科研产出
青稞品种(系)秸秆的品质分析与综合评价
《饲料研究 》 2023 北大核心
摘要：试验旨在探明不同青稞品种（系）秸秆的饲用品质。试验以西藏普遍种植的7份青稞品种（系）为试验材料，通过聚类分析、相关分析和主成分分析，明确7份青稞品种（系）秸秆的饲用价值。结果表明，通过聚类分析青稞秸秆的营养品质可分为三大类，14-3492、QTB25、13-6927聚为一类，藏青3000、藏青2000、QTB13聚为一类，喜拉22单独为一类。试验材料中粗蛋白（CP）含量与粗脂肪（EE）、灰分（Ash）、钙（Ca）含量呈正相关，与磷（P）含量呈显著正相关（P＜0.05），与酸性洗涤纤维（ADF）、粗纤维（CF）、中性洗涤纤维（NDF）含量呈负相关。秸秆营养成分综合评价排序为14-3492＞QTB25＞13-6927＞藏青3000＞藏青2000＞QTB13＞喜拉22。研究表明，综合考虑秸秆营养品质的情况下区内种植饲用青稞时可优先选择14-3492、QTB25、13-6927品种（系），有利于提高饲草的转化率，促进畜牧业发展。
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西藏二棱青稞与六棱青稞品质差异分析
《西藏农业科技 》 2019
摘要：为进一步了解二棱和六棱青稞之间是否存在品质差异性,本试验通过对二、六棱青稞的品质指标进行比较分析,发现参试的青稞品种(系)中,蛋白质含量除QTB23比藏青2000低2. 5%外,其余二棱青稞蛋白质的含量均高于六棱青稞;藏青2000与QTB13的脂肪含量无显著区别,但是极显著高于QTB17、QTB23、QTB25青稞品系;参试品种(系)间粗纤维、β-葡聚糖和总黄酮含量几乎无显著差异;在微量元素含量方面,二棱青稞品系QTB13、QTB16的含量显著高于六棱青稞和其他二棱青稞品系,六棱青稞品种的钠、钾含量显著高于二棱青稞,镁、磷、钙含量品种间差异不大。QTB13中Vc和γ-氨基丁酸(GABA)含量最高,分别为5. 34、54. 7 mg/100g。通过分析发现,二棱青稞品系在基本营养品质及功能性因子含量方面均比较突出,说明在功能性产品开发方面二棱青稞较六棱青稞具有优势,这对于二棱青稞的进一步开发极具潜力。
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