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】本文研究了β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼生长、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化能力的影响。【方法】选择平均体质量为（1.07±0.3） g幼鱼1050尾,分别投喂添加不同含量β-葡聚糖0、0.1%、0.2%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%基础饲料,试验周期60 d。【结果】随着β-葡聚糖含量不断增加,特定生长率（SGR）呈先递增后降低变化趋势,0.5%试验组最大,显著高于其他各组（P<0.05）;不同β-葡聚糖含量对肠道消化酶活性有一定影响;胰蛋白酶活性0试验组与1.5%和2.0%差异不显著,显著低于其他各组（P<0.05）;脂肪酶活性0试验组显著低于其他各组（P<0.05）;淀粉酶活性0.5%试验组显著高于其他各组（P<0.05）;β-葡聚糖从0至0.5%,GSH含量和GSH-Px、SOD活性依次递增,说明适量β-葡聚糖能够提升亚东鲑幼鱼抗氧化能力。【结论】基础饲料中适量添加β-葡聚糖能促进亚东鲑幼鱼生长,提高肠道消化酶活性和肝脏抗氧化能力。
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β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼存活及生长的影响
《水产科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：在水温13～14℃下,将平均体质量（1.07±0.3）g的亚东鲑幼鱼养在100cm×100cm×60cm圆形玻璃缸循环水系统中,密度为159尾/m3,水深约40cm,投喂添加0%、0.1%、0.2%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%β-葡聚糖的饲料饲养60d,研究β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼存活及生长的影响。试验结果显示,不同含量β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼存活率差异不显著,均为100%;平均质量增长率0.5%试验组最大,显著高于其他各组（P<0.05）,平均体长增长率0.5%试验组最大,与0.2%、0.5%、1.5%试验组之间差异不显著,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组平均体长增长率最小;特定生长率0.5%试验组最高,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组最低;肝体指数依次递减,0%试验组最大,与0.1%、0.2%和0.5%试验组之间差异不显著,但显著高于其他各组（P<0.05）;肥满度0.1%、0.2%、0.5%、1.0%试验组之间差异不显著,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组最小;摄食率0.1%试验组最高,随着β-葡聚糖添加量增加依次递减,但各试验组之间差异不显著;食物转化率0.5%试验组最高,与1.0%、1.5%、2.0%之间差异不显著,显著高于其他各组（P<0.05）,0%试验组最低。肠道脂肪酶、胰蛋白酶和淀粉酶活性均随β-葡聚糖含量增加呈先增后减变化趋势,说明β-葡聚糖能够提升肠道消化酶活性。综上所述,饲料中添加0.5%β-葡聚糖对亚东鲑存活与生长效果较好。
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