牦牛乳营养成分及泌乳量的提升措施

王嘉琪; 修雨荷; 何罗彬; 李锐; 巴桑旺堆; 姜南; 《当代畜牧 》 2023

摘要：牦牛乳的营养成分相对于普通牛乳营养成分更加丰富，具有抗癌抗氧化等多种生物学功能。但牦牛乳产量低，其既受到牧草营养，环境温度，挤奶技术等外界因素影响，也受到品种遗传、胎次、激素水平和乳腺发育情况的影响。笔者结合国内外对牦牛乳营养成分和生物学功能的研究资料，以及影响牦牛泌乳量的因素，分享了增加牦牛泌乳量的主要方式和手段，并提出促进牦牛乳腺发育以提升牦牛泌乳量的假设。期望可以为提升牦牛泌乳量的研究提供思路。

关键词： 牦牛乳 泌乳量 乳腺