科研产出
采前套彩透袋对'新红星'苹果花青苷合成的影响
《东北农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以‘新红星’苹果为试材，采用白、紫、黄三种透气膜果袋处理果实，以探究不同颜色果袋引起的光质差异对苹果花青苷合成的影响。结果表明，果实套彩透袋后，其表皮L*值、b*值逐渐降低，a*值逐渐升高，色泽迅速转红；在处理14d时，以紫透袋果实着色最为深红、L*值最低、a*值最高、b*值最低，其花青苷含量高低为紫透袋＞黄透袋＞白透袋；PAL、DFR、UFGT的活性以紫透袋果实较高，但其CHI的活性却表现相对较低；基因表达分析表明，MdMYB1、MdUFGT、MdUVR8后期的相对表达量均以紫透袋果实最高；相关性分析显示，MdMYB1与紫透袋处理、MdDFR与白透袋处理的果实花青苷含量呈显著正相关。综上表明，套紫透袋能够促进红色苹果花青苷的合成，其效果优于黄透袋和白透袋。
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套袋对西藏拉萨不同品种苹果果实品质的影响
《中国农学通报 》 2017
摘要：以西藏拉萨地区5个不同品种苹果‘嘎啦’、‘意大利早红’、‘寒富’、‘新红星’、‘丹霞’为试材,研究套袋对拉萨地区主要栽培品种苹果成熟期果实外观和内在品质的影响。结果表明:与未套袋苹果相比,套袋对供试品种苹果的单果重、果皮色差指数(L~*、a~*、b~*值)均有提高作用,但是会降低果实硬度(‘嘎啦’除外)、可溶性固形物(‘嘎啦’除外)、可滴定酸含量(P<0.05),而对果形指数虽有降低趋势但差异未达显著水平。其中,套袋对‘嘎啦’、‘新红星’的外观品质改善作用突出。套袋对拉萨主要栽培品种苹果外观品质有明显的改善作用,但对内在品质存在一定的负面影响。
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