科研产出
日粮不同能量和蛋白质水平对生长期牦牛瘤胃发酵参数及瘤胃菌群的影响
《中国草食动物科学 》 2024
摘要：为研究日粮不同能量和蛋白质水平对生长期牦牛瘤胃发酵参数及瘤胃菌群的影响，选取体重、体况相近且健康的1.5周岁娘亚牦牛48头，采用3×2双因素试验设计，按不同综合净能（7.63、8.25、8.88 MJ/kg）和蛋白质（10.84%、12.82%）水平随机分为6组，每组8个重复（公母各半），每个重复1头牛。预试期15 d，正试期60 d。结果表明：（1）瘤胃液中，高能量组的乙酸摩尔百分比显著高于中能量组（P ＜0.05），中能量组的丙酸摩尔百分比显著低于高、低能量组（P ＜0.05），而丁酸摩尔百分比显著高于高、低能量组（P ＜0.05）；高蛋白质组的异丁酸和异戊酸摩尔百分比显著高于低蛋白质组（P ＜0.05）；日粮能量与蛋白质水平的交互作用对异丁酸、异戊酸和戊酸摩尔百分比有显著影响（P ＜0.05）。（2）瘤胃菌群中，低能量和中能量组的Chao1和Shannon指数显著高于高能量组（P ＜0.05）；低蛋白质组的Chao1和Shannon指数显著高于高蛋白质组（P ＜0.05）；日粮能量与蛋白质水平的交互作用对Chao1和Shannon指数有显著影响（P ＜0.05）。（3）中能量组鸢尾花菌门（Kiritimatiellaeota）的相对丰度显著高于低能量组（P ＜0.05）；日粮能量与蛋白质水平的交互作用对厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidete）、互养菌门（Synergistetes）和变形菌门（Proteobacteria）相对丰度有显著影响（P ＜0.05）。高能量组细菌F082的相对丰度显著高于低能量组和中能量组（P ＜0.05），中能量组理研菌科RC9肠道群（Rikenellaceae＿RC9＿gut＿group）的相对丰度显著高于高能量组（P ＜0.05）；高蛋白质组细菌F082的相对丰度显著高于低蛋白质组（P ＜0.05），拟杆菌目RF16群（Bacteroidales＿RF16＿group）的相对丰度显著低于低蛋白质组（P ＜0.05）；日粮能量与蛋白质水平的交互作用对克里斯滕森菌科R-7群（Christensenellaceae＿R-7＿group）、细菌F082和瘤胃球菌科NK4A214群（Ruminococcaceae＿NK4A214＿group）的相对丰度有显著影响（P ＜0.05）。综上所述，当生长期牦牛的日粮综合净能为8.25 MJ/kg、蛋白质为12.82%时，更有利于促进瘤胃发酵，改善瘤胃菌群环境。
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西藏高原环境舍饲与半舍饲模式对娟姗牛乳品质、瘤胃发酵和血清生化指标的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究在西藏高原环境下，舍饲与半舍饲模式对娟姗牛乳品质、瘤胃发酵以及血清抗氧化和免疫指标的影响。试验选择12头健康高原娟姗牛，随机分成2组，6头放牧并补饲精料为放牧+补饲的半舍饲组，另6头饲喂全混合日粮（TMR）为舍饲组。预试期14 d，正试期41 d。结果表明：1)舍饲组采食量高于半舍饲组，舍饲组乳糖、乳蛋白质和非脂乳固体含量显著高于半舍饲组（P＜0.05）。2)舍饲组瘤胃乙酸、丙酸和氨态氮浓度显著高于半舍饲组（P＜0.05）。3)半舍饲组瘤胃菌群alpha多样性指数中的Chao1指数显著高于舍饲组（P＜0.05），舍饲组瘤胃放线菌门（Actinobacteria）相对丰度显著高于半舍饲组（P＜0.05），舍饲组瘤胃瘤胃球菌属（Ruminococcus）相对丰度有高于半舍饲组的趋势（P＞0.05）。4)2组间血清总抗氧化能力、丙二醛含量以及谷胱甘肽过氧化酶和超氧化物歧化酶活性没有显著差异（P＞0.05），半舍饲组血清细胞白介素-6、免疫球蛋白M和肿瘤坏死因子-α含量显著高于舍饲组（P＜0.05）。综上可知，在西藏高原环境下采用TMR舍饲能够为娟姗牛提供均衡的营养，提高瘤胃挥发性脂肪酸和氨态氮浓度，提高产奶量，改善乳品质，但降低了瘤胃菌群的丰富度；舍饲和半舍饲对娟姗牛血清抗氧化指标没有显著影响，半舍饲组娟姗牛免疫力高于舍饲组。
