科研产出
竹笋加工副产物中生物活性物质的研究进展
《农产品加工 》 2024
摘要：竹笋肉质鲜嫩、清脆爽甜,是一种深受消费者喜爱的纯天然绿色健康食品.竹笋含有丰富的多糖、膳食纤维、黄酮和生物碱等生物活性物质,具有抗氧化、降血糖等功效.但随着竹笋加工业的不断发展,竹笋加工过程会产生大量笋头、笋壳等副产物,这些副产物往往被直接丢弃、燃烧或用作畜禽饲料,利用率较低,造成极大浪费,也对生态环境带来一定危害.这些副产物中同样含有较多生物活性物质,如何提高竹笋副产物的利用率逐渐成为竹笋产业迫切解决的问题.因此,对竹笋加工副产物中的天然活性物质(如多糖、膳食纤维、黄酮和生物碱等)的研究现状进行综述,总结了天然活性物质的提取方法、结构和活性作用与机制,以期为竹笋加工副产物活性物质的有效利用提供一定理论支撑.
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砂生槐子生物碱超声辅助醇提工艺优化
《动物医学进展 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：优化砂生槐子生物碱的提取工艺,为兽药开发利用提供依据。建立砂生槐子中4种生物碱（氧化苦参碱、氧化槐果碱、苦参碱、槐果碱）含量的高效液相色谱（HPLC）测定方法,以4种生物碱的提取率及干粉得率的总评"归一值"（OD）为评价指标,分别考察乙醇浓度、料液比、超声温度、超声时间、超声功率因素对OD值的影响,并结合Box-Behnken中心组合设计的三因素三水平响应面试验方法来优化砂生槐子生物碱的提取工艺。结果显示,最佳的提取工艺为:乙醇750 mL/L,提取温度55℃,料液比为1 g/mL∶30 g/mL,超声时间为50 min,超声功率为150 W,在此条件下,OD值为0.5586,干粉得率为20.37%,4种生物碱总含量为388.48 mg/g。此工艺优化显著提升了砂生槐子生物碱作为兽用药物的开发价值。
关键词： 砂生槐子 生物碱 高效液相色谱法 超声辅助醇提 提取工艺
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