不同栽培环境对西藏马铃薯品种营养成分的影响

尼玛央宗; 拉巴扎西; 《西藏农业科技 》 2020

摘要：本文主要研究西藏红皮马铃薯在不同栽培环境中内部淀粉、氨基酸、类胡萝卜素、花青素等含量的变化和影响。通过试验发现,在不同栽培环境下,其内部淀粉、氨基酸、类胡萝卜素、花青素等含量指标存在明显差异。结果表明,在自然露天环境下的红皮马铃薯中的淀粉、花青素、胡萝卜素、氨基酸的含量更高,而在温室培养环境中,矿质元素的含量更高。

关键词： 栽培环境 红皮马铃薯 营养成分