关键词： 娟姗牛 高原 乳品质 瘤胃发酵 血清抗氧化指标 血清免疫指标
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缓释尿素对藏西北绒山羊生长性能、氮代谢、血浆指标和瘤胃发酵的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究缓释尿素对藏西北绒山羊生长性能、氮代谢、血浆指标和瘤胃发酵的影响.选取15月龄藏西北绒山羊40只(公母各占1/2),随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加2.0%普通尿素及1.2%和2.4%缓释尿素的试验饲粮.预试期7 d,正试期49 d.结果表明:与对照组相比,1)添加普通尿素组平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05),料重比(F/G)显著升高(P<0.05);2)试验后期(第49天),添加1.2%和2.4%缓释尿素组粗蛋白质(CP)消化率极显著升高(P<0.01),试验前期(第21天),添加普通尿素、1.2%和2.4%缓释尿素组尿液中总氮(TN)和尿素氮(UN)含量极显著升高(P<0.01),添加普通尿素组试验后期尿液中UN含量极显著升高(P<0.01);3)添加2.4%缓释尿素组试验前期血浆非蛋白氮(NPN)含量显著升高(P<0.05),添加普通尿素组试验前期血浆NPN含量显著升高(P<0.05);4)添加普通尿素组试验前期血浆总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著升高(P<0.01),添加2.4%缓释尿素组极显著降低(P<0.01),添加2.4%缓释尿素组血浆丙二醛(MDA)含量极显著升高(P<0.01);5)添加普通尿素和缓释尿素均对绒山羊血浆免疫指标[肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)]没有显著影响(P>0.05);6)添加普通尿素组瘤胃氨态氮(NH 3-N)和TN含量显著升高(P<0.05),微生物蛋白(MCP)含量显著降低(P<0.05);7)添加2.4%缓释尿素组纯利润最高,比对照组提高了20.73元.综上所述,饲粮添加缓释尿素对藏西北绒山羊的生长性能没有负面影响,可有效降低瘤胃氨氮及血浆和尿液中的UN含量,提高瘤胃MCP含量,减少机体氮损失.综合各项指标和经济效益分析结果,在藏西北绒山羊饲粮中添加2.4%的缓释尿素较为适宜.
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饲粮能量水平对育肥牦牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵特征的影响
《中国草食动物科学 》 2022
摘要：为研究舍饲条件下育肥牦牛的能量需要,试验设计3种不同能量水平的日粮,考察其对育肥牦牛生长性能、血清免疫指标、瘤胃发酵特征以及营养物质表观消化率的影响.选择2.5岁体重相近(204.50 kg±3.34 kg)的健康育肥期娘亚牦牛36头,按单因子试验设计分为3组,每个处理组12头牛(公母各半),试验结束前4 d进行消化试验,试验结束当天晨饲前采集血液进行测定.结果表明,随日粮能量浓度的提高牦牛平均日增重升高(P=0.014),料重比降低(P=0.034),牦牛血清中血糖浓度提高(P=0.035),尿素氮降低(P=0.003).随日粮能量浓度的提高,牦牛血清中超氧化物歧化酶活力提高(P=0.042),丙二醛降低(P=0.012),白介素-2(P=0.036)和白介素-10提高(P=0.024),肿瘤坏死因子-α降低(P=0.035).随日粮能量浓度的提高,牦牛瘤胃中微生物蛋白合成量(P=0.006)和总挥发性脂肪酸升高(P=0.033),氨氮(P=0.015)和乙酸:丙酸(P=0.031)降低.日粮中粗蛋白(P=0.013)和中性洗涤纤维(P=0.032)表观消化率提高.综上所述,高能量水平日粮可提高育肥期牦牛瘤胃微生物蛋白合成,改善机体糖、氮代谢,提高机体抗氧化能力,降低炎症反应,改善机体健康,促进牦牛生长.
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