低质粗饲料型发酵全混合日粮对牦牛生长性能、 血清生化指标及瘤胃发酵的影响

■ 刘金平; 拜 彬强; 鲍 宇红; 胡 广卫; 周 建伟; 徐 振华; 成 艳芬; 郝 力壮; 2025

摘要：试验旨在探究低质粗饲料型发酵全混合日粮（TMR）对牦牛生长性能、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。试验选取健康牦牛（阉牛）20头，随机分为2组，每组10头牦牛。对照组饲喂未发酵的燕麦干草TMR，试验组饲喂发酵的小麦秸秆低质粗饲料TMR。结果表明：①试验组和对照组初始重差异不显著，但试验组终末重显著高于对照组(P>0.05)；试验组和对照组的平均日增重(ADG)差异不显著(P>0.05)，但试验组的均值高于对照组；试验组与对照组相比，干物质采食量(DMI)有显著的趋势(P=0.055)。②试验组葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)的含量显著高于对照组(P<0.05)，白蛋白(ALB)、尿素氮(UN)和非酯化脂肪酸(NEFA)的含量与对照组差异不显著(P>0.05)。③试验组的微生物蛋白(MCP)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸和丙酸的含量显著高于对照组(P<0.05)，pH、乙酸/丙酸值及氨态氮(NH₃-N)、丁酸含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述，低质小麦秸秆粗饲料型发酵TMR对牦牛增重和促生长效果优于燕麦干草型TMR。

关键词： 低质粗饲料 发酵全混合饲料 牦牛 生长性能 血清生化指标 瘤胃发酵